Table of contents for 02/2019 in GEO Saison

ES WAR SO GEGEN 22.00 UHR, wir saßen in unserem Schlussbüro, als mir einfiel, dass ich ja auch noch dieses Editorial schreiben musste. Ich überlegte laut, was ich Ihnen denn dieses Mal so erzählen könnte, da meldete sich Adelheid zu Wort und sagte: »Du könntest doch mal erzählen, dass wir hier um zehn im Schlussbüro hocken und immer noch am Heft fummeln.« Großartige Idee. Dazu müssen Sie natürlich wissen, was unser Schlussbüro ist. Die Kolleginnen dort sind die unbesungenen Heldinnen aller unserer Ausgaben. Sie lesen jedes Wort auf jeder Seite Korrektur, damit wir auch keinen orthografischen Quatsch anrichten. Sie zupfen jede Zeile zurecht, damit das Schriftbild auch chic und wertig aussieht. Sie stellen sicher, dass alle Fakten in unseren Magazinen geprüft werden, damit kein Zahlendreher in einer Telefonnummer Sie ins…

Es war ein etwas unheimliches Spektakel, das sich da in Toulouse abspielte. Ein riesiger Minotaurus schleppte sich durch die engen Gassen. Das mechanische Monster stellte sich aber als freundlich heraus – es eröffnete die »Halle de La Machine«, einen gigantischen Maschinenpark, der Besuchern die Errungenschaften der Technik nahebringen soll. Und wo ist das sinnvoller als in der Luftfahrtstadt Toulouse? Toulouse, Avenue de l’Aérodrome de Montaudran 3, Tel. 0033-5-32 10 89 07, www.toulouseaerospace.com…

WAS? Telefon URSACHE Laut einer von TUI France erhobenen Studie der am häufigsten in Hotels vergessene Gegenstand. Wie das passieren kann, ist rätselhaft, haben Touristen doch ihr Smartphone meist in der Hand. WAS? Reisepass URSACHE Platz zwei auf der Liste der vergessenen Dinge ist problematischer: der Pass. Wie es dazu kommt, ist klar: Die Reisedokumente werden im Zimmer zurechtgelegt und dann in aller Hektik vergessen. WAS? Unterwäsche URSACHE Im Gegensatz zu Telefon oder Pass ist dieser Verlust in der Regel leicht zu verkraften. In den Ferien hat auch oft der Ordnungssinn Urlaub – da versteckt sich Unterwäsche gern unter Betten und in Sofaritzen. WAS? Koffer URSACHE Paarstress: Er dachte, sie hätte das Ding dem Träger übergeben, sie war der Meinung, er hätte es in den Kofferraum gewuchtet. Dennoch ebenso ein…

PEEK.COM Was in einer fremden Stadt tun? Diese Seite zeigt unter anderem Bilder: Was intuitiv gefällt, führt zu entsprechenden Aktivitäten. APP: DB BARRIEREFREI Reisen ist für Menschen mit Handicap immer noch eine Herausforderung. Diese App macht es etwas einfacher. PINCAMP.DE Kampf dem Schmuddel! Dieses Portal ist vom ADAC und bewertet Campingplätze mit deutscher Gründlichkeit. TASTEATLAS.COM Welches sind die regionalen Spezialitäten, und wo gibt es sie? Hier kann man es für viele Regionen herausfinden.…

Dass der kleine Ort im Südwesten Frankreichs Lorette heißt, also ganz ähnlich wie sie, sei ihr anfangs gar nicht aufgefallen, sagt Lora und stellt frische Rosen auf den Tisch. Die junge Frau aus Brighton hat das 200 Jahre alte, herrschaftliche Haus mit Riesengarten und Zypressenallee vor einigen Jahren in ein B & B umgewandelt – und einen Rückzugsort von ihrem stressigen Job als Leiterin von neun Schauspiel- und Tanzschulen gefunden. Endlich hatte sie Platz für all die Sammlerstücke, die sie von Reisen nach Indien oder Portugal mitgebracht und in einem Container gehortet hatte: Sofas in samtenem Blau, alte Waschtische und Spiegel, Retro-Lampen und eine bunte Bildersammlung. Das Dorf Lorette liegt an der Grenze der Gironde zur Region Lot-et­Garonne im »Garten Frankreichs«. Die Gegend mit ihren Obstbäumen und Weinbergen, Gemüse- und…

