Содержание выпуска: 08 juin 2017 — VSD

Autrefois – ça n’est pas si vieux, soixante›–, soixante-dix ans selon les régions, dans nos villages, le maréchal-ferrant était un personnage central de la vie de nos campagnes, tellement important que nos ancêtres lui confiaient leur bien le plus précieux : leur cheval, signe extérieur de progrès social et surtout promesse d’efficacité hippomobile. Le maréchal-ferrant cajole et soigne l’animal – en authentique pédicure du monde rural –, qui permet aux paysans de rester en marche. Quelques siècles auparavant, saint Éloi (588-660), avant d’être conseiller de Dagobert, fut maréchal-ferrant. Un matin où il éprouvait les plus grandes difficultés à ferrer un cheval récalcitrant, Éloi décida de lui couper le pied qu’il plaça sur l’enclume afin de poser le fer. L’opération terminée, il replaça le sabot, sans dommage pour l’animal. Il fit…

“LE SUCRE EST AUSSI DANGEREUX QUE LE TABAC ET L’ALCOOL” Pierre Dukan Surnommé l’Homme la main verte, celui qui a sous sa coupe une centaine de jardiniers a fait interdire les insecticides. Alain Baraton est fataliste : « Je vire en vieux con quand, longueur de journée, je répète juste titre qu’il n’y a plus de saison. » En quarante ans de carrière, il a fait planter cinquante mille arbres. « Aujourd’hui, le Français moyen dépense plus pour le jardinage que pour le numérique. » Et de nous confier, pas peur fier, que « Alain Ducasse se fournit exclusivement dans le potager de la Reine, légumes que vous retrouvez dans les assiettes du Plaza Athénée. » Soprano lyrique, Caroline Casadesus – fille du chef d’orchestre, Jean-Claude Casadesus, et petite-fille de…

Didier Casas, conseiller aux affaires régaliennes durant la campagne d’Emmanuel Macron, est discrètement retourné à son entreprise d’origine, Bouygues Telecom. Après avoir contribué notamment aux propositions du candidat en matière de police, de renseignement et d’armée, Didier Casas n’a finalement pas été intégré dans l’équipe présidentielle. Marion Maréchal-Le Pen, qui ne se représente pas à la députation, dirige toujours l’opposition au Conseil régional de Paca face au groupe Les Républicains. Mais elle devrait en démissionner pour, selon certains observateurs, « vraiment donner l’impression qu’elle part pour de vrai ». Les sénateurs LR ont adopté une position commune : en cas de scission chez les députés LR, les élus à la chambre haute resteront, eux, unis. Les sénatoriales auront lieu en septembre et il n’est pas question d’hypothéquer une victoire de…

“Dans mon cul où il se trouve, on ne peut pas demander à Jean-Paul Sartre d’y voir bien clair ou de s’exprimer nettement.” Céline LA MUSIQUE EST LE PLUS COÛTEUX DES BRUITS. - OH, SIRE, VOTRE MAJESTÉ OUBLIE LE BRUIT DES CANONS. Étienne Nicolas Méhul à Napoléon Il y a trois milliards d’hommes sur Terre. Ça fait tout de même plus de deux milliards avec qui Gide n’a pas couché. Jean Paulhan IL EST PLUS SPIRITUEUX QUE SPIRITUEL ! Léon Daudet à propos de Jean Hennessy CESSEZ DONC D’ENFONCER DES PORTES OUVERTES COMME SI C’ÉTAIENT DES ARCS DE TRIOMPHE. De Gaulle à Couve de Murville CHACUN SUR TERRE PORTE SA CROIX, MOI C’EST LA CROIX DE LORRAINE. Churchill, à propos de la Résistance Est-ce que le roi a vraiment eu…

On connaissait surtout la marque rémoise comme moyen privilégié pour arroser les champions de F1 sur les podiums. Mumm* et son célèbre cordon rouge (une allusion au grand cordon de la Légion d’honneur) avaient en effet bien patiné dans le virage des années 1990 et 2000. On n’avait plus du tout envie de boire ses champagnes d’une flagrante banalité. Depuis le rachat de la marque par le groupe Pernod-Ricard, il y a douze ans, Mumm a su intelligemment se recréer un univers plus sophistiqué mais toujours populaire. Un dynamisme qui s’est accompagné d’une incontestable montée en qualité, grâce à Didier Mariotti, le chef de caves. C’est à lui que l’on doit des cuvées affichant leur cru d’origine comme le chardonnay de Cramant. Le Mumm rosé fait partie de cette notable…

