СТАТЬИБИБЛИОТЕКА
searchclose
shopping_cart_outlined
exit_to_app
category_outlined / Кулинария и Вино
Добрые советы. Люблю готовить Добрые советы. Люблю готовить

Добрые советы. Люблю готовить

4/2019

«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей. С помощью журнала легко составить меню полноценного обеда или приготовить ужин на скорую руку, соблюдать пост или устраивать пышные застолья. А еще — в совершенстве овладеть кулинарным искусством под руководством шеф-повара, который дает в каждом номере несколько мастер-классов!

Страна:
Russia
Язык:
Russian
Издатель:
AO Izdatelskiy dom Burda
Читать большеkeyboard_arrow_down
ПОДПИСАТЬСЯ
132 ₽
12 Номера

В ЭТОМ НОМЕРЕ

access_time1 мин.
ждем ваших писем

Следующий номер журнала выйдет 18 апреля. Как всегда, он будет составлен из писем наших читателей-кулинаров. Присылай и ты рецепт и фото по адресу: 127521, Москва, а/я 60, «Люблю готовить!». В письме расскажи немного о себе и обязательно укажи свои паспортные данные, адрес с индексом, телефон, дату рождения и конкурсную рубрику. ИНН ОБЯЗАТЕЛЕН! Авторов всех опубликованных рецептов ждет денежный приз – 500 рублей. Когда ты получишь его почтовым переводом, пожалуйста, напиши об этом в редакцию или сообщи нам по электронной почте: gotovte@burda.ru…

access_time1 мин.
солнечный апрель

СОТРУДНИК РЕДАКЦИИ ОПЫТНЫЙ ШЕФ–ПОВАР ИРИНА ЖУКОВА (Фото на обложке: Дмитрий Позднухов; на стр. 3: Андрей Карпенко(1)/Burda Media) Капель, сосульки, яркие блики на белом снегу, подтаявшие сугробы, набухшие почки на деревьях – все это красавец апрель. Еще немного и заплачут березы, одарят нас вкусным целительным соком. День ото дня становится теплее, солнечнее и весна окончательно вступает в свои права. Нам надо встретить ее во всеоружии: в отличном настроении, полными сил и энергии. Кушайте больше полезных витаминных блюд. Наш журнал вам в помощь. В этом номере подобраны рецепты доступных и полезных блюд, приготовление которых не требует материальных и физических затрат. Все просто, доступно, полезно и вкусно. Весна пришла!…

access_time5 мин.
любят все!

Яркий овощной салат Салат для торжественных случаев. Не пропустите! ЕЛЕНА ШИНШИНА, Г. УЛЬЯНОВСК • 3 картофелины • 3 моркови • 3 свеклы • 1 соленая сельдь • 1 луковица • 1 вареное яйцо • соль, перец по вкусу • зеленый лук, майонез по вкусу 1. Овощи вымыть, выложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Остудить и очистить. Натереть по отдельности на средней терке. 2. Отложить по 2 ст. л. моркови и свеклы для декора салата. 3. Сельдь очистить, разделать на филе, удалить косточки и нарезать на средние кубики. Лук очистить и мелко порубить, смешать его с сельдью. 4. В салатник выкладывать салат слоями: картофель, морковь, сельдь с луком, свекла. Каждый слой немного посолить, приправить перцем и смазать тонким слоем майонеза. Белок натереть на мелкой терке. Зеленый лук…

access_time1 мин.
салат со шпинатом

(Фото: Мария Ковалева/Burda Media) Кушайте на здоровье. Всусно и полезно! МАРГАРИТА ТЕМЕНЕВА, Г. ПЕНЗА Время приготовления: 30 мин Количество порций: 3 • 50 г свежего шпината • 2–3 свеклы • 50 г сыра (можно использовать как рассольный сыр, так и выдержанные сорта) • 2 ст. л. оливкового масла • 1 ч. л. сока лимона • соль и перец по вкусу 1. Листья шпината перебрать, вымыть, выложить на бумажное полотенце и дать им полностью обсохнуть. Затем нарезать. 2. Свеклу вымыть, обтереть бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. 3. Дать остыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. 4. Смешать шпинат со свеклой, добавить нарезанный кубиками или натертый на средней терке сыр. 5. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Можно дополнительно заправить салат…

access_time1 мин.
салат с рыбкой

(Фото: Андрей Карпенко/Burda Media) Время приготовления: 30 мин Количество порций: 3 • 2 помидора • 5 перепелиных яиц • 1 красная луковица • 0,5 лайма • листья зеленого салата • 1 соленый огурец • 100 г консервированной горбуши • соль, красный молотый перец • оливковое масло для заправки • 2 кусочка белого хлеба Перепелиные яйца выложить в сотейник, залить водой и отварить до готовности. Охладить, очистить, разрезать пополам. Хлеб без корочки нарезать кубиками. Подсушить их на сухой сковороде. Соленые огурцы нарезать ломтиками. Помидоры – кусочками, лук – кольцами. Рыбу разобрать. Листья салата вымыть, обсушить, нарвать в салатник и полить соком лайма. В салатник положить остальные ингредиенты. Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перед подачей добавить в салат сухарики.…

access_time2 мин.
уютные посиделки

(Фот ДмитрийП зднух ()/B d Medi) Встреча с читателями всегда для нас событие яркое и радостное. Вот и сегодняшняя не стала исключением. В солнечный весенний день мы оказались на севере Москвы в гостях у замечательной дружной семьи Губановых, Анны и Дениса. На кухне вкусно пахло пирогами и пряностями. Нас тут же пригласили за щедро накрытый стол. Здесь были и аппетитные рулетики с творожно-чесночной начинкой, и ароматная курочка с айвой, и горячий воздушный пирог с капустой... Все блюда удались у Ани на славу. И это неудивительно, ведь девушка любит готовить с самого раннего детства: в то время Анна очень любила печь пироги и хворост. Прошли годы, Анна еще больше повысила свой кулинарный уровень.И сегодня двухлетняя Полинка и семилетний Вадим просто обожают мамин борщ! Кстати, в семье Губановых готовит не только мама,…

ПОСЛЕДНИЕ ВЫПУСКИ

help