Brigitte içinde 10/2023 için içindekiler tablosu

Editorial Liebe Leserin, lieber Leser, das Leben braucht Pläne, nicht wahr? Ich mache jedenfalls gern welche, auch in der Freizeit. Die Familie sollte es mir eigentlich danken, aber nein: Immer wieder kommt es vor, dass meine liebevoll, gern engmaschig gehäkelten Dramaturgien hinterfragt werden. Schlimmer noch: Programmpunkte geändert oder gar gecancelt werden sollen. Weil es zu regnerisch, heiß oder stressig ist, jemand gerade keine Lust hat, oder irgendwo ein Fußball rollt. In solchen Fällen verwendete ich früher 99 Prozent meiner Energie und Gehirnkapazität darauf, meine Liebsten zu ihrem Glück – also meinem Plan – überzeugen zu wollen. Mit mäßigem Erfolg, stattdessen: genervte Seufzer, ein Image als Sturkopf, Spannungen. Anstrengend! Ich beschloss, etwas zu ändern, nämlich meine Strategie: Ich tue so, als würde ich potenzielle Planänderungen wohlwollend prüfen. Erstaunlicherweise hat das gleich…

Tja. Irgendwie hatte sich Freya Ridings das anders vorgestellt. Da war sie ein richtiger Star, ein bisschen seit 2017, als ihre Single „Lost Without You“ eineinhalb Millionen Mal verkauft wurde, ein bisschen mehr, als sie ein Jahr später den Soundtrack der zweifelhaften Kuppelshow „Love Island“ im Alleingang bestückte, und so richtig seit ihrem Debütalbum 2019 und „Castles“, ein Song, der heute noch heftig im Radio rotiert. Sie kam im Frühjahr 2020 von einer ausgedehnten Tour zurück, zuletzt hatte ihr halb Australien zugejubelt. Und plötzlich fand sie sich, damals knapp 26 Jahre alt, in ihrem alten Kinderzimmer wieder, zurück bei ihren Eltern und ihrem kleinen Bruder in Palmers Green im Londoner Norden. In ihre eigene Wohnung konnte sie nicht, da war ihr Ex-Freund, der sich gerade von ihr getrennt hatte. „Das…

Die Leichten Es muss nicht immer extra reichhaltig sein: Gerade im Sommer sind flüssigere Lotionen, die ganz schnell einziehen, oft angenehmer. Dass in ihnen trotzdem Pflege-Power steckt, sie Feuchtigkeit geben und auch trockene Haut gut versorgen, zeigt etwa ein Balm von La Roche-Posay, der mit Niacinamid und Sheabutter Juckreiz lindert, aber kein bisschen fettet oder klebt (s. S. 76). Soll‘s noch leichter sein? Dann sind Körpersprays eine gute Sache: Sie benetzen die Haut mit einem Sprühnebel und versorgen sie so mit Wirkstoffen. Das Spray der kalifornischen Yoga-Brand Alo zum Beispiel will mit Arnika und Magnesium Haut, Muskeln und Sinne nach Workouts entspannen. Das Spa im Tiegel Cremige, wolkige Texturen, wohltuende Nuancen aus der Aromatherapie, dazu ein bisschen Zeit und Ruhe … Schon wird die Routine zum Ritual, mit dem man…

Volles Programm US-Schauspielerin Amanda Seyfried setzt bei ihrer Tagespflege auf einen effektiven Wirkstoff-Mix: Hochwertige Hyaluronsäure, 300 verschiedene Peptidarten und der Booster Niacinamid bringen den Teint in Top-Form. „Rénergie H.P.N. 300-Peptide Cream“ von Lancôme, 50 ml ca. 99 Euro Zeitlos Das „Advanced Night Repair“ regt die Zellerneuerung an, während wir schlafen. Und hat Kultstatus: 1982 war es das erste Hautpflegeprodukt, das Hyaluronsäure enthielt – eine Zutat, die (wie schon diese Seiten zeigen) aus der Beauty-Welt nicht mehr wegzudenken ist. Von Estée Lauder, 50 ml ca. 135 Euro NIE MEHR OHNE »HYALURONIC ANTI-A.G.E. FACE SPRAY« VON DR. SUSANNE VON SCHMIEDEBERG, 100 ML CA. 45 EURO Merle Rebentisch, Head of Beauty, stellt ihre Pflege-Neuentdeckung vor „Diesen feinen Nebel liebe ich und habe ihn immer auf Tasche: Zwischendurch ein paar Spritzer, schon ist mein…

