Table of contents for Nr 09, 2022 in Allas

Talet var förberett, den persikofärgade brudtärne-klänningen var inhandlad och möhippan var planerad in i minsta detalj. Då kom pandemin och ridån gick ner över hela bröllopssverige. Totalt har inte mindre än två bröllopsfester som jag var bjuden på fått skjutas på framtiden under dessa båda dystra år med restriktioner och karantän. Men nu spår modebranschen ljusare tider – och mängder av drömmiga bröllopsklänningar dök upp på catwalken när årets modetrender presenterades. Så hoppfullt och härligt ändå! På sidan 16 kan du läsa mer om vilka trender som gäller i år – även för dig som inte går i giftastankar. En annan härlig sak att ta sig för så här års är att göra smulpaj på bär från frysen i väntan på att bärbuskarna ska börja knoppas där ute. I detta…

1 Vad är vardagslyx för dig? – Att äta kallskuret och något gott att dricka till, gärna öl. 2 Vilken hushållssyssla slipper du helst undan? – Att skura golv. Jag får aldrig in det i planeringen, då man måste sitta still i lägenheten ett tag. Det har jag inte tid med, haha. 3 Hur ofta googlar du dig själv? – Två gånger om året kanske, för att läsa en artikel eller recension. Men aldrig under tiden Melodifestivalen håller på, om jag är med där. Det är svårt att inte påverkas av vad folk skriver, oavsett om det är positivt eller negativt. Det är bättre att fokusera inne i sin bubbla. 4 Vad skulle du göra om du vann en miljon kronor och tvungen att spendera dem samma dag? – Det…

1. Nobels testamente 2. Du går inte ensam 3. Mördare utan ansikte 4. På sex meters djup 5. Den som dödar draken 6. Ewa Morenos fall 7. Tyskungen 8. Gråt i mörker 9. I de lugnaste vatten…

MÅNDAG Ugnspannkaka med bacon 40 minuter 1 paket strimlad bacon, 125 g 7 dl mjölk 4 ägg 4½ dl vetemjöl ½ tsk salt TILLBEHÖR 2 dl lingonsylt strimlad rödkål blandat med apelsin 1. Sätt ugnen på 225°. Strö ut baconstrimlor på en liten plåt och ugnsstek ca 10 minuter. 2. Vispa hälften av mjölken, ägg, mjöl och salt. Tillsätt resten av mjölken. Häll det över baconet. Sätt in längst ner i ugnen i ca 30 minuter. 3. Servera ugnspannkakan med lingonsylt och strimlad rödkål med apelsin. TISDAG Grekisk fiskgratäng 30 minuter 400 g torskfilé eller annan vit fisk 350 g fryst tinad bladspenat 1 vitlöksklyfta, finhackad 1 msk smör 1 tsk salt 2 krm peppar 100 g oliver utan kärnor 2 skivade tomater GRATÄNGSÅS 3 dl naturell yoghurt 1 äggula…

Går vitlök med groddar att äta? Det har blivit groddar på vitlöken jag har i svalskåpet. Kan jag använda den eller ska jag kasta den? Kristina C Själva grodden på vitlöken brukar bli lite bitter, men smaka och se vad du tycker. Känns den för bitter tar du bort grodden och använder resten. När vitlöken åldras blir den bitter i smaken. Speciellt om den steks vid för hög temperatur. Är fryst broccoli lika bra som färsk? Hur förvaras broccoli bäst? Eftersom den gulnar snabbt undrar jag om det finns lika mycket näring kvar i den då? Är fryst lika bra som färsk? Kate Broccoli är en av våra allra nyttigaste grönsaker men har kort hållbarhet och är känslig för uttorkning. Förvara i plastfilm eller plastpåse i 2–4 grader. Om blomställning…

Sanna klämde på en avokado. Hon ville vara säker på att få en som var mogen till kvällens räksallad. – Så här ska du göra, sa en man i trenchcoat, böjde sig fram och skrapade lite på själva knoppen. När den lätt lossnade gav han henne avokadon och sa att den kunde ätas samma dag. Hon tackade, la ner den i korgen och fortsatte mot hyllan med dressing. Det hade varit en skön meditation efter yogapasset och resten av kvällen skulle hon gotta sig med sallad och ett glas vin. Vid hyllan med pocketböcker stannade hon och vände på ett par av böckerna för att läsa baksidestexterna. – Den här rekommenderar jag. Mannen i trenchcoat tog ner en bok från hyllan och höll upp den framför henne. – ”Dit vindarna…