Pour Michel Bussi, le titre déjà est formidable : « Quand on t’annonce un thriller ayant pour titre Le Tricycle rouge,c’estquand même plus intrigant que Le cadavre était découpé dans la cave ! » Après une épatante scène d’introduction dont on ne comprendra l’importance capitale que 400 et quelques pages plus tard, Vincent Hauuy nous fait découvrir Noah Wallace, un profileur à la ramasse qui se voit contraint de reprendre du service malgré son amnésie, sa claudication et une tumeur au cerveau (!) : il semble en effet qu’un tueur en série qu’il pensait avoir mis définitivement hors d’état de nuire ait lui aussi décidé de rempiler. Même empilement de cadavres mis en scène de façon grotesque, mêmes traces de myrrhe… Même auteur ? Parallèlement à ça, une blogueuse traque…

Pour Johnny la vie va recommencer Avec ce cancer qu’il combat, on ne s’attendait pas à le voir droit comme une barre, à quelques minutes de prendre un avion pour la France, qu’il va mettre une nouvelle fois à genoux au sein des Vieilles Canailles, avec Eddy Mitchell et Jacques Dutronc. Ce gars-là, il est terrible ! Bartoli, ballonnée de match Ah, Marion… On l’avait laissée cachectique dans le nord de l’Italie, en train de tenter de se remplumer au très chic Palace Merano. La fort dispendieuse cure a visiblement fonctionné, et c’est en pleine(s) forme(s) qu’on vient de retrouver la lauréate 2013 de Wimbledon pour les Internationaux de France de tennis. Pas sur la terre battue, mais en tribune. Et comme consultante. Bogda... neuf C’est un truc vieux comme…

Derrière l’affaire Ferrand se cache l’enjeu du «›jupitérisme›», formule émergente utilisée par des conseillers du nouveau président. Cela fait référence aux principes de Jacques Pilhan, le communicant des présidents François Mitterrand puis Jacques Chirac. Jacques Pilhan comparait la parole présidentielle la foudre déclenchée par Jupi ter›: rare, mais imparable, implacable. Emmanuel Macron n’échappe pas cette règle non écrite qui veut que chaque nouveau chef de l’État soit obsédé par la rupture avec son prédécesseur. Sarkozy voulait s’éloigner tout prix de Chirac, Hollande avait fait de l’antisarkozysme son axe de campagne. Le nouveau président considère que François Hollande a été miné et dominé par son addic tion aux journalistes politiques, en commentant et en alimentant l’actua lité. Bref, qu’il a été davantage premier secrétaire du parti socialiste que président de la…

“Mon rêve, c’était d’habiter en France” Difficile de croire que celle qui nous tend si simplement une tasse de café est à la tête d’un projet à 250 millions d’euros, le plus ambitieux de l’innovation française. À seulement 32 ans, Roxanne Varza a un CV à en faire pâlir beaucoup. Américaine, vivant en France depuis presque dix ans, cette tête bien faite baigne dans la « tech » depuis son premier job. Fin 2015, Xavier Niel (fondateur de Free) lui a proposé la direction de son nouveau bébé : Station F, le plus grand incubateur de start-up du monde. Installé dans l’ancienne halle Freyssinet, dans le 13e arrondissement de Paris, ce lieu unique ouvrira ses portes fin juin. Cet espace de 34 000 mètres carrés regroupera tous les acteurs du…

Et soudain, une clameur monte de la rivière. Surgies de nulle part, une dizaine de grands pirogues creusées dans des troncs de palétuvier, chargées de guerriers asmat, entou rent le vaisseau amiral de l’équipe The Explo rers. Le Tiger Blue, un pinisi, l’embarcation traditionnelle en teck dans cette partie de la Papouasie, glisse doucement vers le village de Warse, en territoire asmat. Ils sont encore environ vingt mille à vivre dans cet immense laby rinthe de bois, d’eau et de mangrove. En dialecte local, asmat signifie «›peuple des arbres›», pour cette communauté qui s’identifie aussi comme la tribu de la boue, car son territoire s’étend entre les marécages et la forêt primaire. Guerriers, à l’occasion encore anthropophages, les Asmat constituent l’une des quatre grandes familles papoues. Une expédition de scientifiques…

Envie d’offrir une montre à votre père chéri mais votre budget est limité ? L’horloger Pierre Lannier a eu l’idée de ce joli écrin pour présenter son chronographe étanche à lunette en acier et verre bombé. Livré avec deux bracelets interchangeables, un Nato tricolore ou un cuir patiné, il se porte indifféremment à la ville ou en week-end. 179 €. pierre-lannier.fr Visiter les sublimes jardins de la Fondation Claude-Monet, à Giverny. Jusqu’au 1 er  novembre. fondation-monet.com Après plus de huit ans de fermeture, le toit de la Grande Arche rouvre, avec une vue à 360 degrés, sur Paris. À vous le restaurant bistronomique du 35e étage, les cours de yoga et le cinéma en plein air. grandearche.com…

