SIMPLE Publishing LLC

shopping_cart_outlined
category_outlined / Кулинария и Вино
Simple Wine News Simple Wine News

Simple Wine News 124

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Страна:
Russia
Язык:
Russian
Издатель:
SIMPLE Publishing LLC
Читать большеkeyboard_arrow_down
ПОДПИСАТЬСЯ
2 000 ₽
8 Номера

В ЭТОМ НОМЕРЕ

access_time1 мин.
simple wine news

Редакционная коллегия ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Анастасия Прохорова АРТ-ДИРЕКТОР Анастасия Григорьева РЕДАКТОРЫ Глеб Короленко, Ольга Бебекина, Валерия Труфакина, Анна Шенгелия ВЫПУСК АЮЩИЙ РЕДАКТОР Татьяна Платонова ДИЗАЙНЕР Даша Гашек АССИСТЕНТ РЕДАКЦИИ Иван Барсуков ВЕДУЩИЙ ЭКСПЕРТ Сандро Хатиашвили ПРЕПРЕСС Алексей Клак КОРРЕКТОР Наталья Казакова НА Д НОМЕРОМ РАБОТА ЛИ Анна Кукулина, Илья Кирилин, Ваня Берёзкин, Андрей Ковалёв, Роман Суслов, Игорь Родин ГЕНЕРА ЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР Дмитрий Мережко Publisher@SimpleWineNews.ru РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА Анатолий Корнеев ДИРЕКТОР ПО РЕК ЛАМЕ И РАСПРОСТРАНЕНИЮ Наталья Кокорина NKokorina@Simple-adv.ru А ДМИНИСТРАТИВНЫЙ МЕНЕДЖЕР Мария Семёнова МЕНЕДЖЕР ПО РАСПРОСТРАНЕНИЮ Ирина Рожкова РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ СЕРИИ Максим Каширин, Анатолий Корнеев, Сандро Хатиашвили 18 + Издание предназначено для лиц старше 18 лет. На-стоящая книга не является периодическим печат-ным изданием. Книга предназначена для распространения исключитель-но на территории предприятий роз-ничной торговли и общественного питания, обладающих лицензией на продажу алкогольных напитков. Лю-бое иное распространение этой кни-ги в РФ запрещено. Редакция не несёт ответственности за содержание ре-кламных материалов. Кноль &…

access_time2 мин.
intro

Weingut Knoll Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd 2017 8000 P Лойбенберг— один из са-мых больших классифи-цированных виноградни-ков между Дюрнштайном и Лойбеном. На этом участ-ке получаются особенно щедрые, насыщенные рис-линги и, пожалуй, самые обаятельные грюнеры Ва-хау. Почвы Лойбенберга со-вмещают лёсс, гравий и из-вестняк, что одновремен-но прогревает лозы, дрени-рует и питает минералами. Это вино нужно попробо-вать всем, кто сомневается в потенциале и ароматиче-ской многогранности грю-нера: цитрусовые тона пе-реплетаются в нём с табач-ными и перечными, а за его долгожительство отвеча-ет монументальная кислот-ность. Вино будет разви-ваться минимум 15 лет. Ге-ниальная работа Эммери-ха Кнолля. 8000 P к оманда SWN сдаёт в печать очередной номер буквально назавтра после Simple Expo, и хотя мы уже знаем, с каким успехом прошла наша первая большая профессиональная выставка, в этом выпуске отчёта о ней мы не публикуем: всё-таки сотня сделанных редакцией больших интервью и…

