СТАТЬИБИБЛИОТЕКА
searchclose
shopping_cart_outlined
exit_to_app
category_outlined / Здоровье и Фитнес
DNA HealthDNA Health

DNA Health N. 8 August-September 2018

DNA health — современное издание о медицине, которое призывает читателей следить за состоянием своего здоровья, и тем самым обеспечить себе долгую и полноценную жизнь. Актуальные новости медицины. Интервью и авторские статьи c практическими советами от лидеров в области здравоохранения.

Страна:
Russia
Язык:
Russian
Издатель:
The Limited Liability Company
Читать большеkeyboard_arrow_down
ПОДПИСАТЬСЯ
910 ₽
6 Номера

В ЭТОМ НОМЕРЕ

access_time1 мин.
редакция

Что мы знаем о питании?Питание нам необходимо для поддержания жизни и здоровья, а правильное питание для сохранения и прод-ления жизнедеятельности организма.Мы есть то, что мы едим. Сегодня люди всё больше внимания уделяют своему здоровью, а стало быть, и пи-танию не только для поддержания физической формы, хоть она напрямую зависит от количества и качества потребляемых продуктов, но и для решения ряда проблем со здоровьем.Ребёнок уже в утробе матери должен получать необходимое количество витаминов и минералов. Следую-щими ступенями в развитии культуры питания является грудное вскармливание, затем первый прикорм, питание в детском саду, рацион школьника. На каждом жизненном этапе мы потребляем различную пищу с разной калорийностью, и очень важно разбираться в этом вопросе!Не стоит верить различным диетам и проводить над собой эксперименты. Умеренные физические нагрузки и правильное питание — лишь это является залогом…

access_time2 мин.
xvii всероссийский конгресс диетологов и нутрициологов с между народным участием «фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. лечебное, профилактическое и спортивное питание»

Организаторами конгресса являются Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Министерство здравоохранения Российской Федерации, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Российская академия наук, Российский научный фонд, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Общероссийская общественная организация «Российский союз нутрици-ологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии».На одной площадке для дискуссий, обмена опытом и формирования продуктивных решений соберутся представители федеральных и региональных органов законодательной и исполнительной власти, науки и образования, главные специалисты-диетологи федеральных округов и субъектов Российской Феде-рации, врачи различных специальностей (диетологи, эндокринологи, кардиологи, гастроэнтерологи, врачи спортивной и профилактической медицины, педиатры и др.), работники пищевой промышленности и пред-ставители компаний-производителей.Сформулированные в послании Президента Российской Федерации Путина В. В. цели по здоровьесбережению населения страны и увеличению продолжительности жизни до 80 лет к 2028 году диктуют необходимость принятия срочных мер и ставят…

access_time6 мин.
оптимальное питание — часть национальной культуры, а не только вопрос здравоохранения

Почему же настолько сложно изменить свои привычки в питании и что может помочь нам начать питаться более правильно? Об этом и многом другом читателям DNA health расска-жет известный советский и российский учёный по проблемам питания, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, научный руководитель ФГБУН "Федеральный иссле-довательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" академик РАН, заслуженный деятель науки РФ, лауреат премии Правительства РФ Виктор Александрович Тутельян.— Виктор Александрович, с чего начинается пра-вильное питание? Почему одни люди питаются правильно, а другие нет?— Самый эффективный и самый дешевый путь внедрения здорового питания в нашу жизнь — это образование. Обучение ребёнка основам правильного питания с первых дней жизни. Например, когда вы занимаетесь с ребёнком с самого рождения, то через какое-то время он уже сам начинает вас учить: «Нет, мама, это мне нельзя. Конфетка — это…

access_time10 мин.
персонализированное питание в деталях

— Дмитрий Борисович, в первую очередь, конечно, хотелось бы спросить, как возникла идея написания уникального труда, в котором оказались собраны основные позиции для составления грамотного рациона питания юных спортсменов?— Институту питания, где мы с вами сейчас нахо-димся, исполнилось уже почти 100 лет. Ранее здесь существовала лаборатория спортивного питания, где разрабатывались вопросы научного обеспече-ния питания спортсменов. Потом её деятельность ввиду ряда причин была прервана, но за последние 10 лет нам удалось её возобновить. Эта лаборатория обладает большим кадровым потенциалом, здесь проводятся научные разработки в области спортивной нутрициологии (так во всём мире называют науку о питании). Касаясь непосредственно Вашего вопро-са, отвечу, что эти рекомендации, предназначенные для родителей юных спортсменов, врачей, тренеров, спортсменов разной квалификации, спортивных диетологов и других заинтересованных лиц, давно должны были появиться на свет, поскольку мы пред-полагали, что они будут…

access_time10 мин.
бад к пище — как они есть

Читателям DNA health разобраться в важнейших вопросах выбора БАД сегодня помогут главный научный сотруд-ник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» д-р биол. наук, профессор Вера Митрофановна Коденцова и руково-дитель лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома д-р мед. наук Светлана Анатольевна Шевелева.— Вера Митрофановна, что такое биологически активные добавки? И какие БАД бывают?— Термин «биологически активная добавка к пище» введён техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно этому документу БАД — природные и (или) идентичные природным биологически активные вещества, а также пробиотические микроорганизмы, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевой продукции. Типичным примером БАД являются витаминные, минеральные или витаминно-минеральные ком-плексы (ВМК).Все БАД подлежат государственной регистрации, причём большинство комплексов, содержащих физио-логические дозы микронутриентов, зарегистрированы в качестве биологически активных добавок к пище. К качеству таких БАД…

access_time7 мин.
выбирая первый прикорм для ребёнка, вы прививаете культуру питания с рождения

Введение прикорма не просто знакомит малыша с пищей внешнего мира, но и приводит к перестройке работы желудочно-кишечного тракта, иммунной системы, развивает жевательный аппарат, формирует пищевое поведение. Под прикормом подразумеваются все продукты, кроме женского молока и детских молочных смесей, дополняющие рацион пищевыми веществами, н е о б х о д имыми д л я обеспечения дальнейшего роста и развития ребёнка (Национальная программа вскармливания, 2011).— Екатерина Анатольевна, на Ваш взгляд, как долго нужно кормить ребёнка грудным молоком и почему женщинам не удаётся кормить грудью своих детей достаточно долго?— Рекомендации по продолжительности грудного вскармливания могут различаться, однако большин-ство европейских и отечественных специалистов придерживается мнения, что оно должно продол-жаться до 1–1,5 лет. Рекомендации по кормлению до 2 лет в основном касаются ситуаций, при которых нет гарантий безопасности питания для младенцев. Жалобы матерей на недостаток…

help