LA HISTORIA DE RON DIPLOMÁ-
TICO es, en cierto modo, la historia de Nelson Hernández. O al revés. Digamos, mejor qué él es un testigo privilegiado del devenir de este ron venezolano premium. De hecho, a eso se dedica ahora: a contar la trayectoria de la marca, su filosofía y, sobre todo, un minucioso proceso de elaboración del que Diplomático es pionero y que ha servido para situar al ron –a ciertos rones, para ser sinceros– en un lugar de privilegio del que no siempre disfrutó: como el propio Hernández explica, durante un tiempo fue el destilado de caña de azúcar sin añejamiento, de consumo fácil, asequible, consagrado a la? esta, considerado a años luz, por ejemplo, del whisky de maduración pausada y cuidada.
Eso acabó. Y Nelson Hernández tiene…