Grämelse har vissa kopplingar till perfektionism och en prestationsbaserad självkänsla (där vi alltså bedömer vårt eget värde utifrån vad vi presterar och hur ”lyckade” vi är i andras ögon) och det finns många studier som talar för att perfektionismen i samhället faktiskt har ökat markant. Särskilt perfektionism bland unga har ökat tydligt (upp till 36 procent) mellan 1989 och 2016, visar en genomgång av 164 studier på studenter i USA, Kanada och Storbritannien. Man tror att bakgrunden är att samhället sedan 80-talet utvecklats allt mer i riktning mot ökad individualism och en inställning att man är ”sin egen lyckas smed”, men även att konkurrensen har ökat. Inte minst har föräldragenerationen blivit alltmer engagerad och i viss mån överbeskyddande (begreppet ”curlingförälder” har tillkommit under den här perioden) vilket ökar känslan av…

Nina Ljungberg, socionom med vidareutbildning i sexologi, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Relationsrådgivaren, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Gunilla Hasselgren är specialist i allmänmedicin och arbetar som distriktsläkare på vårdcentral i Värmland. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50451, 202 14 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se RELATIONSRÅDGIVAREN Vi vill vårda relationen Jag och maken har haft en jobbig period, vi har…

Bra att veta • Den levande tavlan är enkelt att göra själv på några timmar av ett par tavelramar och lite annat som ofta finns hemma. • Placerad på ett ljust ställe håller tavlan länge, antingen inomhus eller vid uteplatsen. • Växter som passar: fetbladsväxter som echeveria och taklök (Sempervivum). Båda arterna har en fin färgskala i grönt, grått och rött, som gör dem tacksamma att ”måla” med. • Du kan också välja småkaktusar, som ger ett tufft och lite annorlunda uttryck. • Vattna bäst genom att lyfta ner tavlan och lägga den på diskbänken, vattna igenom och låta eventuellt vatten rinna av innan den hängs upp igen. Men detta behöver inte göras ofta – både suckulenter och kaktusar är mycket torktåliga. En gång i veckan är lagom under de…

Lena satte sig i frisörstolen och tog upp ett glassigt magasin. Hon var tidig och Victor hade försvunnit in bakom det lilla draperiet för att göra vad frisörer nu gjorde där bakom mellan kunderna. – Fem minuter bara! hade han sagt med det där bländande vita leendet. Under tiden kan du väl fundera på hur du vill ha håret. Lena såg sig i spegeln och suckade. Hur hon ville ha håret? Victor hade klippt henne i fem år nu och alltid i en halvlång page. Det klädde henne, hon visste det. Men när håret blev längre, som nu, såg hennes ansikte så avlångt ut, och riktigt kort hår passade hon inte i. Hon drog en mörkblond slinga bakom örat och försökte föreställa sig själv i en annan frisyr. Något coolare,…

Vi börjar med en glädjens stund som kanske äntligen blir av för många. Mängder av drömmiga bröllopsklänningar i vit spets och skir tyll sprider ett romantiskt skimmer över säsongen. Kika lite extra på Indiskas fina bröllopskollektion med säljstart i mars/april! När du ändå tankar bilen köp en bensindunk och gör din egen trendiga väska! Och missa inte tofflorna som du ofta kan hitta i stället vid ingången, om de inte redan är slut förstås. De klapprar även denna sommar till både kostym och festklänning. Pasteller, mandarin och silver är toner i tiden som lovar varmare väder. Här är vårens och sommarens trendrapport, häng med! 1 BRUDDRÖMMAR I VITT Spets, tyll och frasande taft.Vackra drömlika klänningar, värdiga alla längtansfulla brudar, finns i överflöd denna säsong och i alla prisklasser. Och tänker…

Precis vid den här tiden på året börjar jag drömma om doften av jordgubbar och solmogna hallon. Då är frysen räddningen – både den egna och butikernas. Den här veckan dukar vår redaktör Kerstin upp med smulpajer fyllda med just sommarsmak. Ljuvlig gott med både körsbär och blåbär som på bilden ovan. Eller vad sägs om smarrig variant med hallon och vit choklad i smulet? Köttbullar är en annan favorit. På sidorna 36–37 lagar vi med lite nya smakkompisar. Prova med bacon och svamp, servera med krispiga grönsaker eller bjud med vitlökssås som på en grekisk taverna. Välkommen till bords! Du hittar fler av våra recept på…