Manchmal wackelt unser Haus. Das tut es, weil es ein 200 Jahre altes, windiges Fachwerkhaus ist. Es wackelt, wenn draußen ein Sturm tobt; wenn einer die Treppe runter zwei Stufen auf einmal nimmt. Und es wackelt, wenn die Türen knallen. Dafür bin dann meistens ich verantwortlich. Meine drei Jungs (sie sind zwischen acht und 13) treiben mich nämlich zur Weißglut. Regelmäßig. Unnachgiebig. Dann passieren Dinge, die ich früher nicht für möglich gehalten hätte. Ich brülle, ich sanktioniere, ich packe die Wenn-dann-Keule aus. Meine persönliche Wut-Skala erreichte gerade erst wieder den roten Bereich, bei diesem banalen Dialog im Kinderzimmer meines Ältesten: Ich: Hier sollte mal wieder einer aufräumen.Sohn: (schweigt)Ich: Es sieht aus wie im Saustall, stört dich das nicht?Sohn: Chill, Mama! Ist doch mein Zimmer.Ich: Klar, dein Zimmer. Und demnächst auch…

01 Emotionsmanagement Ich bleib dann mal ruhig Du bringst mich auf die Palme! Wut kann uns mitreißen wie ein Sturm. Wir brüllen unser Gegenüber an oder knallen die Tür. Häufig passiert uns das gerade mit den Menschen, die uns am nächsten stehen, unseren Partner*innen oder Kindern. Auch im Job werden wir manchmal lauter, als wir eigentlich wollten. Hinterher quält uns die Scham. Hilfreicher ist: Wut zu spüren, sie aber nicht ungebremst auszuagieren. Wie kann das gehen? Das hilft sofort: Sie merken, wie die Wut sich anschleicht. Vielleicht wird Ihnen heiß oder Sie legen sich innerlich schon die fiesen Worte zurecht, die Sie gleich rausschmettern werden. Sagen Sie sich innerlich Stopp. Verlassen Sie am besten sofort die Situation. Verlassen Sie den Raum. Atmen Sie tief ein und vor allem lange…

Für alle Zeichen gilt: Veränderung ist das Wesen einer jeden kosmischen Finsternis, und so haben wir mit der Mondfinsternis am 5. Mai die Chance, dem Leben einen neuen Dreh zu geben. Was für Sie ansteht? Tauchen Sie tief in Ihre Seele ein – da wartet die Antwort. Widder 21.3.–20.4. Eine magische Phase beginnt: Die kosmischen Wandlungskräfte beginnen im Unbewussten zu arbeiten, und Träume werden zu Botschaftern. Es lohnt sich also, direkt nach dem Aufwachen zu notieren, was Ihnen im Schlaf begegnet ist. Die kommenden sechs Monate sind jedenfalls goldrichtig, um mutig voranzugehen, beherzt zu handeln, neue Impulse zu setzen – und vor allem Sie selbst zu sein. Bereit, ein neues Lebenskapitel aufzuschlagen? Stier 21.4.–20.5. Als Erdzeichen baut Stier mit aller Seelenruhe neue Strukturen auf, schafft beharrlich etwas Stabiles – für…

Schönste Resteverwertung Warum nicht in den Abfällen von anderen wühlen? Das Swim- und Activewearlabel Inaska wurde fündig und hat aus Sport-Textilresten eine feine, knallige Bade-Capsule-Collection entwickelt. Ab ca. 55 Euro, inaska.com Der Alleskönner Zig Produkte für zig Gesichtspartien? Wer darauf weniger Lust hat, greift zum fairen und plastikfreien Schminkstift von Fabel. Der verschönert Lippen, Wangen und Lider gleichermaßen. Ca. 13 Euro, fabel.me Bio bringt’s! Besser für die Umwelt und auch noch gesund – schon klar, Bio hat viele Vorteile. Aber es gibt noch mehr Pluspunkte, an die man nicht sofort denkt: Lieferkettenprobleme etwa spielen bei Bio kaum eine Rolle, weil – na klar – die Sachen oft lokal daherkommen. Noch ein Plus: Keine Abhängigkeit von Chemiedüngern, die oft genug aus Ländern wie Russland oder Katar kommen. Win-win-win quasi. Stehen bald…

