Les voiles exposées à l’air, la coque plongée dans un liquide : le petit bateau aurait presque l’air normal… si ses voiles ne pointaient pas vers le bas, dans une situation inversée, le liquide se trouvant au-dessus de l’air ! Pas de magie ici, mais une expérience de physique menée à l’École supérieure de physique et de chimie industrielles de Paris (ESPCI). Dans un récipient en plexiglas de 20 cm de largeur, les chercheurs ont déposé un demi-litre d’un fluide visqueux (du glycérol teinté), avant d’insérer le récipient dans un “shaker” qui lui a imprimé des vibrations verticales. Avec une seringue, ils ont ensuite injecté de l’air sous le glycérol. “Les vibrations stabilisent la surface air-glycérol. L’air, pourtant moins dense, reste coincé en bas”, explique Emmanuel Fort, qui a mené…