Kurz bin ich irritiert. 2020, das soll meine Zimmernummer sein? Bei nur vier Räumen in einer Altbauwohnung mitten in Warschau? »Wir wollten sie nicht einfach durchnummerieren«, sagt die Gastgeberin Joanna Jakubowicz, genannt Asia, »die Jahreszahl bedeutet Zukunft.« Und die sieht gut aus: Als ich die Jugendstilklinke von »2020« herunterdrücke und die Flügeltür öffne, fällt gerade Sonnenlicht durch drei Fenster auf das Parkett, das große Bett und die hohen Wände mit dem Stuck an der Decke. Der Fußboden knarzt bei jedem Schritt. Blickfang in dem 37-Quadratmeter-Raum aber ist das nachträglicheingebaute hölzerne Bad mit Dusche, Toilette und Kleiderschrank. Von außen hingegen ahnt man nichts von der Verjüngungskur in dem herrschaftlichen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. »Wir waren auf der Suche nach einer Unterkunft für ausländische Freunde«, erzählt Asia später, »so kamen wir…

Auf einem felsigen Hügel am Südufer der Insel, wo sich zuvor nur Gras, Büsche und Feigenkakteen in den kargen Boden klammerten, erhebt sich seit 2014 die Anlage des »Myconian Avaton«-Resorts: wie ein hingewürfeltes Dorf über einem privaten Abschnitt von Elia Beach, einem der längsten Sandstrände der Insel. Die typisch weiß gekalkten quaderartigen Gebäude verteilen sich terrassenförmig, jede Zimmerkategorie gibt es auch mit privatem Pool. In den Räumen verbreiten Designerleuchten abends ein warmes Licht, knallrot bezogene Stühle und Samtsessel vertragen sich bestens mit Vintage-Objekten wie alten Bänken mit abgeblätterter Farbe, die als Sideboards dienen. Lokale Künstler und Handwerker haben Accessoires beigesteuert. Damit hat die einheimische Inhaberfamilie Daktylides, die in zweiter Generation Hotels auf Mykonos betreibt, ihre inzwischen neunte Herkulesaufgabe gemeistert – und am Rande der oft trubeligen Insel einen entspannten Rückzugsort…

Kontraste miteinander verbinden: Das schafft Nicolai Wiedmer, 26, sowohl architektonisch als auch am Herd. Vor gut vier Jahren hat der Jungkoch den angestaubten Dorfgasthof »Eckert« übernommen, in einem Straßendorf, nur einen Steinwurf von der Schweizer Grenze entfernt. Der Gasthof selbst stammt aus den 30ern. Wiedmer behielt die Originalvertäfelung und den Wintergartenpavillon: In beiden betreibt er sein Restaurant. Einen zweiten Bau aus den 60ern ließ er ebenfalls stehen, mitsamt der Glasbausteinwand im Treppenhaus. Zu den bodentiefen Fenstern in den Zimmern kombinierte er aufklappbare Metallschreibtische der Designschmiede »Müller Möbelfabrikation«, in der Suite gibt es eine frei stehende Badewanne. Hinzu kam noch ein Neubau, in dem Regale vor Sichtbetonwänden schweben. Am Pool im Garten stehen Eames Chairs. Der Stil? Bauhaus meets Mid-Century. Wiedmer, breites Kreuz, breites Lächeln, bedient sich auch beim Kochen der…

Vespa-Tour MUNICH BY VESPA. Der Veranstalter vermietet knallgelbe 50er-Vespas – inklusive Helm und Navi. Eine eigene Smartphone-App führt zu den Sehenswürdigkeiten der Stadt, der Kunde kann zwischen einer Isar-Tour, einer City-Tour und einer Grand Tour wählen. 26 Dom-Pedro-Straße 26, 26, Tel. 0151-51 72 51 69, www.vespamunich.de , 59 € pro Tag Schlafen € DZ bis 100 € €€ bis 140 € €€€ ab 141 € € HOTEL HERZOG. Die Zimmer sehen aus wie in anderen Lifestyle-Hotels auch, aber der Innenhof mit Olivenbäumen, Oleander und beleuchteten Springbrunnen ist der Hit. Im Restaurant Oliveto werden italienische Klassiker wie Pizza serviert. 27 Häberlstraße 9, 089-59 99 39 01, www.hotel-herzogmuenchen.com , DZ ab 85 € € HOTEL ADRIA. Es klingt wie ein Urlaubsziel, ist aber ein…

