”God och glad påsk!”
JAG ÄR VÄL LITE KONSTIG som går och längtar efter snö. Men uppväxten är nog det som präglat mig allra mest. Är man uppvuxen i övre Norrland så var det alltid snö vid påsktid, och samtidigt hade ljuset återvänt. Det finns inte mycket som slår en solvarm vårvinterdag på fjället eller isen. Det är inget fel på vårväder i Skåne eller att möta värmen längre söderut, men i år har det inte blivit så mycket snöaktiviteter som jag har önskat, så därför känns det extra bra att se fram emot skidsemester. Vi har hyrt fjällstuga i Norge i år med goda vänner. Ett väldigt bra koncept där vi har olika matdagar då man ansvarar för en dag var. För maten är oerhört viktig, och eftersom det inte är så stort…
