Table of contents for Salud No. 14 in Integral Extra

Sigue creciendo el interés y la presencia de los «superalimentos» y suplementos dietéticos. De los primeros nos hemos ocupado no hace mucho (ver los especiales de Integral núm. 3, 5, 7 y 8), y volvemos esta vez la mirada a los suplementos: el empobrecimiento de los suelos de cultivo por parte de la agricultura convencional con pesticidas y fertilizantes químicos ha hecho que incluso algunos de los alimentos de cultivo ecológico presenten limitaciones de contenido nutricional en comparación con los análisis de hace tan sólo unas pocas décadas atrás. En un ecosistema estable, las plantas absorben los minerales del suelo a medida que crecen y dan frutos. Cuando la planta muere, los minerales vuelven a la tierra para que los utilicen otras plantas. Sin embargo, si el agricultor arranca las…

PREGUNTAS FRECUENTES ▪ Si seguimos una dieta equilibrada, ¿realmente conviene tomar suplementos? En un mundo idílico, todo el mundo debería tener la posibilidad de comer una dieta «bien equilibrada», que eliminaría la necesidad de suplementos. Planificaríamos unas comidas que contendrían justo la cantidad indicada de cada micro- nutriente. Pero no vivimos en un mundo ideal. La mayoría comemos a toda prisa, nos saltamos las comidas y solemos elegir alimentos preparados y procesados que contienen pocas sustancias nutritivas, o bien las contienen en cantidades claramente insuficientes. Además, sólo un pequeño porcentaje de la población sigue los consejos de los expertos y autoridades de comer suficiente fruta y verdura al día. El resultado es que en nuestro país alrededor del 70% de personas carece de las vitaminas y minerales que se recomiendan…

La terapia ortomolecular (o tratamiento bioquímico) busca el restablecímíento de la salud mediante la corrección bíoquímica patológica que hay detrás de toda enfermedad. El término ortomolecular lo utilizó por primera vez el matemático, físico, bioquímico y premio Nobel norteamericano Linus Pauling, en el artículo Orthomolecular Psychiatry que publicó la revista Science (1969). En este artículo hablaba sobre los trabajos de Abraham Hoffer, que había tratado y mejorado pacientes psiquiátricos graves, afectados por delirios, alucinaciones y psicosis, a base de un tratamiento con: suplementaciones proteínicas importantes y Vitamina C y B3 a dosis altas. Linus Pauling consideraba la terapia ortomolecular como la terapia que conserva la salud óptima y trata las enfermedades variando las concentraciones de las sustancias que están presentes en el organismo y que son necesarias para la buena…

La cafeína es un “agente termogénico”, es decir, que acelera el metabolismo para que se puedan quemar las calorías más rápido. También es un estimulante que aumenta la energía (al menos temporalmente) y por eso ayuda a estar más despierto. Existían suplementos que combinaban cafeína con efedra. La efedra (la raíz de la planta Ma huang, de la Medicina tradicional china) es una planta medicinal que tradicionalmente se ha utilizado para problemas respiratorios y es un componente de distintos antihistamínicos. Pero tras su uso abusivo está prohibida desde 2004, tanto en EE. UU. como en España. Recordemos que una taza de café contiene hasta 120 mg de cafeína, y que muchas de estas fórmulas para adelgazar contienen esta cantidad o más de cafeína en una única cápsula. La cafeína en…

En las últimas décadas la industria farmacéutica se ha centrado en el tratamiento de trastornos como la depresión y la ansiedad. Consecuencia de ello son millones de personas que toman fármacos como Prozac para la depresión, y Valium para la ansiedad, a menudo con efectos secundarios desagradables, imprevisibles e incluso peligrosos. Hoy en día disponemos de algunas alternativas a estos fármacos que son naturales y eficaces, seguras y económicas, y se pueden encontrar en las tiendas de productos naturales. Ácidos grasos omega-3 Estos suplementos son maravillosos sobre todo para personas con depresión moderada que no están muy dispuestas a tomar fármacos de prescripción pero que pueden utilizar un estímulo. Conviene revisar, ante todo, si nuestro organismo recibe suficientes vitaminas del grupo B y valorar la importancia del pescado como alimento…

LOS AFRODISÍACOS NATURALES Lo que comemos puede estimular la líbido y favorecer la práctica sexual. Conocer algunos alimentos y sustancias relacionadas con el el placer erótico ayuda a renovar el impulso erótico, pero si el estrés o alguna otra circunstancia no nos permite disfrutar del erotismo y del sexo existen soluciones, naturales y saludables. Pasamos más o menos una tercera parte de nuestra vida en la cama: durmiendo, retozando y haciendo el amor. La actividad sexual estimula el sistema inmunitario –por ejemplo, la producción de oxitocina se eleva un 500%–– y entre otros beneficios proporciona una peculiar sensación de bienestar emocional y físico. Para ello el organismo produce diversas reacciones químicas, como la liberación de endorfinas, estos compuestos hormonales relajantes que contribuyen a que experimentemos sensaciones de bienestar. Podemos estimular…