In die ganze Welt sind unsere Reporter und Fotografen ausgeschwärmt – und haben fette Beute mitgebracht: Ideen für die wunderbare Zeit, die Eltern und Kinder fern vom Alltag zusammen genießen können. Mit dem Hausboot haben sie deutsche Seen und Flüsse erkundet und auf Kreta versucht, ihrem Kind die Angst vorm Wasser zu nehmen. Für Skihäschen führt eine Tour durchs Salzburger Land – etwa auf die Edelweißalm in Obertauern (u.). Außerdem: ein Aufbruch ins Unbekannte, Neuseeland, und eine Rückkehr zum Vertrauten, ein heiß geliebtes Ferienhäuschen an Frankreichs Atlantikküste…

Tierliebe Beim Schnorcheln vor der Baja California wurde Michael S. Nolan unverhofft von einem jungen Seelöwen geküsst. »Er war sehr neugierig und sehr verspielt«, erinnert sich der Fotograf. »Und er hat mich nur ganz sachte mit der Schnauze berührt.« Der Golf der Halbinsel im mexikanischen Nordwesten ist als Tummelplatz der Tiere bekannt. ‣BAJA CALIFORNIA Ab Seite 66 Der nahe Süden Wie viel italienisches Lebensgefühl bietet München? Auf der Suche nach Antworten ließen sich der Fotograf Christoph Neumann (l.) und der Autor Titus Arnu in einer Gondel durch den Nymphenburger Park fahren. Gesungen hat ihr Gondoliere nicht, das Dolce-Vita-Gefühl kam dennoch auf. ‣MÜNCHEN Ab Seite 86 Nordlicht Zweimal war Olaf Tarmas in Bergen. Da die Küstenstadt in Norwegen als regenreichster Ort Europas gilt, war er stets entsprechend ausgerüstet: wasserdichte Jacke, festes…

Was ist Human Hotel? Die Idee entstand vor fast zehn Jahren. Damals fand in Kopenhagen eine Klimakonferenz statt, zu der Aktivisten aus der ganzen Welt anreisten. Da alles ausgebucht war, entwarfen zwei Freunde und ich ein Netzwerk, über das man bei Privatpersonen übernachten kann. Also so etwas wie Airbnb? Eben nicht. Bei Airbnb geht es vor allem ums Geldverdienen. Profi-Vermieter haben weitgehend übernommen. Bei Human Hotel geht es um die Gemeinschaft. Wer daran teilnimmt, will nicht nur übernachten, sondern sucht Anschluss an eine Szene. Wir wollen Kreative zusammenbringen: Künstler, Aktivisten, Wissenschaftler – all jene, die sich vernetzen wollen. Wie kann man mitmachen? Man füllt ein Profil auf www.humanhotel.com aus und teilt mit, in welcher Hinsicht man produktiv ist. Dann gibt man den Ort ein, zu dem man möchte, und unser…

Nordic Cuisine ist seit einigen Jahren äußerst beliebt. In Malmö bekommt sie nun noch eine moralische Sahnehaube. Im »Spill« (zu Deutsch so viel wie »Überschuss/Müll«) werden nur Zutaten verwendet, die kurz vorm Ende des Haltbarkeitsdatums sind und sonst entsorgt würden. Ein Statement gegen den Wahnsinn der Lebensmittelverschwendung und eine besondere Herausforderung für die schwedischen Spitzenköche. Isbergs Gata 10 A, Malmö, Tel. 0046-761-86 66 35, restaurangspill.se…