Punktlandung! Mit viel Fingerspitzengefühl setzt die Malerin den elften weißen Tupfen auf den grünen Flügel – sie sind das Markenzeichen der „Elfpunkte-Engel“ aus der Manufaktur Wendt & Kühn. Geburtsort der himmlischen Boten ist Grünhainichen im Erzgebirge, Hier entwarf Firmengründerin Grete Wendt 1923 die ersten drei Engelchen: nur wenige Zentimeter groß, mit Fackel, Flöte und Geige angetan. Um sie lebendiger als die traditionelle Erzgebirgskunst wirken zu lassen, setzte Grete Wendt auf einen kleinen Kniff: Arme und Beine wurden schräg angeschnitten und in einem anderen Winkel neu zusammengesetzt. Das i-Tüpfelchen: Filigrane Dekore wie blaue Rüschenkragen, blonde Löckchen und rote Bäckchen gaben den kleinen Geschöpfen etwas Kindliches. Ein Erfolgskonzept, das die Zeit überdauert hat. Bis heute wird jeder Engel aus mindestens 14 Holzteilen gedrechselt, geschnitten und mit feinen Pinselstrichen hübsch gemacht. Als Vorlagen…

FLEISCH Croque Monsieur 4 Stück SOSSE 15 g Butter • 1 El Mehl • 200 ml Milch • 30 g geriebener Cheddar (z. B. von Kerrygold) • Salz • 1 Prise Chiliflocken CROQUE 20 g Butter • 8 Scheiben Brioche (Brioche-Toast; z. B. bei Rewe) • 8 Scheiben Wacholderschinken • 8 Scheiben Gruyère • 4 Tl Preiselbeerkonfitüre (z. B. von Schwartau „Spezialitäten”) 1 FÜR DIE SOSSE Butter in einem Topf schmelzen. Mehl zugeben, mit einem Schneebesen verrühren und etwa 1 Minute unter Rühren erhitzen. Unter Rühren die Milch zugießen und aufkochen lassen. Die Soße etwa 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, Topf vom Herd nehmen, Cheddar unterrühren und die Soße mit Salz und Chili abschmecken. 2 FÜR DEN CROQUE Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen. Brioche-Scheiben darin in…

ZU GEWINNEN Zehn Brillengutscheine von Fielmann Die Brille bleibt auch in diesem Jahr das unbestrittene Modeaccessoire Nummer eins. Brillen setzen kommunikative Zeichen, und sie haben Symbolcharakter. Kaum ein Accessoire beeinflusst die Wirkung des Menschen auf die Umwelt mehr als die Brille. Eine schöne Brille, für die man Komplimente erhält, bedeutet ein Stück Lebensqualität. Wir verlosen zehn Gutscheine von Fielmann im Wert von je 250 Euro. Die Preise werden zur Verfügung gestellt von der Fielmann AG. Mehr Informationen unter: fielmann.de ZUR TEILNAHME AN DER VERLOSUNG: Die Lösung, Namen und Adresse einfach telefonisch mitteilen: 01378 22 05 05 Oder per SMS, beginnend mit dem Kennwort BRIGITTE an die 82822 0,50 Euro pro Anruf oder SMS (zzgl. SMS-Versand). Mitarbeitende der Gruner + Jahr Deutschland GmbH und ihre Angehörigen sind von der Teilnahme ausgenommen.…

Als am 24. Februar 2022 die ersten russischen Bomben auf Kiew fielen, war Anna Babinets gerade bei ihrem Freund etwas außerhalb der ukrainischen Hauptstadt. Die Explosionen weckten sie trotzdem. Drei Stunden später traf sie im Online-Meeting ihre zehn Kolleg*innen von slidstvo.info; Babinets ist die Chefredakteurin des investigativen Nachrichtenportals. Eigentlich klärt ihr Team über Korruption und Wirtschaftskriminalität auf. Doch nun entschieden sie: Sie würden von jetzt an die Verbrechen dieses Kriegs dokumentieren. Babinets, 38, hat das durch Stiftungsgelder und Spenden finanzierte Portal vor elf Jahren mit einem Kollegen gegründet; „Slidstvo“ heißt so viel wie Untersuchung. Sie wurde bald eine der profiliertesten Investigativ-Journalist*innen der Ukraine, arbeitete an der Aufarbeitung der Panama Papers und der Pandora Papers mit – beides Datenleaks, über die Babinets für das internationale Recherchenetzwerk ICIJ berichtete: Sie untersuchte das…

Kurz gesagt: Anders als in der Ernährung können wir die Unverträglichkeiten in einer Beziehung nicht vermeiden. Jetzt mal ausführlich: Unsere Liebesbeziehungen sind der Ort, an dem wir Harmonie suchen. Den Gleichklang der Herzen. Eine Seelenverwandtschaft, die die gleichen Vorlieben, die gleichen Ziele im Leben hat. Doch Menschen sind wie Schneeflocken: alle ähnlich, jede unterschiedlich. Deshalb können wir bald nicht mehr übersehen, dass er schwere Rotweine und wir Aperol Spritz lieben. Dass wir genussvoll in der Sauna schmoren, während sie schwitzen hasst. Dass unser Liebster nur jede Farbe trägt, solange sie schwarz ist, während wir bunte Stoffe und grelle Muster mögen. Wenn einer im Urlaub nur am Meer sein will, während die Partnerin Erholung nur jenseits von zweitausend Höhenmetern findet, wird es schon schwierig. Aber dafür können wir noch Lösungen finden.…