Véritable ambassade du Texas Paris, The Beast* possède tous les codes, ou presque, de l’authentique restaurant de grillades comme on les aime dans le sud de l’Amérique. « On ne sert que des viandes fumées, accompagnées de coleslaw ou de haricots rouges, surtout pas de frites. » Ancien salarié du groupe LVMH aux États-Unis, Thomas Abramowicz est tombé amoureux du BBQ texan il y a une dizaine d’années, au point qu’il a tout quitté pour créer ce concept unique Paris. « Ici, on ne cuisine aucun morceau noble, comme la côte de bœuf, l’entrecôte ou le filet, mais uniquement des bas morceaux dont personne ne veut parce que c’est trop long à cuire ou trop gras. » Ainsi ne sont servis que du brisket (des gros bouts de poitrine de…

POUR DÉBUTER OU ALLER PLUS LOIN Stage Bite & Couteau, de Denis Tribaudeau, dans le Périgord Noir, à Saint-Geniès (lieu dit Le Rozel), trois nuits dont deux en bivouac entre Sarlat et Montignac. Des stages grands froids et à l’étranger sont aussi proposés. stage-survie-tribaudeau.com POUR TOUS Stages à partir de 120 € sur la plateforme d’activités et séjours outdoor Kazaden, en forêt avec la technique bushcraft, dans le froid ou le désert. kazaden.com POUR LES AVENTURIERS Stages de 8 jours dans la jungle en Thaïlande (840 €) ou le désert marocain (639 €). cap-adrenaline.com…

Au total, 7›882 candidats postulent dans les 577 circonscriptions de la République. Soit une moyenne d’environ 14 prétendants pour un siège. Diman che 18›juin, il y aura donc 7›305 déçus. Outre les grandes et moins grandes formations politiques identifiées par les électeurs (de Lutte ouvrière Debout la France, en passant par le PS, LREM›!, Les Républicains ou le FN), des organisations méconnues, parfois farfelues, briguent un siège l’Assem blée nationale. Isabelle Laeng, par exemple, alias Cindy Lee. Pulpeuse strip-teaseuse qui adore mener campagne seins nus, elle dirige le Parti du plaisir (PdP) dont le programme se résume l’hédonisme, décliné sous toutes ses nuances, de la sensualité l’extase. En 2012, le PdP avait franchi le seuil symbolique de 1›% de suffrages, dans vingt-cinq circonscriptions. Les amoureux des poils et autres duvets…

Mathias Depardon, photojournaliste de 36 ans, est incarcéré en Turquie depuis le 8 mai. Et son emprisonnement tourne au bras de fer diplomatique entre Paris et Ankara. « Sa détention est vraiment arbitraire, il n’y a aucune raison de le retenir, sinon un motif politique », a déclaré son avocate RusenAytacau Monde.Arrêtéenplein reportagepour National Geographic, le reporter, qui vit à Istanbul depuis cinq ans, est détenu dans un centre de rétention à Gaziantep. Le 25 mai, en marge du sommet de l’Otan, Emmanuel Macron a évoqué l’affaire avec le président Erdogan, qui a indiqué qu’il examinerait « rapidement » lasituation. Les autorités françaises « travaillent activement » à sa libération.…

UN UNIVERS ESPIÈGLE ET DÉLICAT Pour « garder la tête froide », il a remisé sa récompense au frigo, entre une bouteille de jus de fruit et un flacon de vodka. Le 29 mai, lorsqu’il a reçu le Moli re de l’humour pour son spectacle « S’il se passe quelque chose… », Vincent Dedienne l’a dédié « à tous ceux qui désespèrent d’amour et qui le prennent avec humour ». Depuis trois ans et trois cents représentations, il trimballe cette balade autobiographique sur les routes de France. Tout en déployant dans les médias son univers espi gle et délicat. Né pr s de Mâcon, il a fait ses gammes à l’École de la Comédie de Saint-Étienne puis s’est frotté aux textes classiques et contemporains. C’est pourtant la télévision qui rév…