A través de un tónico tradicional mapuche, formulado por una farmacia étnica chilena, se ha creado el “Palwén”, una mezcla de hierbas medicinales nativas. Es una receta milenaria para solucionar los problemas de impotencia masculina, la frigidez femenina, y a aumentar la libido. Es el remedio estrella, y el más solicitado con diferencia, de casi 50 productos de esta cultura tradicional. Este “viagra mapuche”, contiene plantas medicinales como el boldo (Peumus boldus), paramela (Adesmia emarginata), hierba del clavo (Geum magellanicum) y Damiana (Turnera afrodisíaca), y estimula el deseo, potencia la libido y mejora la potencia sexual en ambos sexos. Es un afrodisíaco elaborado según las recetas de los mapuche, la tribu indígena más importante de Chile. El palwen no tiene contraindicaciones, es mucho más sano y su efecto mucho más…

Muchas personas viven hoy en día trastornos derivados del estrés y presentan trastornos intestinales o de insomnio, situaciones de baja energía y vitalidad que se disimulan con bebidas excitantes… Para muchos, estos estados son “normales” o pasajeros y no les prestamos más importancia: se consideran pequeñas incomodidades para ir superando en el día a día. En realidad, estos pequeños desajustes orgánicos no son más que la consecuencia de insuficiencias nutricionales (que no es lo mismo que deficiencias nutricionales). ES LO QUE COMEMOS Comemos demasiado, pero lo que comemos no basta: por eso conviene replantear los hábitos alimentarios. Como se sabe, y en mayor o menor medida, el déficit de un determinado nutriente puede comportar la aparición de enfermedades. Antiguamente, los marineros presentaban déficit de vitamina C que desencadenaba el escorbuto;…

Un nivel bajo de vitaminas del grupo B puede causar cambios sutiles en la función cerebral en las personas mayores y contribuir a la pérdida de memoria y a la depresión. El ácido fólico, por ejemplo, ayuda a conservar el nivel normal de homocisteína (un aminoácido) y prevenir la pérdida de memoria. Un exceso de homocisteína aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas. Existe una fuerte relación entre el nivel elevado de homocisteína y la pérdida de memoria y capacidad para aprender, asociado a menudo con la depresión en las personas mayores. Se tomará una cápsula de 50 mg de complejo de vitamina B al día con 400 mcg de ácido fólico, una cápsula de 500 mg de vitamina B1 (tiamina) al día y un comprimido de 1.000 mcg de vitamina…

Existen diversos informes que muestran que casi dos tercios de las visitas a los médicos de familia en EE.UU. son por trastornos relacionados con el estrés. El estrés devora nuestras energías y afecta a casi todos los sistemas del cuerpo. Las hormonas del estrés —que producimos cuando tenemos los nervios de punta— pueden elevar la presión sanguínea. También inhiben la capacidad del sistema inmunitario para combatir las infecciones, suben el nivel de azúcar en sangre, favorecen la osteoporosis… y contribuyen a una reducción de las células cerebrales. No hemos de permitir que el estrés domine nuestras vidas. Si tomamos un exceso de cafeína –¡que incluso existe en forma de suplemento!–exacerbamos los síntomas de ansiedad y aceleramos el ritmo cardíaco. Y si queremos calmarnos con tranquilizantes y sedantes para dormir, pueden…

▪ Ácidos grasos esenciales: omega-3 y omega-6, semillas de sésamo, de calabaza y de girasol y sus aceites, mariscos y pescado, aguacate. ▪ Hierro: carne roja, pollo, caviar, uvas, ciruelas, albaricoques, yema de huevo, cereales integrales. ▪ Zinc: mariscos en general (y las ostras y sardinas en particular), huevos, queso, pollo, pavo, arroz integral. El semen contiene elevadas concentraciones de zinc, además de vitamina E, fructosa, glucosa, ácido cítrico, selenio, proteínas y enzimas. Un bajo nivel de zinc se asocia a la falta de libido y a la infertilidad masculina. El zinc también es el mineral que más se encuentra en la próstata. La carencia de zinc es bastante habitual en las sociedades desarrolladas. Puede tomarse un comprimido de 15 mg al día, o bien asociado con algún complejo multivitamínico.…

L-ARGININA (ver pág. 32). Este aminoácido participa en la producción de óxido nítrico, que es fundamental para las erecciones. Los hombres que lo utilizan afirman que tienen unas erecciones más fuertes y duraderas. Para obtener mejores resultados, toma entre 3 y 6 gramos de L-arginina con el estómago vacío 45 minutos antes de hacer el acto sexual. MUIRA PUAMA (Ptychopetalum olaoides) Originaria de Brasil, esta planta también se apoda la «madera de la potencia». Más de la mitad de varones que la toman suelen notar mejora en sus erecciones al cabo de unas dos semanas. La muira puama se añade a las fórmulas contra la impotencia masculina que se venden en las herbodietéticas. ASTRÁGALO (Astragalus membranaceus)) Esta planta se utiliza en la China como tónico para revitalizar, reforzar y recuperar…

