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ELLE GOURMET

ELLE GOURMET

Junio 2021

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

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Land:
Spain
Språk:
Spanish
Utgivare:
Hearst España, S.L.
Antal:
Quarterly
30,95 kr(Inkl. moms)
82,54 kr(Inkl. moms)
4 Nummer

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1 min
engaño foodie

DESCUBRE EL PASTEL Aunque resulte increíble, esta caja de huevos es una de las tartas de Eva de Haro, una experta de las réplicas con bizcocho y fondant de azúcar (tartisstica.com). MAR DE CACAO Mejillones, piedras de río, sardinas y salmonetes. Tírale la caña a este surtido tan salado de chocolatinas y gozarás de un dulce día de pesca (clubdelchocolate.com, 19,99 €). COMBO DELUXE Fanáticos del fast food, con este juego de salero y pimentero los aliños de las ensaladas se convertirán en vuestra especialidad (gyrofish.com.au, 10 €). JARDÍN BAJO CERO En Gelarto Rosa tienen tantos sabores (y tan deliciosos) que saldrás de allí con un bouquet helado (gelartorosa.com, 4,50 €). TOUR EN FRÍO Juega al despiste con tus invitados aparcando este Fiat en la terraza o el salón. ¡En realidad es una nevera! (smeg-online.com). TOMATO SOUP Planta un huerto gigante…

1 min
bendito aperitivo

Uno de los grandes logros de los últimos meses en cuestiones sociales es que hemos recuperado la hora del vermú. Es el nuevo aperitivo, un viaje que nos lleva de la mesa a sus orígenes. Por ejemplo, a los viñedos rosalianos del Pazo Arretén, en Padrón, en las Rías Baixas. Allí se cultiva el vermú St. Petroni, hecho con técnicas artesanales ancestrales y elaborado con la uva de Albariño y la maceración de 29 botánicos. Entre ellos, el ajenjo, una hierba que unida a otras tiene el poder de curar y de abrir el apetito. 100% gallego, se sirve del nombre en latín de Padrón para convertirse en un vermú único en el mundo. Esta tierra madre produce dos variedades incomparables y genuinas del rey del aperitivo: St. Petroni Vermello,…

1 min
mi gran yogur griego

Porque el día a día está lleno de prisas, obligaciones y compromisos, disfrutar los momentos libres que deja una agenda llena es uno de los placeres que hacen que respiremos y sigamos adelante. Tus mejores ratos en tu casa bien valen ese parón. Con los yogures griegos Oikos, de Danone –ahora en versión XXL– prolongarás más ese relax que es, en realidad, el motor de tu vida. Incluir Oikos en tu dieta y en tu cocina va a ser todo un estímulo para tu creatividad y para tu renovado talento culinario. Puedes, además, crear tus propios platos y compartirlos en Instagram (#HazloConOikos) y etiquetar a la marca con @OIKOS.ES. Puedes consultar las deliciosas recetas de consumidores de Oikos, como berenjenas rellenas o una tarta de crêpes de manzana. En la…

2 min
un mundo de frescura

Por fin podemos cambiar de menú. El verano nos acerca a deliciosas posibilidades a la carta de la mano de Gelatinas Royal, un mundo infinito de recetas, postres, snacks... lleno de frescor y de sabor. La estación del calor es donde más consumo de gelatinas se produce. La razón radica en que es un alimento liviano, con sabor a fruta, muy apetecible para combatir las temperaturas y fácil de preparar. La puedes consumir sola, como un delicioso postre después de comer o en la merienda. Y puedes combinarla con otros productos que se mezclan con su textura y potencian su sabor, como la fruta natural y el yogur. ¡Un postre genial! www.royalcontigo.com TU GELATINA ROYAL La gelatina de Royal está disponible en polvo y refrigerada, lista para comer.La primera es de fácil…

1 min
pistas elle

COMO EN CASA A solo unos minutos de la capital isleña, entre colinas y con impresionantes vistas de Dalt Vila, frena tu ritmo en el hotel rural Casa Maca (casamaca. com). Más hacia el centro, se te desvelará uno de los secretos mejor guardados, el hotel boutique Cas Gasi (casgasi.com), mientras que en Cana Pepeta (canapepeta.es) pasado y futuro se dan la mano. Un negocio familiar para comer, compartir y existir. PARA LLEVAR Transportarás la magia de la isla a tu casa con las propuestas de decoración de Cocoq Ibiza (cocoqibiza.com) o con las vajillas y utensilios de Es Cucons, en Santa Gertrudis (tel. 971 19 77 56).Y, para descubrir los tragos más cotizados, visita la bodega y bistrot familiar Vino & Co, o bien Enotecum, el negocio especializado más antiguo de la…

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comer bien (de verdad)

Si no me gustase tanto la comida, seguro que ya estaría muerta. El buen comer es como el buen vivir, un arte que nos es accesible a todos. La avenida más directa y universal hacia la felicidad. Solo con ponerles un poco de entusiasmo a los alimentos que tomas, puedes transformarte el día y elevarlo a los olimpos. ¡Qué suerte tenemos en España de comer de la manera en que lo hacemos! Suerte de que nuestras verduras sepan a verdura, un lujo que no deberíamos menospreciar en el mundo moderno y globalizado en el que vivimos. Si habéis visitado Estados Unidos, entenderéis el privilegio de que una lechuga sepa a lechuga. Como han reiterado expertos culinarios mucho más y mejor informados que yo, la clave del buen comer está en los ingredientes,…