Edgy Der Oversize-Mantel und die urbanen Accessoires lassen das festliche Sommerkleidchen gleich alltagstauglich wirken. So geht perfekter Stilbruch à la parisienne 1 Zuckerwatte Satinkleid: Mango, ca. 60 Euro 2 Bling Ohrringe mit Barockperlen: Smilla Brav, ca. 125 Euro 3 Lack Bucket Hat: Loevenich, ca. 40 Euro 4 Black Schultertasche: Inyati, ca. 90 Euro 5 Streber Sehbrille aus Metall: Andy Wolf, ca. 420 Euro 6 Skater Sneaker: Vans, ca. 80 Euro 7 Strick Socken: Uniqlo, ca. 4 Euro Modern Trench, Pulli, Bluse, Turnschuhe – ein klassischer Look, der immer und überall funktioniert: Für mehr Frische setzt diese Mailänderin auf knallige Akzente 1 Oversize Hemd: Weekday, ca. 40 Euro 2 Kopfsache Base Cap: Dorothee Schumacher, ca. 60 Euro 3 Beinkleid Weite Hose: Someday, ca. 100 Euro 4 Pin-up One-Shoulder-Top: Wood Wood, ca.…

Eben noch saß ich im Schatten des Apfelbaums, las „Dinge, die vom Himmel fallen“, aß selbst gepflückte Himbeeren und sog den Duft des Sommerflieders ein. 30 Grad: ab in den Pool! Ich plansche und jubele im Stillen, dass ich an diesem heißen Abend nicht zwischen Autos und Asphalt in Hamburg schwitzen muss. Stattdessen hüte ich das Haus von Freunden. Es wird dunkel, die puscheligen Kaninchen müssen in den Stall. Ihre Näschen zucken, sie hüpfen possierlich herum. Nur: einfangen lassen sie sich nicht. Ratlos stehe ich vor dem Gehege, es geht mir bis zum Oberschenkel. Was tun? Akrobatisch ungeübt zwänge ich mich zwischen die silbernen Stäbe. Vermutlich sehe ich aus wie ein Bär im Vogelkäfig. Die Kaninchen schlagen blitzschnell Haken um mich herum. Ich klettere wieder raus. Fluche. Gebe „Kaninchen“ und…

Sieben Jahre gab es keinen neuen Roman von John Irving. Vielleicht lenkte ihn die Großstadt Toronto ab, in der er seit 2015 lebt. Als die Kinder groß waren und die USA immer fremder wurden, beschloss Irving mit seiner kanadischen Frau, die Abgeschiedenheit in Vermont zu verlassen. Vielleicht fällt ihm mit dem Alter das Schreiben auch einfach schwerer, John Irving ist jetzt 81 Jahre alt. Sieben Jahre, das ist die längste Zeit, die seine Fans seit 1968 auf ein neues Buch des US-Autoren warten mussten. Es ist das 15. in einer Reihe von Werken, die eine ganze Nachkriegsgeneration mit ihrem Leben verbindet: „Garp und wie er die Welt sah“, „Das Hotel New Hampshire“, „Gottes Werk und Teufels Beitrag“ – auch als Filme waren Irvings Stoffe Kassenfüller. Dabei sind seine Protagonist*innen auf…

In New York ist es gerade mal 9.45 Uhr, doch Narciso Rodriguez, in ein schwarzes Tanktop gekleidet, sieht aus, als hätte er schon Gewichte gestemmt. Fitness ist seine neue Leidenschaft. Aber noch viel leidenschaftlicher schwärmt der Designer, 62, von den Frauen. Und natürlich vom Moschus, der ihn vor 20 Jahren zu seinem Duft-Bestseller „For Her“ inspirierte. Als „For Her“ auf den Markt kam, hieß es, der Duft sei eine Hommage an die 1999 verstorbene Carolyn Bessette-Kennedy … NARCISO RODRIGUEZ: Das habe ich nie gesagt. Ich habe sie geliebt, sie war meine Muse. Aber der Duft war für alle Frauen dieser Welt. Was gefällt Ihnen an den Frauen? Ich liebe ihre Stärke, dass sie smarter sind als Männer, und Männer trotzdem machen lassen. Sie sind schöner, anmutiger, interessanter, empathischer, sie sind…