Kycklingwraps på Floridavis 2 portioner 15 minuter 100 g färskost, typ philadelphia 2 mjuka tacobröd 4 blad romansallad 2 grillade kycklingfiléer eller 200 g strimlat kycklingkött ½ gurka 100 g riven ost 200 g svarta bönor 200 g majskorn 100 g tacosås 1. Bred ost på brödet. Lägg på salladsblad och kycklingkött. Hel filé skärs i avlånga bitar. 2. Skär gurkan, utan kärnhus, i långa stavar. Fördela gurka, ost, bönor och majs på bröden. Droppa över såsen. 3. Vik ihop brödet genom att vika in två ändar och sedan rulla det så hårt det går. Ny stil på maten! Wraps är perfekt om du har rester. Bred på ost och fyll med vad du vill. Lägg till lite sås. Ett perfekt sätt att styla om gårdagens middag!…

1 ”Varför skulle hon bli så himla lyckad för?” Underart av grämelse: Bitterhet över andras framgångar. Det är sällan vi känner så här inför rena främlingar, men personer som vi kan identifiera oss själva med, som vi kanske har vuxit upp med på samma gata, deras framgångar kan ibland vara svårsmälta och vara en orsak till att vi grämer oss. – Jag brukar säga att man aldrig ska jämföra sig med andra människor, men den här tendensen har ju verkligen blossat upp i och med sociala media. Vi lever ju en tid av överdrivna jämförelser med andra, och det gäller att inse att man inte alla komponenter. Man ser inte vad framgången har för ”pris” och vilka andra saker personen har behövt hantera. Någon sa att om vi alla gick…

DEKLARATIONSDAGS! Tips till dig som vill deklarera digitalt Att deklarera digitalt är snabbt, enkelt – och den som ska ha återbäring får sina pengar snabbare tillbaka. Här är några handfasta tips till dig som vill deklarera digitalt för första gången, råd som är bra att tänka på oavsett om du använder Skatteverkets e-tjänst, app eller sms-nummer! Antalet personer som väljer att deklarera digitalt slår nya rekord varje år. I början av maj 2021 hade nästan 7 miljoner svenskar deklarerat digitalt, det är 180 000 personer fler än samma tid år 2020, enligt Skatteverket. De allra flesta valde Skatteverkets e-tjänst för sin deklaration, 4,5 miljoner! Drygt en miljon använde Skatteverkets app och 364 000 personer godkände sin deklaration genom att skicka ett sms. Mycket tyder alltså på att vi är på…

Främmande skor i hallen, doft av en ny parfym som sprider sig i hemmet eller en mobil som piper dygnet runt? Spännande, din tonåring verkar ha träffat en partner! När ditt barn har en pojk- eller flickvän ställs du som förälder plötsligt inför en ny situation som kan kännas både rolig och läskig. Oavsett om din tonåring har en pojk- eller flickvän kan det dyka upp många frågor hos oss föräldrar. Vi har sökt svaren hos en relationsexpert som är proffs på tonåringar och partnerskap. Saker att tänka på om barnet skaffat en pojk- eller flickvän: När barnet träffat en pojkvän eller flickvän kan det kännas lika delar glädje som oro för en förälder. Hur får jag hen att berätta om sin relation? I vilken ålder är det vanligt att…

Jag förstår inte riktigt varför man så ofta läser om eller hör väninnor klaga över hur svårt det varit att träffa en ny man som redan har barn från tidigare förhållanden. När jag träffade Håkan hade han en dotter som då var tretton. Jag är nästan sju år äldre än han och hade inga egna barn. Det blev heller inte så att vi fick några barn tillsammans. Rebecka var då som vilken tonåring som helst. Skilsmässan mellan föräldrarna några år tidigare hade varit jobbig för henne och kort därefter hade hon fått en styvpappa i sitt liv. Det var dessutom han som varit anledningen till skilsmässan. Där tog jag chansen När vi blev presenterade för varandra för första gången så kände jag direkt hennes avighet mot mig, men jag kunde…

Född: 11 december 1991 i Stockholm. Familj: Sambon Kristoffer Eriksson, mamma, pappa, tre syskon. Bor: Lägenhet i Stockholm. Intressen: Musik, medicin, spela tennis, åka längdskidor, kolla på tv-serier och dokumentärer, lerduveskytte. Karriär: Blev känd 2008 genom sin medverkan i talangtävlingen Idol på TV4. Hon vann Melodifestivalen 2010, kom på tionde plats 2019 och tredje plats i 2020. Har släppt två album. Hennes senaste ep Vera kom ut 2020. Aktuell med: Deltar i den fjärde deltävlingen av Melodifestivalen den 26 februari med låten Higher Power som hon skrivit tillsammans med Thomas G:son, Bobby Ljunggren och Erik Bernholm.…