Der deutsche Karneval ist zwar bierselig, aber musikalisch eher dröge. Ganz anders die karibische Variante, die ab Ende Februar auf Jamaika, den Bahamas, Trinidad und Co. gefeiert wird. Die wildeste Fete findet in St. Lucia statt. Die lokale Musik, eine sehr harte, elektronische Soca-Variante, wird übrigens gerade auch in den Clubs in Berlin und London zelebriert. Alle Termine des wilden Karibik-Karnevals: carnivalhunters.com 60% DER DEUTSCHEN REISEN ALS ERWACHSENE DORTHIN IN DEN URLAUB, WO SIE SCHON ALS KINDER MIT IHREN ELTERN WAREN. Forsa-Umfrage im Auftrag von Holiday Inn…

Schon im Tal geht der Blick nach oben, und da bleibt er hängen, bis man alle Serpentinen hinter sich hat und der »Cyprianerhof« auf 1071 Meter Höhe vor einem liegt: inmitten einer Kräuterblumenwiesen-Pracht und gerahmt von den schroffen Felsen des Rosengarten-Massivs in Südtirol. Auch dank dieser bevorzugten Lage hat sich die einst einfache Alm zum Gasthof und schließlich zu einem 5-Sterne-Haus mit warmem Outdoor-Pool entwickelt, das ernsthafte Bergsteiger mit Hund genauso glücklich macht wie Menschen, die sich einfach nur ausruhen möchten. Ein feiner Duft von Lärche und Zirbe begleitet einen, egal wo man geht, sitzt oder schläft. Nachhaltigkeit ist hier kein PR-Getue, sondern Überzeugung der Hoteliersfamilie. Deshalb baden die Gäste in reinem Quellwasser, Eichenböden und Lodenstoffe für Sofas und Sessel auf den Zimmern stammen aus der Umgebung. Sogar die Wellnessanwendungen…

Wenn die letzten Tagesgäste mit der roten Zahnradbahn talwärts tuckern, ins trubelige Chamonix, kehrt oben auf 1913 Meter Höhe Ruhe ein. Dann scheint die Welt dort unten Lichtjahre entfernt und das »Refuge du Montenvers« wird vom Ausflugsziel zum Refugium der Geborgenheit zwischen Gipfelwelt und Sternengefunkel. Man könnte beim Abendessen durchaus vergessen, seine savoyische Tartiflette aufzuessen, der Ausblick ist für Momente verlockender als der herzhafte Kartoffelauflauf mit Speck und dem Käse Reblochon. Lange lag das einstige »Grand Hôtel du Montenvers« von 1880 im Abseits – aus dem es erst 2017 die Hoteliersfamilie Sibuet mit einer Kernsanierung herausholte. Einrichtung und Atmosphäre im alpinen Retro-Stil lassen die mythische Bergsteigergeschichte des Montblanc aufleben: In den 17 holzgetäfelten, recht kleinen Zimmern und Suiten (Nr. 15 und 25 mit Sonnenaufgang-Blick) wurden alte Kamine in Büchergestelle umgewandelt,…

Zum Glück waren die Banker sparsam, die bis vor einigen Jahren im ehemaligen Palácio Santa Catarina arbeiteten. Statt den wertvollen Rokoko-Stuck in der Belle Etage des Stadtschlösschens aus dem 18. Jahrhundert für viel Geld tatsächlich verschwinden zu lassen, wurde er einfach nur abgehängt. Seit der Metamorphose zum Hotel erstrahlt er wieder in alter Pracht. Auch das formidable Treppenhaus, geradezu ein Wirbel durch die alten Kalksteinwände, erfuhr eine Renaissance. Zu danken ist das der Architektin Teresa Nunes da Ponte, die selbst in der portugiesischen Hauptstadt lebt. Mit Gespür für das historische Bica-Viertel, das schon das große Erdbeben von 1755 nahezu unbeschadet überstanden hat, schuf sie in dem herrschaftlichen Gebäude inmitten kleiner Gassen eine harmonische Komposition aus 18.-Jahrhundert-Prunk und Coolness: In den 17 Zimmern der drei oberen Etagen dominieren, puristisch designt, Töne…

