SIMPLE Publishing LLC

shopping_cart_outlined
category_outlined / Кулинария и Вино
Simple Wine News Simple Wine News

Simple Wine News 125

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Страна:
Russia
Язык:
Russian
Издатель:
SIMPLE Publishing LLC
Читать большеkeyboard_arrow_down
ПОДПИСАТЬСЯ
2 000 ₽
8 Номера

В ЭТОМ НОМЕРЕ

access_time1 мин.
simple wine news

Фото на обложке: Влад Локтев Редакционная коллегия ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Анастасия Прохорова АРТ-ДИРЕКТОР Анастасия Григорьева РЕДАКТОРЫ Глеб Короленко, Ольга Бебекина, Валерия Труфакина, Анна Шенгелия ВЫПУСКАЮЩИЙ РЕДАКТОР Татьяна Платонова ДИЗАЙНЕР Наталья Васильева АССИСТЕНТ РЕДАКЦИИ Иван Барсуков ВЕДУЩИЙ ЭКСПЕРТ Сандро Хатиашвили ПРЕПРЕСС Алексей Клак КОРРЕКТОР Наталья Казакова НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ Анна Кукулина, Илья Кирилин, Ваня Берёзкин, Андрей Ковалёв, Роман Суслов, Игорь Родин ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР Дмитрий Мережко Publisher@SimpleWineNews.ru РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА Анатолий Корнеев ДИРЕКТОР ПО РЕКЛАМЕ И РАСПРОСТРАНЕНИЮ Наталья Кокорина NKokorina@Simple-adv.ru АДМИНИСТРАТИВНЫЙ МЕНЕДЖЕР Мария Семёнова МЕНЕДЖЕР ПО РАСПРОСТРАНЕНИЮ Ирина Рожкова РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ СЕРИИ Максим Каширин, Анатолий Корнеев, Сандро Хатиашвили…

access_time2 мин.
intro

этот необычный выпуск Simple Wine News мы готовили всё лето после SimpleEXPO — большой винной выставки, которую компания Simple организовала в честь своего 25-летия. Сначала во многом благодаря именно Simple в России появились лучшие вина из всех 20 регионов Италии, в итоге на итальянские вина уже много лет приходится наибольшая доля российского винного импорта: по стоимости — железно, а по объёмам в некоторые годы Италию чуть-чуть опережает Испания. Впрочем, и Испания, и многие другие страны, направления и категории алкоголя в России теперь ассоциируются с компанией Simple, ставшей трендсеттером и оплотом винной культуры в стране. Чтобы открыть людям вино как одно из самых изысканных, интеллигентных и приятных хобби, Компания основала издательство Simple Wine News и Школу вина «Энотрия», выступает первым и главным спонсором Российской ассоциации сомелье, активно занимается винным образованием через свою…

access_time6 мин.
expo dei expo

Пантеон Волей маркетологов любой временной перио д оказывается богат на «главные события» месяца, года, пятилетки. Но прошедший в мае Simple Expo надолго обессмыслил любые подобные заголовки: винных событий такого масштаба Россия не видела. Флагман винного рынка с головокружительным размахом отмечает четверть века в бизнесе. В Москву, ставшую на два дня столицей винного мира, слетелись те, кто создаёт и продолжает создавать образ современного виноделия. Более сотни известных на весь мир хозяйств лично представляли свои вина, в чемоданах везли вертикали недоступных уже винтажей, двойные магнумы 100-балльников и тысячи живых историй, рассказанных от первого лица. Признанные классики, легенды, новаторы, демиурги виноделия, сошедшие с обложек и передовиц Wine Spectator, Decanter, Vinous и Wine Enthusiast на всех возможных уровнях — от демократичного и повседневного до коллекционного и недосягаемого. Отдельной радостью была возможность стоять в очереди у того или…

access_time20 мин.
25 четверть века выдержки

Лихие 1990-е, вам обоим около 25 лет, как получилось, что вы решили основать винную компанию, не имея отношения к вину? АК: До встречи с Максимом я год работал в винной компании Ruffino, которая пыталась наладить импорт итальянских вин. В те времена был один крупный игрок — «Галерея вин» и только появились DP-Trade» и «Сварог». Все они занимались поставками в Россию исключительно французских вин и крепких напитков, которые в советские времена были в портфеле Внешторга, то есть продавались в «Берёзках». После университета меня пригласили работать ассистентом итальянского представителя в России этой тосканской фирмы. Но после года, когда я всё за него делал, я подумал, что, наверное, могу заниматься тем же самым и без него, контакты и продажи уже были. А с Максимом мы познакомились благодаря другу отца, который жил на Ленинградке, рядом…

access_time2 мин.
экспоненты

МОСКВА ДЛЯ МЕНЯ — ВИБРИРУЩИЙ ГОРОД, ЗДЕСЬ МНОГОЕ ЗАВО-РАЖИВАЕТ. Клаус Гассер Эммерих Кнолль Австрия, Вахау Weingut Emmerich Knoll c Simple с 2018 года «Философия бренда, как и философия всего Вахау — создавать терру арные вина, отражающие характер сорта, причём без влияния выдержки в дубе или малолактической ферментации. Наши вина всегда свежие, элегантные и ровные». Культовому дому Вахау принадлежат 19 га виноградников, где растут грюнер вельтлинер, рислинг, шардоне, мускат жёлтый, пино нуар и гельбер траминер. На этикетке, которую Кнолли используют с 1960-х годов, изображён святой Урбан — покровитель виноделов и виноградарей. Лукас Пихлер Австрия, Вахау F.X. Pichler c Simple с 2003 года «Мы работаем на органике с 2016 года. 16 из 20 гектаров виноградников—100% органика. Исключение—участки, которые находятся совсем высоко. Там, где бывают заморозки, это не всегда получается. Великий австриец Франц Ксавер Пихлер, отец Лукаса, до сих пор работает…

access_time3 мин.
данило нотарникола

в1972 году мой отец основал винодельню San Marco в Лацио, объединив север и юг Италии. Мои родители из Апулии, из города Полиньяно-а-Маре, а партнёр отца по бизнесу — из Пьемонта, с самого севера. Эти полюсы сошлись в сердце страны, у подножия вулкана. Уникальный вулканический терруар — наше главное достояние. Все хозяйства San Marco, крупнейшей винодельческой компании в Лацио, в общей сложности производят от двух до трёх миллионов бутылок в год. За последние 10–12 лет мы буквали совершили настоящую революцию. Мы сократили производство почти на 60% и добились для вин Фраскати высшей ступени и тальянской классификации. Чтобы быть Frascati Superiore DOCG, мы должны работать только с местными сортами, например, мальвазия лацио и беллоне. О последнем мало знают даже сомелье, хотя это один из старейших сортов в Италии. Большая часть виноградников, входящих в…

help