En función de nuestras necesidades bioquímicas particulares y de los requerimientos del momento será conveniente tomar un tipo u otro de refuerzo nutricional. Por ejemplo, si estamos en un período de exámenes, en que necesitamos un gran esfuerzo mental, podemos recurrir a una suplementación rica en fosfatidilserina, fosfatidilcolina y DHA, nutrientes todos ellos indispensables para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Durante el embarazo, la mujer necesita un aporte extra de nutrientes esenciales como vitaminas, en especial ácido fólico (B9) y minerales como el hierro, el yodo y ácidos grasos esenciales como el DHA, entre otros. Una persona con mucho estrés y que tenga dificultades para conciliar el sueño sería aconsejable que tomara un buen suplemento rico en vitaminas del grupo B y magnesio. Siempre, claro está, con un buen…

En este artículo presentamos los “quemagrasas” junto con los suplementos para deportistas porque los primeros aceleran el metabolismo y propician la pérdida de grasa… que convendrá complementar con ejercicio. Se complementan y usan a menudo, y entre los suplementos son dos categorías cada vez más utilizadas. Los quemadores de grasas (a veces llamados estimuladores termogénicos o reforzantes metabólicos) son sustancias que aceleran el metabolismo, de modo que propician la pérdida de grasas. Los suplementos deportivos, por su parte, son sustancias que forman músculo, aumentan la fuerza y la resistencia o ayudan a recuperarse del ejercicio físico. A veces un suplemento deportivo también puede ser un quemador de grasas o viceversa. Los suplementos deportivos no son sólo para culturistas o atletas de competición. En realidad, muchos de estos suplementos son para…

El suero es una proteína que se extrae de la leche y se vende como la «proteína perfecta» para formar unos músculos fuertes. Los culturistas y los atletas necesitan más proteínas para ayudar a conservar el músculo existente y para ganar músculo nuevo. Los culturistas consideran que el concentrado de proteína de suero es el tipo de proteína de mejor calidad porque es baja en calorías y grasas y el cuerpo la absorbe con facilidad. El suero también contiene componentes que refuerzan el sistema inmunitario. Se diluyen 2 cucharadas (25 g) en media taza de agua o de zumo al día. El suero de leche aparece de forma natural en el “molke”, una popular bebida alemana, refrescante y saludable. También existen grupos naturistas que siguen una “cura de suero de…

Los aceites esenciales contribuyen a relajarnos, a calmar la ansiedad y a mitigar la depresión. Actúan estimulando los órganos olfativos conectados con la región del cerebro que controla las emociones. Basta con aplicar unas gotas de aceite esencial sobre la piel o en un difusor (no deben nunca ingerirse). Durante más de mil años, los herboristas han recomendado lavanda para tratar el estrés y las afecciones asociadas a éste, como el insomnio. Hace unos años, en Inglaterra se hizo un estudio que demostró con rigor que el aceite de lavanda podía utilizarse en el tratamiento formal para el insomnio. Por otra parte, un estudio japonés confirma que el aceite de limón combinado con antidepresivos ayuda a los enfermos de depresión crónica.…

FLORA INTESTINAL En la flora intestinal humana existen más de 400 especies de microorganismos, que tienen como principal función limitar el crecimiento de los que son nocivos –patógenos– en el intestino e interactuar con substratos no absorbidos de la dieta. Sin embargo, la flora intestinal es muy vulnerable a determinadas condiciones. En los adultos varía notablemente dependiendo de varios factores como: la alimentación, los genes, los tratamientos con antibióticos, el estrés, infecciones, edad, enfermedades hepáticas, renales o cáncer. Mientras que el tracto intestinal contiene relativamente pocas bacterias, el número se incrementa enormemente en el colon, en donde residen alrededor de 10 (elevado a 11) bacterias por gramo en un total de 1 Kg. de contenido intestinal. El intestino delgado superior también contiene relativamente pocos microorganismos, hasta 10 (elevado a 5)…

• Enciclopedia de Medicina Natural. Michael Murray y Joseph Pizzorno. Ed. Tutor. • Fitoterapia. Vademecum de prescripción. Colegio Oficial de Farmacéuticos de Bizkaia. Asociación Española de Médicos Naturistas. Ed. Masson. • Gran Enciclopedia de las plantas medicinales. Dr. J.LL. Berdonces i Serra. • La Biblia de la Nutrición Óptima. Patrick Holford. Ed. Robin Book. • Los alimentos: Medicina milagrosa. Jean Carper. Ed. Amat. • Medicina Ortomolecolare. Adolfo Panfili. Ed. Tecniche Nuove. • Miracle Cure: Organic Germanium. Kazuhiko Asai. Japan Publ. • Remedios milagrosos. Jean Carper. Ed. Urano. • Textbook of Natural Medicine. Joseph E. Pizzorno Jr., Michael T. Murray y colaboradores. (2 vols.) Ed. Churchill Livingstone. • The Healing nutrients within. Dr. Eric Braverman y Dr. Carl Pfeiffer. Ed Keats. Libros relacionados, publicados por Ed. Océano-Ámbar • Antioxidantes para rejuvenecer.…