Nystart

Ploof… nja det lät inte riktigt så, men det kändes så. Plötsligt stod vågen på sju kilo mer – och jag som hade bestämt mig för att minska med fem! Just när det var som deppigast kom Alexandra Zazzi in mitt liv. I tv-programmet Biggest Loser Vip sa hon kloka saker om vikt och hälsa i program efter program. För ett tag sedan träffades vi hemma hos henne för en pratstund. På nästa uppslag kan du läsa hela intervjun. Förhoppningsvis blir du lika taggad som jag blev av vårt möte. För många år sedan när jag velade hit och dit med träningen fick jag ett gott råd som jag försöker följa sedan dess. Gör det du bestämt dig för – börjar du fundera ger du dig själv ett val att…

Alexandra var nöjd med sig själv och kände inget behov av någon förändring. – Jag har alltid var en lång, 180 cm, och stor tjej som haft lätt för att gå upp i vikt. Ibland har jag slagits mot det men accepterat det. Maten har alltid funnit där, varit en trygghet genom hela livet från farmors italienska kök till tonårsjobbet på hamburgerrestaurrang och sedan känd kock. När de ringde från Biggest Loser VIP (TV-program som går ut på att kända svenskar ska tävla mot varandra genom att gå ner så mycket som möjligt i vikt) tackade hon ja direkt. –”Jaha, har världen kommit på ett jag är tjock nu” tänkte jag, för jag visste att jag hade ungefär tjugo kilo att gå ner. Tävlingsmaskineriet i henne gick igång direkt. –…

Rätter för två veckor Grön bowl Byt ut nötter och frön efter tycke och smak. 1 portion 1/2 selleristjälk1 morot1/4 ananas2 nävar spenat1 blad grönkål1/2 citron1 bit gurkmeja(hasselnötsstor)några drag svartpepparfrån kvarn1 bit ingefära(storlek efter smak) Till servering: hemgjord granola 1. Skölj, skala och rensa ingredienserna till bowlen. 2. Mixa dem i en kraftfull mixer. Klicka ut i en skål. Toppa med bär, nötter eller egen sockerfri granola (se recept). Hemgjord granola Hemligheten är äpplet som binder ihop det hela och ger naturlig sötma. 1 grönt äpple1 dl havregryn1 dl solrosfrön1 dl pumpakärnor1 dl hasselnötter ellerandra nötter1 tsk vaniljsocker1 msk kakaonibs(kakaobitar)1 nypa flingsalt1 tsk kanel1 tsk kardemumma Till servering: grön bowl 1. Kärna ur äpplet och mixa det till puré i en matberedare eller med stavmixer. 2. Lägg resten av ingredienserna…

Våra förutsättningar för träning kan se väldigt olika ut. Vissa har tid att verkligen börja röra på sig på allvar, medan andra har ett fullspäckat schema. Därför ger vi dig nu möjligheten att själv styra över din träning. Vi har tagit fram ett smörgåsbord av övningar som du själv kan sätta ihop till olika program som passar just dig. Du kan till exempel välja att träna ben och rumpa en dag, mage och kondition en annan. Du kan köra ett långpass när det funkar och ett lite kortare när tiden inte riktigt räcker till. Det bestämmer du själv! Svårt? Inte alls! Vi ger dig precis vad du behöver, allt ifrån hur övningarna ska utföras till hur du kan kombinera dem. Lycka till! VÄLJ UT DINA ÖVNINGAR 1 Välj övningar Här…

Fem-två var siffrorna på allas läppar 2013 när den brittiske läkaren och journalisten Michael Mosley introducerade 5:2-dieten världen över. Den periodiska fastan innebär att man som kvinna äter 500 kalorier två av veckans dagar, för män gäller 600 kalorier. De övriga fem dagarna äter man som vanligt, men gärna hälsosamt och inte mer än 2 000 kalorier för kvinnor. Mosley hade själv diabetes typ 2, högt blodsocker och för mycket fett runt sina inre organ. I ett program för BBC provade han själv på 5:2, med viktnedgång, lägre blodsocker och blodfetter som resultat. I Sverige blev dieten känd efter att hans program visades i Vetenskapens värld på SVT. 5:2 blev därmed början på en trend som fortfarande håller i sig. En utmaning I höstas gjorde SVT själva ett litet experiment…

När SVT visade 5:2-gurun Michael Mosleys program i Vetenskapens värld 2013 bjöd de in Kerstin Brismar för att kommentera filmen. Hon är kostforskare och professor i endokrinologi och diabetesforskning vid Karolinska Institutet i Stockholm och har länge intresserat sig för hur man med hjälp av mat kan förebygga komplikationer av diabetes typ 2 och hur man kan undvika att få sjukdomen. För henne, liksom för resten av svenska folket, var dieten en nyhet. – När jag såg filmen blev jag mycket intresserad och tänkte,”detta kan ju vi testa själva!” Jag flög fram Hösten 2015 påbörjade hon så en studie med 100 personer som fick äta enligt 5:2 under ett halvår. Sex försöks-personer hoppade av olika anledningar av studien, vilket anses vara en låg siffra i forskningssammanhang och en indikation på…