BELGIEN 01 1898 The Post/Gent Seite 44 BOSNIEN 02 Isa Begov Hamam Hotel/Sarajevo Seite 36 DÄNEMARK 03 Steel House/Kopenhagen Seite 42 DEUTSCHLAND 04 Gasthof Alpenrose/ Chiemgau Seite 36 05 Das Kranzbach/Oberbayern Seite 28 06 Das Mietwerk/Lindau Seite 37 07 Hafenkran/Hamburg Seite 58 08 Fritz im Pyjama/ Hamburg Seite 36 09 Gutshaus Lexow/ Mecklenburg Seite 25 10 Haubers Alpenresort/Oberstaufen Seite 28 11 Hirschgasse/Heidelberg Seite 63 12 Haus Achtern Diek/ Fehmarn Seite 51 13 Hotel Black/Köln Seite 33 14 Hotel Eckert/bei Lörrach Seite 60 15 Jaz in the City/Stuttgart Seite 45 16 Küstenperle/Büsum Seite 50 17 Orania/Berlin Seite 55 18 Roomers/München Seite 33 19 Seezeitlodge/Saarland Seite 29 20 Söl’ring Hof/Sylt Seite 63 21 The Fontenay/Hamburg Seite 55 FINNLAND 22 St. George/Helsinki Seite 32 FRANKREICH 23 C2 Hôtel/Marseille Seite 33 24 Hôtel de…

ANLEGEN Die bunten Holzfassaden des UNESCO-Welterbes BRYGGEN sind DER Blickfang am HAFENBECKEN und liegen nur ein paar Schritte von den Liegeplätzen entfernt. EINSTIMMEN Erscheint es Ihnen an Bord etwas beengt? Die Kabine zu klein, das Bett zu kurz? Ein Vormittag im mittelalterlichen HANSEVIERTEL wird Ihre Perspektive verändern! AUFSTEIGEN Eine Standseilbahn gleitet hinauf auf den 320 Meter hohen Hausberg FLØYEN. Der bietet Weitblick – und köstlichen Blaubeerkuchen im historischen FLØIEN FOLKERESTAURANT. BUMMELN Der ehemalige Vorort SKUTEVIKEN spielt seinen pittoresken Part perfekt – mit kleinen Kopfsteinpflaster-Gassen, weiß getünchten Holzhäuschen, Sprossen-fenstern und Blumenampeln. GENIESSEN In Papier gewickelte Fischfrikadellen sind Bergens Antwort auf den Burger. Starkoch Christopher Haatuft vom Restaurant »Lysverket« meint: Die leckersten bekommt man im Fischgeschäft STRANDKAIEN FISK – am gleichnamigen Kai. BEWAHRT In den 60er-Jahren gab es die Idee, die morschen…

THAILAND? »ONE NIGHT IN BANGKOK«, der Popsong. Kambodscha? »Tomb Raider« mit Angelina Jolie. Myanmar? Aung San Suu Kyi, die Friedensnobelpreisträgerin und Regierungschefin. Vietnam? Pho, die Hipster-Lieblingsspeise. Im Gegensatz zu seinen Nachbarnfällt mir zu Laos nichts ein, kein Song, kein Film, kein Gesicht, kein Gericht. Und so ist es mir möglich, in dem Binnenland am Mekong ein großes Abenteuer zu erleben: Neuland abseits der internationalen Popkultur betreten. Und welch ein Land! Die Hauptstadt Vientiane (sprich: Viänn-Tiänn) erinnert an Paris und bezaubert zugleich als Dschungeldorf. Vang Vieng, weiter im Norden, liegt in einem Tal, das ein Märchenbuchillustrator entworfen haben könnte. Und rund um Phonsavan, im Osten, haben Unbekannte ein steinernes Rätsel in Form von mannshohen Krügen hinterlassen. In Luang Prabang mit den prächtigsten buddhistischen Tempeln im Land – und den besten und…