Läckert med vit choklad och hallon 6 portioner 45 minuter 500 g frysta hallon ½ dl strösocker 2 msk potatismjöl SMULDEG 3 dl vetemjöl ¾ dl strösocker 150 g smör 75 g vit choklad TILLBEHÖR vaniljsås 1. Blanda de frysta bären med socker och potatismjöl. Lägg blandningen i en pajform, 23 cm i diameter. 2. Smuldeg: Blanda mjöl och socker i en skål. Smält smöret och häll det över de torra ingredienserna och blanda till en smuldeg. Hacka den vita chokladen grovt och blanda med degen. Fördela sedan smulorna över bären. 3. Grädda strax under mitten i ugnen i 200°, ca 35 minuter. Servera med vaniljsås. Portionsgott med körsbär och blåbär 5 portioner 40 minuter 500 g körsbär, frysta 250 g blåbär, frysta 2 msk potatismjöl ½ dl strösocker SMULDEG…

Färsbullar med bacon och svamp 4 portioner 30 minuter 150 g bacon i tärningar 500 g fläsk- eller kalvfärs 2 tsk salt 1 gul lök, finhackad 6–8 enbär 1 msk lingonsylt 1 ägg 1 dl ströbröd ½–1 dl vatten peppar smör och olja till stekning GRÄDDIG SVAMP ½ kg blandad svamp, rensad smör till stekning 3 dl matlagningsgrädde salt och peppar 2 kvistar persilja TILLBEHÖR & GARNERING kokt potatis hackad persilja 1. Stek baconet lätt i en torr panna. 2. Blanda färsen med salt, lök, bacon, krossade enbär, lingonsylt, ägg, ströbröd och vatten. Peppra och låt vila ca 10 minuter. 3. Forma köttbullar och genomstek dem i smör och olja. 4. Skär svampen i lagom stora bitar och stek i smör. Häll på grädden och låt puttra 2–3 minuter. Salta…

Vaniljbullar 22 bullar 50 g jäst 5 dl mjölk 2 msk fiberhusk 150 g smör ½ dl ljus sirap ½ dl strösocker ½ tsk salt 2 tsk mald kardemumma 1 ägg 650 g glutenfri mjölmix, Lailas blå mix FYLLNING 3 dl mjölk 1¼ dl kallrört marsánsåspulver 1 tsk äkta vaniljsocker GARNERING smält smör strösocker 1. Smula jästen i en deg skål. Lös den i fingervarm mjölk, 37°. Rör i fiberhusk. Låt svälla i 10 minuter. 2. Blanda i rumsvarmt smör i bitar, sirap, socker, salt, kardemumma, ägg och mjölmix. Spara 1 dl mjölmix till utbakningen. Arbeta degen i maskin i 5 minuter och jäs sedan övertäckt i 40 minuter. 3. Fyllning: Vispa samman mjölk, marsánpulver och vaniljsocker. 4. Ta upp degen på bakbord mjölat med mjölmixen. Dela i 22 bitar.…

• Byt ut glödlamporna till led-lampor En led-lampa använder bara 20 procent el jämfört med en vanlig glödlampa. • Tina livsmedel i kylen Att låta frysta livsmedel tina i kylen över natten är ett bra sätt att åka snålskjuts på minusgraderna. • Öppna inte ugnsluckan i onödan Det är frestande att titta till gratängen i ugnen flera gånger. Men varje gång luckan öppnas försvinner mellan 25-50 grader. • Ladda mobilen med flygplansläget Kanske gör du redan detta knep för att ladda telefonen snabbare av tidsmässiga skäl. Fortsätt med det. • Håll rent bakom kylen Vi vet, detta är inte kul. Men förutom att du får det rent så kan åtgärden minska kylens elförbrukning med upp till 20 procent.…

Här är ett exempel på vad som kan gräma, och hur du då kan resonera: Om du grämer dig för att du tänker att du inte har blivit så framgångsrik som du borde... Fundera på: • Är det här en gammal tjatig tanke som ofta dyker upp? • Hjälper tanken mig? • Uppnår jag något positivt om jag tar fasta på den? • Vad är det jag tänker om mig själv i situationen? • Vad är det jag tycker att jag borde leva upp till eller ha gjort istället? • Vad skulle jag ha sagt till en annan person som var i samma situation eller resonerade på samma sätt? Källa: Boken Verklighetsglappet – att hantera sina krav och förväntningar, av Åsa Kruse.…