Une fois qu’on a enfourché le Feddz, force est de constater que malgré son look de vélo électrique, ce drôle d’engin appartient à une toute autre espèce puisqu’il n’intègre ni pédalier ni chaîne de transmission. Un « e-bike » donc, qui pèse seulement 44,5 kilos, s’avère très maniable et profite de suspensions de qualité ainsi que de pneus accrocheurs. Une sorte de 50 cm3 perché sur un cadre en aluminium, avec une carrosserie en plastique de haute qualité. D’un simple tour de poignée, le moteur électrique intégré dans le moyeu de la roue arrière me fait atteindre les 45 km/h. Bon point pour l’excellente lisibilité du mini-compteur digital et ses optiques à LED qui peuvent être complétés par une application sur smartphone. Autre atout sa batterie au lithium-ion de grande capacité…

À deux pas de la gare de Shinjuku, qui voit passer cinq millions de passagers par jour, le Keio Plaza Hôtel, 1›437 chambres, est le plus grand hôtel de Tokyo. Et un haut lieu de la culture nippone. On peut apprendre à enfiler un kimono au premier étage, suivre la cérémonie du thé dans une maison de bois, au troisième, et finir sa nuit avec Hello Kitty au vingt-deuxième étage. Oui, princesse Kitty elle-même, son ruban rose, ses yeux en grains de café et ses oreilles pointues. La créature inventée en 1975 par la firme Sanrio inspire huit chambres. Ouvrir la porte de la 2›260, en rentrant du karaoké du quarante-septième étage, alors que l’empire du Soleil-Levant dort, tient du rêve. Une pantoufle géante s’arque entre les murs rayés de…

AVENTURIER Trois caisses de Mackinlay’s laissées par l’explorateur Ernest Shackelton dans l’un de ses camps de base de l’Antarctique ont été retrouvées un siècle plus tard. Whyte & Mackay a reproduit ce blended malt écossais d’époque : étonnamment doux et fruité, il décline des notes de vanille, d’épices sur un fond de poire et d’un beau voile de tourbe. Shackleton, Whyte & Mackay, 44,90 €. whisky.fr BAROUDEUR Oubliez ce que vous savez des gins anglais. Leurs homologues américains n’ont rien à voir : venu de l’Oregon, celui-ci est léger et la baie de genièvre reste discrète au profit des herbes fraîches et des agrumes. Conçu pour les cocktails, il se savoure aussi seul, à petites gorgées. Aviation gin, 42 €. whisky.fr TENDRE Vieilli en fûts neufs de bourbon avinés quelques…

“DÈS LES PREMIÈRES PAGES DU LIVRE, JE ME SUIS DIT : LÀ, ON A UN VRAI AUTEUR” MICHEL BUSSI « Le plus dur, c’est tout le travail pour rendre les choses crédibles, la vraisemblance dans des domaines aussi bêtes que “comment crocheter une porte avec un trombone ?” ou “comment disparaître et survivre avec la CIA aux fesses ?” Là vous n’avez pas le droit à l’erreur. Le lecteur de thrillers ne pardonne pas ce genre de choses. » Vincent Hauuy peut souffler›: son travail de recherche («›presque plus de temps que l’écriture même›», avoue-t-il) a payé et, après des mois à en prépublier des chapitres sur la plateforme Fyctia, où il aura été noté, chahuté, critiqué mais tout autant encouragé, son roman a tellement séduit l’immarcescible Michel Bussi…

1 Quand une chevelure fait le lien entre trois femmes que tout sépare. D’où vous est venue l’idée ? Laetitia Colombani. Il y a deux ans, ma meilleure amie m’a demandé de l’accompagner pour choisir une perruque. Elle venait d’apprendre qu’elle avait un cancer. J’ai assisté à ses essayages, en particulier d’une perruque en vrais cheveux qui venaient d’Inde. Ces cheveux avaient connu une odyssée incroyable, été portés par une femme indienne, transformés en Sicile et désormais sur la tête de mon amie. 2 Qu’ont en commun vos trois héroïnes, Smita l’Indienne, Julia la Sicilienne, et Sarah la Canadienne ? Smita, c’est la mère, prête à tout pour sa fille ; Julia, l'amoureuse et Sarah, la réussite professionnelle. Elles expriment l’universalité de la condition féminine. 3 Comment réagissez-vous au succès…

INCONTOURNABLE Du 15 au 22 juin, le cinéma se fête sur « la plus belle » avenue du monde. Une compétition, des avant-premières et des concerts, dont celui de Zombie Zombie, au Petit Palais, pour l’ouverture. À L’HONNEUR Des hommages au réalisateur Jerry Schatzberg et à Claude Brasseur (photo), entre autres, sont prévus en leur présence. À noter, une rétrospective sur La Nouvelle-Orléans, terre de fantasmes pour cinéastes en chaleur. champselysees filmfestival.com…