KALAMATA MEINE REISE zum Tor der Unterwelt, dem Ort, an dem Orpheus in den Hades stieg, beginnt in KALAMATA 1 , der Hauptstadt Messeniens am Fuße des gewaltigen Bergs TAYGETOS. Busuki-Musik klingt aus den Restaurants und Beachbars an der Strandpromenade, im Hafen werden die Früchte des Umlands in die Welt verschifft: Feigen, Rosinen, Honig – und die berühmten Kalamon-Oliven, die wie dunkelrote Edelsteine glänzen und fruchtig-bitter schmecken. All das verkauft auch Giorgos Koutelas in seinem Feinkostladen »Trofopolion 51« im Altstadtviertel, der PALIA POLI (Spartis 51, www.kaloos.com). Und natürlich Olivenöl, seine Auswahl ist exquisit. »Ein gutes Öl hat Fruchtaromen, Tomate, Apfel, sogar Banane«, erklärt er bei der Verkostung. Nicht weit von Giorgos’ Geschäft erhebt sich der zentrale Hügel, der die Ruinen des bei Homer erwähnten antiken PHARAI birgt. Von der fränkischen…

1 DANJA ANTONOVIC Journalistin beim Korrespondentennetz »Weltreporter« in Belgrad 2 SASCHA AUMÜLLER Reiseredakteur bei »Der Standard«, Magazin »Rondo« in Wien 3 KIKI BARON Journalistin und Autorin 4 TILL BARTELS Reiseredakteur bei stern.de 5 CLEMENS BOMSDORF Journalist beim Korrespondentennetz »Weltreporter« in Kopenhagen 6 TINA BREMER Textchefin und Leitung Reisen und Reportagen beim Schweizer Magazin »Bolero« 7 MATALI CRASSET Französische Industrie- und Hoteldesignerin 8 MORITZ DIETL Geschäftsführender Partner der Unternehmensberatung Treugast 9 KORNELIA DIETRICH Chefredaktion GEO SAISON/GEO Special 10 HAUKE DRESSLER Fotograf unseres Rankings 11 DR. CHRISTOPH ENGL Bis August 2018 Managing Director der Markenberatungsfirma Brand Trust 12 ANDREA FREUND Journalistin und Redakteurin unseres Rankings 13 FERNANDO GALLARDO Hotelkritiker bei »El País« in Madrid 14 LUDWIG GRUBER Gründer der »Bio Hotels« und Geschäftsführer der Agentur be-oh Marketing 15 LEA HAJNER…

IN 30 TAGEN UM DIE WELT Von Frankfurt nach Dubai, Bangkok, Australien, zu den Cook Islands und in die USA. Und das für einen relativ moderaten Preis: 8900 €, alles inklusive. www.viamonda.de AUCH VEGANER LEBEN WIE GOTT IN FRANKREICH 7 Tage Wellness und vegane Köstlichkeiten in der Bretagne, ab 1450 €, über www.france-ecotours.com IMMER NOCH UNENTDECKT UND WILD Zentralasien. Diese Reise führt unter anderem an den kristallklaren Songköl-See. 17 Tage, ab 2445 €, über www.intrepidtravel.de GENIESSERISCH RADELN Mit dem E-Bike lassen sich ganz entspannt Landschaften erkunden. Etwa 8 Tage Bayern und Böhmen. 1395 €, über www.dielandpartie.de…

Das Leben für Millennials hat seine eigenen Härten. Sie sind im Urlaub und wollen entspannen – aber was passiert mit dem Instagram-Account in der wohlverdienten Auszeit? Brachliegen lassen? Für dieses Problem arbeiten die »Ibis«-Hotels an einer Lösung. »Relax we post« heißt der in der Versuchsphase noch kostenlose Service. Erfahrene Social-Media-Hasen pflegen das Profil der ruhebedürftigen Influencer – und posten in Vertretung Bilder und Updates. Ob der Service angenommen wird, muss sich zeigen. Denn vermutlich wird den Millennials ohne ihr Smartphone schnell langweilig.…