• Distrahera dig själv. Om du märker att samma gnagande tanke återkommer, så gör något annat när den dyker upp igen. Gör i alla fall inte sånt som bara ökar känslan, till exempel googla på den person som grämelsen handlar om, eller ringa någon och älta den gamla oförrätten du har blivit som besatt av. Plantera om blommor eller rensa ut i garderoben. Nu! • Balansera med fakta. Grämelser bygger ofta upp uppfattningen att ifall man hade agerat annorlunda i en given situationen så hade utgången blivit mer positiv. Men vet du verkligen detta säkert? Händelseförlopp är en komplicerad kedja av egna och andras agerande och en hel del slumpartade faktorer, och allt går faktiskt inte att förutspå. • Tänk efter. Påminn dig om att du inte är dina känslor…

✽ Öva upp musklerna kring magen och ryggen – det hjälper dig att hålla överkroppen uppe och få en god hållning. ✽ Stretcha bröstmusklerna – speciellt viktigt om du suttit länge framåtböjd, kanske framför datorn? ✽ Djupandas – när du drar långa, djupa andetag får du naturligt bättre hållning. ✽ Glömmer du sträcka på dig? Då kan en så kallad hållningsväst vara värt att testa. Den hjälper dig att dra axlarna bakåt och påminner dig att sträcka på ryggen – ett bra komplement till att träna rygg och mage. (Finns att köpa bland annat på apotek och i hälsokostbutiker).…

• 24 FEBRUARI: Det här är sista dagen att skaffa digital brevlåda om du vill få din deklaration utskickad digitalt. • 2–7 MARS: De digitala deklarationerna börjar skickas ut till de digitala brevlådorna. Då kan du se hur mycket du ska få tillbaka eller betala in, förutsatt att du inte ska göra några ändringar. • 15 MARS: Nu kan du som har en e-legitimation deklarera! • 30 MARS: sista dagen att godkänna deklarationen digitalt. Du som inte gör några ändringar eller tillägg kan få skatteåterbäringen redan i april. • 15 MARS–15 APRIL: Under de här dagarna skickas pappersdeklarationerna ut. • 5–8 APRIL: Utbetalningar börjar göras till de som deklarerat digitalt utan att göra några ändringar eller tillägg. • 2 MAJ: sista dagen att deklarera på papper. • 8–9 JUNI: Skatteverket…

Turbarometern: Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: mörkgrönt ★ Bästa dag: söndag ★ Lyckotal: 7 ★ Tur i: jobbet Väduren 21/3 – 19/4 Plocka fram ditt medfödda självförtroende och initiativförmåga, att tro på förmågan att uppnå ett visst mål får dig att upptäcka hur effektiv din viljestyrka är! Kärlek: Planeten Mars väcker passionen till liv och handlar det om kärlek är du beredd att satsa allt! Utmaning: Tajmingen. Satsa på: Lusten. Oxen 20/4 –21/5 Planeten Venus influens gör dig lättfrestad och nu faller du extra lätt för vackra kläder och lyxiga ting. Se upp för att tömma din budget alldeles för snabbt.. Kärlek: Du jobbar på kärlekslyckan och nu är du skicklig på att skapa romantiska eller förföriska stämningar! Utmaning: Slösan. Satsa på: Förnuftet. Tvillingarna 22/5–21/6 Plutos kraftfulla påverkan…

Jag tänker ofta tillbaka på den tid då Hampus, vår golden retriever, tog promenader tillsammans med oss nere vid sjökanten. Det har hunnit gå några år sedan dess. Han nosade ivrigt och lyfte på benet allt eftersom vi gick stigen fram. Att koppla honom behövdes inte just där, han kunde gå fritt som han ville. Några andra hundar syntes ju sällan till. Men simma hade Hampus aldrig varit förtjust i, även om han kunde det. Det var bara tassarna och lite till som han blötte ner, trots att han tillhörde en ras som brukar älskar att bada. Att hämta saker i vattnet var därför inte heller något han gillade. Det lämnade han hellre till andra hundar att göra. Hamnade han i vattnet tog han sig snabbt tillbaka till stranden, där…

För tre år sedan dog min 16-åriga Norrbottenspets Vips. En hund jag älskade, en hund som överlevde bilolyckan där min förra man dog, en hund jag inte trodde jag kunde överleva utan. Men jag fick tips av en vän; Bli jourhem! Och det blev jag för ett par år sedan och har varit jourhem åt tre hundar sedan dess. Den första hunden som kom till mig hette Kingen. Vi jobbade ihop i ett par månader, men jag har dålig balans och han drog hårt i kopplet så jag ramlade ofta. Jag meddelade föreningen att det tyvärr inte funkade. De ordnade ett nytt jourhem åt Kingen hos Toni och sedan skulle han få ett permanent hem. Toni skjutsade Kingen till hans permanenta hem och jag fick följa med. När vi kom…