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Adega

Edicao 166

ADEGA traz-lhe o melhor do apaixonante e sofisticado mundo do vinho. Matérias completas com imagens deslumbrantes dos grandes vinhos, regiões produtoras, vinícolas, entrevistas, viagens, dicas de harmonização e centenas de avaliações independentes de vinhos para todos os gostos, bolsos e ocasiões. Leia e comprove porque ADEGA é a maior revista de vinhos em Português.

País:
Brazil
Língua:
Portuguese
Editora:
Inner Editoria Ltda
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2,85 €(IVA Incl.)
ASSINATURA
28,56 €(IVA Incl.)
12 Edições

NESTA EDIÇÃO

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história contada em vinhos

Se alguém lhe pedisse para contar quais vinhos marcaram a sua vida como enófilo, quais você elencaria? Qual foi o primeiro vinho que provou? Você se lembra? Quais marcaram momentos importantes da sua trajetória? Você conseguiria resumir em 20 rótulos? Pois, para celebrar 20 anos de existência, uma das mais prestigiadas importadoras do Brasil, a World Wine, selecionou 20 vinhos que marcaram sua história (que completa duas décadas) e chamou ADEGA, com exclusividade, para essa prova comemorativa. Aqui você vai conferir esses 20 clássicos e, com certeza, alguns deles podem entrar para a sua lista. Além disso, preparamos outra lista, desta vez com 10 fatos que você precisa conhecer sobre uma das regiões vitivinícolas mais importantes da França, o Vale do Rhône; e ainda trazemos uma seleção especial de rótulos de…

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adega

DIREÇÃO PUBLISHER Christian Burgos - christian@innereditora.com.br DIRETORA DE OPERAÇÕES Christiane Burgos - christiane@innereditora.com.br REDAÇÃO EDITOR Arnaldo Grizzo - a.grizzo@revistaadega.com.br DIRETOR DE ARTE Ricardo Torquetto - ricardo@innereditora.com.br ASSISTENTE DE ARTE Aldeniei Gomes - arte@innereditora.com.br Joshua Kerry - arte2@innereditora.com.br EDITOR DE VINHO Eduardo Milan - eduardo.milan@revistaadega.com.br CORRESPONDENTES INTERNACIONAIS Patricio Tapia e Steven Spurrier COLABORADORES Beto Duarte, Christiane Miguez, Daniel Perches, Felipe Granata Kosikowski, Guilherme Velloso, Mauricio Leme, João Paulo Gentille e Juliana Trombetta Reis (texto) REPRESENTANTES COMERCIAIS - BRASIL Renato Scolamieri - renato@rscola.com.br Carminha Aoki - carminhaaoki.saboreadega@gmail.com RIO GRANDE DO SUL/SANTA CATARINA Sônia Machado - sonia@vistamontes.com.br…

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cartas

GUIA ADEGA Sou leitor e assinante da revista ADEGA e possuo todas edições do Guia ADEGA de Vinhos do Brasil. Escrevo para manifestar minha insatisfação com a última edição do “Guia”, que me pareceu que foi impresso às pressas, faltando diversas ilustrações dos vinhos. Além disso, foi eleito como melhor vinho doce o Don Affonso Distinto Mistela, que nem é vinho. Vinho, por definição, é uma bebida feita a partir da fermentação da uva. A Mistela é o produto da mistura do mosto, ou seja, o sumo da uva com elementos sólidos ou não, antes da fermentação (que neste caso, não irá ocorrer) e a este suco serão adicionados o álcool vínico e o açúcar. Trocando em miúdos, Mistela não é vinho. F. M. Tavares Primeiramente, obrigado por nos acompanhar e também por…

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instagram

“Tudo e Vinho” Rodrigo Colon @ tudoevinho #revistaadega Kayton Oficial @kaytonkaliberda_ sommelier Sim, sou das antigas. Mas uso também de técnicas novas... #vinhonatural #revistaadega Vinho Presente @vinhopresente Vinhos do Chile na @abs_sp . Degustação com ótimos exemplares! #winesofchileacademy #revistaadega Olívia Gibson @olivia_a_gata Vamos falar sobre vinho? @revistaadega Deus Baco @deus_baco Na dúvida de qual vinho escolher? Angelica Zapata sempre é uma ótima escolha. Cabernet sauvignon 2013 @ catenawines #revistaadega Quer ver sua foto publicada aqui? Siga @revistaadega e marque as imagens com #revistaadega…

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doce, além da botrytis

Quando se fala em uma área idílica da Europa Central em que todos os anos as uvas são atacadas pelo fungo Botrytis cinérea, a famosa podridão nobre, resultando em vinhos excepcionais, provavelmente a primeira relação feita é com Tokay húngaros. Mas e se a resposta na verdade fosse Seewinkel, um local dentro de Burgenland, a região fronteiriça da Áustria com a Hungria? Segundo Gerhard Kracher (lê-se “crarrer”), há pelo menos 60 anos – ou seja, desde que seu avô começou com a vinícola que leva seu sobrenome em 1959 – a podridão sempre apareceu e eles sempre puderam fazer um vinho que chegou ao nível de um Trockenbeerenauslese – o mais alto grau de concentração (os vinhos doces austríacos seguem a classificação alemã, indo dos Spätlese até os TBA). O jovem e…

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vinhos avaliados

AD 93 pontos KRACHER K 2016 Kracher, Burgenland, Áustria (Grand Cru R$ 280). Branco composto de 34% Welschriesling, 33% Scheurebe e 33% Chardonnay. Nítido nos aromas, mostra frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas amanteigadas e de frutos secos. Austero, chama atenção pelo volume de boca, pela vibrante acidez e pelo final longo e cremoso, com toques salinos. Álcool 13,5%. EM AD 93 pontos KRACHER NOBLE RESERVE TBA NV Kracher, Burgenland, Áustria (Grand Cru R$ 320 meia garrafa). Branco doce composto de 50% Welschriesling, 45% Chardonnay e 5% Traminer, com amadurecimento em barricas e barris de carvalho. Esbanja frutas de caroço, como damascos e pêssegos, escoltadas por notas florais, de mel e de especiarias doces. Muito nítido, preciso e equilibrado, tem deliciosa textura, acidez refrescante e final profundo e refinado, confirmando o nariz. Álcool…

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