IN DER DRESDENER FEINBÄCKEREI RISSMANN fluffige Eierschecken verspeisen (die einst auch Erich Kästner so liebte), im »Bistrot Mirage« im Berliner Wedding die beste Quiche probieren (siehe Foto) oder mithilfe der Neuköllner Konditorei »Zuckerbaby« gleich im Kuchenhimmel landen: Der Veranstalter »Eat the World« vermittelt Reisenden in 44 deutschen Städten diese und andere Genüsse.* Auf den etwa dreistündigen kulturell-kulinarischen Stadttouren erzählen Guides über Geschichte und Architektur ihres Viertels und führen ihre Gäste in Restaurants, Manufakturen, besondere Läden oder an Marktstände, wo es Leckereien zu verkosten gibt. Auf den Geschmack gekommen? Mehr unter: www.eat-the-world.de »EAT THE WORLD« verlost zehn kulinarische Touren für je zwei Personen in einer Stadt Ihrer Wahl. Bitte senden Sie bis zum 12.2.2019 eine Mail an eattheworld@geo.de Teilnahmebedingungen: Der Gewinner wird per Losverfahren ermittelt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es gilt…

UNSER RANKING IN KÜRZE WER HAT DIE 100 SCHÖNSTEN HOTELS AUSGEWÄHLT? Unsere Jury aus 31 internationalen Experten hat zum 13. Mal die schönsten Hotels in Europa gekürt, in zehn Kategorien. WERDEN ALLE SIEGER MIT LANGEN TEXTEN VORGESTELLT? Nein. Der Umfang des Porträts sagt nichts über Rang und Qualität aus, sondern ist eine redaktionelle Entscheidung. WERDEN PLÄTZE VON 2 BIS 10 VERGEBEN? Nein. Jede Kategorie hat nur einen Sieger (siehe rechte Seite). Die weiteren neun Hotels teilen sich Platz 2 – sie sind gleichermaßen ausgezeichnet. WIE FINDEN SIE IHR TRAUMZIEL? Ein Icon und eine Farbe kennzeichnen die jeweilige Kategorie: AM MEER LAND WELLNESS CITY BERGE DESIGN UNTER 100 € AUSSER KONKURRENZ LUXUS FOOD Einigen Porträts geht ein Button voran: N finden Sie 86-mal, es bedeutet NEU IM RANKING. K kennzeichnet KLASSIKER,…

Elf Schritte führen mich in eine andere Welt: Durch die sieben Meter dicke Mauer der Festung Gran Macina trete ich aus dem quirligen Hafen von Senglea in eines der schicksten Designhotels Europas. Ehrlich gesagt, wusste ich vor Kurzem noch nicht einmal, wo Senglea eigentlich liegt. Aber gleich bei der Ankunft mit der Fähre habe ich mich verliebt in die Halbinsel gegenüber von Maltas Hauptstadt Valletta: Schmale Stadthäuser mit leuchtend blauen oder grünen Erkern, barocke Kirchen, lang gezogene Kais. Hier und da bröckelt noch der Putz, es gibt noch kleine Läden und Bars in den steilen Treppenstraßen, auf denen die Einheimischen mir zunicken oder freundlich grüßen. Aber viele Häuser sind renoviert, die ehemaligen Werfthallen erhielten ein gläsernes Dachgeschoss und beherbergen jetzt die American University Malta. Und die über 450 Jahre alte…

Im Untergeschoss schuften sie immer noch, die Stahlarbeiter der dänischen Metallvereinigung. Schieben die Eisenlegierung in den Brennofen – jedoch nur auf der Illustration im Fitnessstudio. Im wahren Leben sind sie längst an den Stadtrand Kopenhagens gezogen. In ihrem einstigen Hauptquartier, das sich wie ein Stahlblock im hippen Stadtteil Vesterbro emporwuchtet, ist hinter der denkmalgeschützten Fassade ein Luxushostel entstanden, das den Begriff »Budget-Herberge« neu interpretiert und Kindheitserinnerungen an quietschende Stockbetten vergessen macht. Vernetzung wird in diesem »Poshtel« (abgeleitet vom englischen Wort posh für »chic«) großgeschrieben: Rucksackreisende, Familien und Geschäftsleute checken an der Rezeption ein oder an einer Computerstation, der Zimmerschlüssel kommt per App aufs Handy. Karaoke, Comedy-Abend oder lieber Tischfußball? Für 20 Kronen (knapp 3 Euro) die Stunde, quasi der Universalkurs des Hauses, ist der Gast dabei: Ob er im verglasten…

