EDITORIAL
Liebe Leserin, lieber Leser, seit 25 Jahren sitzt meine Großtante Annie nicht mehr bei uns am Tisch, aber ich bin sicher, sie schaut uns von ganz oben manchmal beim Essen zu. Tante Annie war nämlich eine große Genießerin. Aber sie hatte eine merkwürdige Angewohnheit. Immer wenn es Spargel gab, griff sie nach der Platte, auf der meine Mutter eine Pyramide des herrlichen Gemüses aufgeschichtet hatte und trennte mit einem beherzten Schnitt die Köpfe von den Stangen. Dann legte sie die Spargelköpfe auf ihren Teller und reichte die Platte mit dem kopflosen Spargel an den Nächsten weiter. Ich habe keine Ahnung, warum man ihr das durchgehen ließ. Und ich weiß auch nicht, warum sie das überhaupt tat, vielleicht nahm sie es als das Recht der Ältesten für sich in Anspruch. Lang ist’s her. Trotzdem werde…