毎日の食事作りをラクにするものといえば、おかずの作りおき。ただ、日持ちが心配になったり、温めなおすと野菜がくしゃっとしたりして、できたてのおいしさが楽しめない不満も。そんな悩みを解決するのが、本書で紹介する冷凍ミールキット。わずか10分で食材を下ごしらえして保存袋に入れるだけ。冷凍しておけば、いつでも食べたいときに、焼くだけ、煮るだけ! まな板も調味料も不要。温め直しにはない出来立てのおいしさも楽しめます。手順通りに加熱するだけので、誰でも失敗なし。留守番の家族用に、離れて暮らすシニアの両親への差し入れにも活躍。