логотип ZINIO
СТАТЬИБИБЛИОТЕКА
Simple Wine News

Simple Wine News

141
Добавить в Избранное

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Читать больше
Страна:
Russia
Язык:
Russian
Издатель:
SIMPLE Publishing LLC
Периодичность:
Bimonthly
Специальное предложение: Скидка 40% при покупке подписки с кодом JOY40
ПОДПИСАТЬСЯ
2 000 ₽
8 Выпуск(ов)

в этом номере

2 мин.
intro

П ервая половина лета на винном рынке традиционно посвящена молодому бордо: в разгаре кампания en primeur (ан-примёр), которую мы в проекте SimpleWine Privé с каждым годом делаем более доступной и открытой для многих любителей вина. Бордо никогда не выйдет из моды, статус вин региона непоколебим, что убедительно доказывает на страницах этого выпуска SWN новый президент Международной ассоциации сомелье Уильям Воутерс. В Бордо сейчас создаются лучшие за всю историю вина, и многие из них будут жить и развиваться уже в XXII веке. Но не обязательно ждать так долго: большинство современных релизов представляют собой вина, которые отлично пьются сразу после того, как производители выпускают их из своих погребов. Покупать молодое бордо во время кампании ан-примёр удобно, и это надёжная инвестиция в представительность вашей винной коллекции в недалёком будущем. Не стоит думать, что это…

1 мин.
château bélair-monange 2015

Одно из шато Правого берега, принадлежащих семье Муэкс (Établissements Jean-Pierre Moueix), расположено на самой высокой точке известнякового сент-эмильонского плато. Муэксы (та самая семья, которая не только превратила Pétrus в легенду, но и вывела на вершины рейтингов правобережные коммуны Помроль и Сент-Эмильон в целом) приобрели его в 2008 году, провели реновацию в погребах, расширили площадь виноградников, и шато, известное с римских времён, заблистало в лучах новой славы. Урожай 2015 года сейчас уже совсем непросто приобрести, но в Simple мы ожидаем небольшую аллокацию в июле. У него 100 баллов по Джеймсу Саклингу. Новый урожай 2020, который сейчас доступен в рамках кампании ан-примёр, — 97-99 по Саклингу, 99 по Decanter — одна из ярчайших звёзд урожая.…

1 мин.
эко-совиньон от la scolca

Владелица La Scolca Кьяра Сольдати — икона стиля итальянского виноделия. Больше ста лет её семья работала с единственным сортом, кортезе, создавая эталонные Gavi dei Gavi. Но Кьяра мечтала о новом белом вине XXI века. Как любая элегантная женщина, она обожает луарский сансер, отсюда интерес к совиньону блан: винограднику с этим сортом выделили почётный участок рядом с виллой, где живёт семья Сольдати. Глядя на Кьяру, несложно догадаться, что она фанат здорового образа жизни, йоги и всего экологического. Три года назад La Scolca закончили возведение инновационной винодельни, устроенной по принципам sustainability и вписанной в естественную экосистему семейных виноградников. Теперь даже дизайнерская этикетка Solui сделана из переработанной экобумаги. Совиньон Кьяры выдержан на осадке (как делают французы), но характер у него всё же итальянский, безмерно солнечный. Solui в представлении Кьяры — вино почти «диетическое». Оно лёгкое…

3 мин.
josephine: бокалы для вина и для души

С бокала начинается наше знакомство с вином, от него во многом зависит, какое впечатление оно произведёт на нас. В его власти подарить нам определённые тактильные ощущения и наилучшим образом раскрыть все грани великого вина. За последние несколько лет европейская стекольная индустрия совершила большой рывок как в качестве, так и в дизайне. Новые стандарты диктуют, что стекло должно быть лёгким как пёрышко, но при этом прочным и функциональным. Красота и элегантность даже не обсуждаются. Да, мы хотим всего и сразу. Эта высокая планка была задана австрийским потомственным стеклодувом Куртом Йозефом Цальто, который сегодня раздвигает рамки привычного уже не под своим именем, а вместе с возрождённой фабрикой Josephinenhütte. Свежий старт. Фабрика по производству бокалов Josephinenhütte была основана графом Леопольдом Шафготчем в 1842 году в Силезии и названа в честь его любимой жены Жозефины.…

2 мин.
лето с рислингом

Л етний винный, организованный Институтом вин Германии (Wines of Germany), становится доброй традицией. С 1 июля по 31 августа он пронесётся по 42 городам России и обратит ещё больше ценителей в сторону немецких вин и флагманского сорта страны — рислинга. Тему фестиваля выбрали актуальную — стиль жизни в городской среде и разумное потребление. В программе будут прослеживаться такие понятия, как экологическая устойчивость, мобильность, природа и зелёные оазисы в городе, здоровый образ жизни. Например, в рамках экологической программы Wines of Germany вместе с сервисом «Собиратор» обеспечит передачу винных бутылок со всех площадок фестиваля на переработку. Stay tuned Анонсы дегустаций и всех других мероприятий в рамках фестиваля выходят на официальном ресурсе rieslingweeks.ru и телеграм-канале /rieslingweeksrussia. Подписывайтесь, чтобы не упустить что-то интересное. Что нас ждёт 1 Откроется фестиваль 1 июля в Ростове-на-Дону, который по итогам прошлого года стал…

2 мин.
любовь это… носить белое

В 2021 году исполняется 20 лет с того момента, как Lanson стало официальным шампанским Уимблдонского турнира. А вообще шампанское из бутылок с мальтийским крестом впервые составило пару главному угощению Уимблдона, знаменитой клубнике со сливками, ещё в 1977-м, в год столетия турнира. При этом из всех четырёх турниров Большого шлема именно Уимблдонский турнир отличается самыми строгими традициями. В 1963 году организаторы турнира потребовали от участников надевать на матчи «преимущественно белую форму», в 1995-м — «почти полностью белую», а в 2014-м теннисистам и вовсе запретили иметь на себе больше каких-либо других цветов, кроме белого, чем по одной полоске в сантиметр шириной на воротнике, по краю футболки или шорт. Подкладка головных уборов, банданы, напульсники, носки, даже бельё — всё должно быть белым. Можно сказать, полный блан де блан! В доме Lanson белый цвет, похоже, любят…