Revista de Vinhos Novembro 2022

Estou, confesso, de coração cheio. O sucesso da 23ª edição do Encontro com Vinhos, que desde este ano de 2022 é rebatizado de Essência do Vinho – Lisboa, provou ter sido certeira a estratégia que seguimos. E mais. Os produtores e as marcas que acreditam nos nossos projetos tiveram retorno do investimento feito. Um grande sucesso, que ultrapassou as nossas melhores expetativas. Resultado de um grande trabalho, de uma grande equipa que permitiu executar toda a estratégia. Quando adquirimos a Revista de Vinhos, em 2017, incluindo este evento, tínhamos igualmente por objetivo relançá-lo. Era uma iniciativa com quase 20 anos naquela altura, que queríamos sublinhar enquanto acontecimento anual de vinhos de referência em Lisboa. Assim o fizemos. Já tínhamos muita experiência na organização e produção de eventos antes desse ano de 2017, bem…

Sarah Ahmed é uma reputada jornalista e crítica de vinhos britânica, especializada em vinhos portugueses e australianos, no blogue "The Wine Detective". Quando, ainda o ano passado, a Decanter publicou um artigo sobre vinhos de verão com baixo teor alcoólico, a fasquia foi fixada em menos de 12% de álcool por volume ('abv'). Naturalmente, este alinhamento incluía um Vinho Verde 'clássico', cujo teor alcoólico deve variar entre 9% e 11,5%. Mas, à medida que as cada vez mais complexas e inovadoras bebidas alcoólicas com teor alcoólico reduzido ou nulo ('nolo', corruptela de ‘no and low’) - não excedendo 1,2% ou 0,5% - atingem o mercado e alimentam tendências de consumo, a indústria do vinho enfrenta uma nova ameaça. Deve oferecer produtos de volume alcoólico ainda mais baixos, dada a mudança acentuada…

Debra Meiburg é uma californiana radicada há mais de 25 anos em Hong Kong. “Master of Wine”, autora de vários livros, é considerada a mais influente líder de opinião sobre vinhos na China. Tornou-se presidente do Comité de Educação do Instituto de Masters of Wine em 2017. No movimentado bairro de Itaewon, no coração de Seul, reside uma pequena parte de Portugal. A Namsan Winery, fundada em 2015, é o projeto de paixão de Taehyun Kwon (também conhecido como Xico) e o único ‘wine bar’ e restaurante coreano dedicado a Portugal. Rodeada por arranha-céus numa movimentada zona de entretenimento, a humilde loja da década de 1980 é um eco de tempos mais simples. A pequena mas unida comunidade portuguesa de Seul reúne-se na Namsan, embora não seja o seu habitual 'bar de…

‘Wine writer’, cronista do The Sunday Express, autor do blogue wineanorak.com é doutorado em Biologia de Plantas e co-chair do International Wine Challenge. Assina esta colaboração regular na Revista de Vinhos e também na brasileira Gula. Não há nada de muito original em um congresso de vinhos focado numa única casta – já estive em conferências de Sauvignon Blanc na Áustria e na Nova Zelândia, e eventos de Pinot Noir em Oregon e Nova Zelândia, mas a razão pela qual descreveria o Congresso de Chenin Blanc como notável é porque conseguiu realmente unir duas regiões vitivinícolas bastante diferentes num espírito de união e amizade que seria difícil de prever. Dos 350 delegados do congresso, realizado no STIAS, nos arredores da cidade, havia 70 viticultores de Anjou, Saumur e Vouvray, no Loire. É…

José João Santos, diretor de conteúdos da EV-Essência do Vinho, tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. É ainda autor do podcast "Vinho, Palavra a Palavra". Mentir é feio. Essa será porventura uma das primeiras lições que nos ensinam em criança, sempre com o fito de criar uma saudável relação de confiança, que se pretende mútua e duradoura, de preferência à prova de bala. Já em adulto aprendemos a lidar e até a perdoar a mentirinha piedosa. Acaba por tornar tudo mais fácil, não obriga a grandes confrontações, muito menos a substanciar a divergência de opiniões ou de decisões. Uns povos toleram mais isso do que outros. Por exemplo, admiro a forma quase sempre frontal com que alguns anglo-saxónicos tratam a mentira – evitam-na, optando pela sinceridade.…

Para a Mesa PARA A MESA O Grand Siècle nº. 25 junta três anos com perfis enológicos complementares, a saber: 2006,2007 e 2008 a partir de uma seleção de 11 dos 17 Grands Crus, das castas Chardonnay (60%, oriunda de Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger) e Pinot Noir (em 40%, proveniente de Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne, Mailly). Sobre cada um dos referidos anos, a casa refere que 2006 representou “um domínio de finura com Chardonnay ricos e complexos e Pinot Noir com aromas de frutos vermelhos”; 2007 trouxe “um domínio de frescura com Chardonnay com aromas complexos de frutas brancas e citrinos e Pinot Noir com aromas de frutas amarelas” e; em 2008, “um domínio de estrutura com Chardonnay de grande qualidade e Pinot Noir que revelam uma riqueza aromática excecional”. Estagiou 12 anos…