access_time1 мин.
весна в непале

в осхождение на высоко-горные вершины срод-ни покорению космо-са— физический и эмоциональ-ный подвиг. В двух экспедициях в Непал наравне с винными эн-тузиастами участвовали бутыл-ки от ведущих крепких брендов Simple— ОНЕГИН и Hine, ознаме-новавших собой на фоне засне-женных пиков победу истинно-го вкуса. Руководителями групп апрельского и майского восхож-дения стали наши коллеги— Александра Рогачёва и Павел Чистяков, авторы идеи и вдохно-вители Responsible Treks Russia. Оба похода стартовали из столицы Непала Катманду. Це-лью первого была вершина го-ры Гокио-Ри (5483 м), откуда в рассветные часы открывается А НН А ШЕНГ Е ЛИЯ захватывающий вид на Эверест. Во втором восхождении груп-па поднялась на высоту 4000 м возле деревушки Копра-Данда, откуда видны два гималайских восьмитысячника: Дхаулагири и Аннапурна и непокорённая Ма-чапучаре (н епальск.— «р ыбий хвост»). Наших путешественников п одстерегал ледяной град и стремительное падение тем-пературы с +26 до–2°С;…

access_time2 мин.
время виноделов

С 18 июля по 11 августа Fête des Vignerons, ведущий историю с ше-ствий братства виноделов 17 века, пройдёт в Веве, в центре винодельче-ского региона Лаво. Проводится он раз в 20–25 лет, то есть практически раз в поколение. Главные представления состоятся на специально воз-ведённой на берегу Женевского озера арене. До 6000 артистов в красоч-ных костюмах от дизайнера Ла Скала Джованни Буцци, будут развлекать туристов. 400 000 гостей увидят 20 представлений. Стоимость билетов 79–299 швейцарских франков. Это событие, как не имеющее аналогов в мире, 1 декабря 2016 года бы-ло включено в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Предыдущие фестивали проходили в 1955, 1977, 1999 годах. Южане теснят Антонио Капальдо, владелец Feudi di San Gregorio в Кампании, приобрёл поместье Campo alle Comete в Болгери (Тоскана). Планируется вы-садить 2 га каберне совиньона и 0,5 га с овиньона блан. Со своим…

access_time2 мин.
сундук шампанского

Rolls-Royce представил экстравагантную «пик-никовую корзину» для авто или с уперъяхты. Кейс изготовлен из алюминия и углеродного волок-на, инкрустирован чёрной кожей и дубом. Содер-жит четыре хрустальные флейты ручной выдувки с гравировкой RR, вышитые салфетки, кожаные «га-маки» для бутылок, два термических кессона для икры, фарфоровые блюда для канапе. Цена от 37 тыс. фунтов. Венгерский десерт Вышел новый релиз «белого кита» для коллекционеров, Royal Tokaji Essencia 2008 (от €35 000), всего 18 магнумов: создатели напоми-нают, что это одно из самых трудоёмких вин в мире, которое можно выдерживать более 100 лет. Не порто, не Дору Семья Симингтон до-казывает свою мно-гогранность— пять сухих вин (два белых, три красных) новой линейки из Ален-тежу (проект Quinta da Fonte Souto) доказывают это. Использованы меж-дународные сорта и автохтоны. Кроме того, семья осуще-ствила программу лесовосстановления на 100 га усадьбы, где создан природный заповедник биораз-нообразия. Юбилейные…

access_time2 мин.
австралийская тройка

3 НОВИНКИ Bin 2 Shiraz Mataro 2017 • Ассамбляж сиры и мурведра (из-вестного как матаро в Австралии), впер-вые вышел в свет под названием Bin 2 в 1960 году. Это муль-тирегиональный бленд с участков в долинах Макларен, Баросса, Падтеуэй и Раттонбелли, вы-держанный 8 меся-цев во французском и американском дубе. Среднетелое, нежное и сочное ви-но с шелковистыми танинами подкупает ароматами черных и красных ягод, под-чёркнутых нотами вяленых томатов, тапенада и марок-канских специй. 6 000 до P Bin 407 Cabernet Sauvignon 2016 • Ещё один ас-самбляж с особых участков в Куна-варре, Макларен, Бароссе, Падтеуэй и Раттонбелли. Каберне выдержан 12 месяцев в бочках из американского и французского ду-ба (частично ново-го). Мощное и яркое вино с многослой-ным ароматом чёрной смородины, вишни, мяты, под-леска, чернослива и специ й. У него дружелюбные танины и сба-лансированная кислотность, а ягодно-табачный финиш завершают картину. 12 000…

ПОСЛЕДНИЕ ВЫПУСКИ

help