Ich sitze und schaue. Auf das Wasser, aus dem felsige Inselchen wie Walrücken aufragen. Auf die schroffen Berggipfel am Horizont. Und auf den Seeadler, der einen frisch gefangenen Fisch in seinen Krallen hält und im Flug von zwei Möwen attackiert wird. Schließlich lässt der große Vogel seine Beute fallen und dreht ab, kreischend stürzen sich seine Verfolger darauf. Dann wieder Stille. Die Insel Sørvaeret ist der perfekte Ort zum Hinhören und Hinsehen. Eine knappe Bootsstunde von der Hafenstadt Bodø nördlich des Polarkreises entfernt gibt es keine Shops, kein Kino, keine Fernseher, nur die großartige Natur, ein Studio mit vielen Fenstern und E-Piano – und einen selbst. »Vertiefungsraum« nennt sich das »Arctic Hideaway« deshalb auch: Man soll sich in die Einfachheit der Umgebung und in sich vertiefen. Dazu hat der Bassklarinettist…

8.30 UHR BAR CENTRALE, ZENTRUM »Ciao, Ragazzi!« Der Kellner begrüßt uns überschwänglich, als seien wir Stammgäste oder Verwandte. Dabei bin ich eher selten in der »Bar Centrale«, und Gustavo ist nicht verwandt mit dem Personal: »Vom Tonfall her kommen die alle aus Süditalien.« Er ist Professor für Orthopädie in Ferrara, spricht perfekt Deutsch und reist öfter zu Ärztekongressen in Berlin oder Hamburg. An diesem Wochenende wollen wir die italienische Seite Münchens entdecken, die »Bar Centrale« ist dafür ein idealer Ausgangspunkt. Sie gilt als Ikone des italienischen Flairs in München. Wir bestellen Cappuccino, Café macchiato und frische Hörnchen. Gustavo blättert die Karte durch, auf der Panini, Chia-Pudding und Omeletts stehen. »So eine Frühstückskarte findet man in Italien nicht«, meint er kopfschüttelnd. Egal, die Bar fühlt sich für ihn dennoch authentisch an:…

Vientiane Schlafen € DZ bis 100 € €€ bis 140 € €€€ ab 141 € € VAYOAKORN INN. Tolle Lage, toller Preis, tolles Design: Die Lobby sieht aus wie ein geschmackvoller Kunstgewerbeladen. Die Zimmer sind schlicht, freundlich und frisch renoviert. 1 19 Hengbounnoy, Tel. 21-21 53 48, www.vayakorn.biz , DZ ab 30 € €€ ANSARA HÔTEL. Elegante, französische Landvilla, keine fünf Spazierminuten vom Mekong entfernt. Die 28 Zimmer haben Balkon und Blick in den Garten mit Pool. Das hauseigene Restaurant »La Signature« bietet gehobene französische Küche zu vergleichsweise gehobenen Preisen (Entenbrust ab 15 Euro). 2 5 Muang Chanthabury, Tel. 21-21 35 14, www.ansarahotel.com , DZ/F ab 120 € Essen & Trinken COCO & CO. Nirgendwo im Land scheint der Kaffee besser zu…

EINSTIMMEN SIGNORA TZIA ORROSA legt Wert auf ihr Aussehen, und das mit 101 Jahren! Bevor sie den Besuch empfängt, macht sie sich kurz frisch. Dann sitzt sie da, schwarz gekleidet, aufrecht in ihrem Sessel, reicht die zerbrechlich wirkende Hand, über ihr schmales Gesicht huscht ein Lächeln. So alt zu werden sei doch nichts Besonderes, sagt sie. Schließlich gehört Sardinien zu einer der fünf Blauen Zonen auf der Welt, in denen überdurchschnittlich viele Menschen älter als 100 Jahre zählen. Ob sie ihr Rezept für ein langes Leben verrate? Man solle es probieren, sagt sie lächelnd, es werde gleich aufgetischt. ENTDECKEN ICH BIN ZU GAST bei der Familie Spiga in NUGHEDU SANTA VITTORIA, einem Bergdorf in der Inselmitte. An den Hängen Eichen- und Korkwälder, im Tal glitzert der Stausee LAGO OMODEO. Rund…