»Gute Pflege beginnt mit der Ernährung« Es mag weit hergeholt klingen, aber ich glaube: Gute Hautpflege beginnt von innen. Ich setze da auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Und von außen? Da schwöre ich auf peelende Reinigung für Glow und gute Pflege – und auf meinen Gua-Sha-Stein, mit dem ich bei jeder Gelegenheit die Gesichtskonturen nachstreiche. Das fühlt sich nicht nur gut an, sondern festigt auch ein wenig – und das kann ja nie schaden. »Reinigen wird unterschätzt« Wasser und eine simple Tagescreme: Mehr habe ich früher nicht benutzt. Da sich mein junges und frisches Äußeres mit den Jahren aber immer mehr verabschiedet, habe ich mittlerweile eine für meinen Hauttyp passende Reinigung in meine Routine integriert: Ich gehe nicht mehr ins Bett, ohne das Gesicht damit…

Frau Tagliavini, wie geht gute Auseinandersetzung? HEIDI TAGLIAVINI: Wenn Sie mit Kriegsparteien an einem Tisch sitzen – nachts wird geschossen, am Tag wieder verhandelt –, kommen bei allen Beteiligten ganz starke Emotionen hoch. Während meiner ersten Friedensmission 1995 in Tschetschenien dachte ich manchmal, jetzt zieht einer die Waffe und schießt wild drauflos. Wir konnten die Delegationen, die an den Verhandlungen teilnahmen, ja nicht kontrollieren, wir waren nicht bewaffnet. Es gab aber einen russischen Unterhändler, der die Ruhe nie zu verlieren schien. In Momenten höchster Anspannung setzte sich dieser ältere, etwas korpulente Herr komfortabel zurück und sagte ruhig lächelnd: „Ihr kommt mir alle vor wie in diesem Witz.“ Den erzählte er dann. Alle mussten sehr lachen. Danach war die Spannung weg und wir machten Kaffeepause. Unglaublich, ein Witz hat den Druck…

STÄDTE LÄNDER ABENTEUER Normalerweise ist es nicht meine Art, an Laubwäldern zu knabbern, aber diesmal kann ich nicht anders. Alle paar Meter bleibe ich stehen, zupfe eines der zarten Buchenblätter vom Baum und stecke es in den Mund. Das ist eigentlich verboten, denn ich befinde mich in einem Nationalpark. Noch dazu in einem, der den hochheiligen Status „Unesco-Weltnaturerbe“ hat – so wie der Yosemite in den USA oder das Great Barrier Reef in Australien. Aber eine Buche hat Hunderttausende von Blättern, auf ein Dutzend mehr oder weniger kommt es da nicht an. Und die kleinen grünen Dinger schmecken genau richtig: frisch und grasig, ein bisschen nach Sauerklee und Frühling. Es ist still im Wald, außer uns scheint hier kein Mensch unterwegs zu sein. Zwischen den grauen Stämmen glitzert, ganz weit…

Meine letzten drei Jahre waren wenig berauschend – in jeder Hinsicht. Weder habe ich das Rauchen oder gar Kiffen begonnen, noch meinen moderaten Alkoholkonsum drastisch verändert. Aber ich habe mehr geweint, gegrübelt und gegessen, katastrophierte im Internet und konsumierte dabei zur Beruhigung Chips und Süßigkeiten. Gleichzeitig habe ich mich viel weniger bewegt, was mit dem permanenten „Bleibt zu Hause, trefft euch mit niemandem!“ allerdings auch das oberste Gebot der Pandemie war. Alleine mit gewaschenen Händen auf dem Sofa vor einem Bildschirm zu sitzen, schien der sicherste Ort – auch gegen innere Unsicherheit in diesen beängstigenden Zeiten, als „draußen“ von einem Tag auf den anderen die Regeln bisher normalen Verhaltens nicht mehr galten und man Mitmenschen auf der Straße panisch auswich wie Zombies in einem Computerspiel. War das gesund? Ja –…

Health Coach Das Wichtigste zuerst: Es ist NICHT normal, wenn die Regel sehr schmerzt. Auch wenn die Haltung „Da muss frau eben durch“ sich leider ziemlich hartnäckig hält. Starke oder plötzliche Beschwerden sollten fachärztlich abgeklärt werden. Es könnte zum Beispiel eine Endometriose sein, eine Erkrankung, die viel zu oft erst nach mehreren Jahren richtig diagnostiziert wird, wenn es zum Beispiel auf natürlichem Weg nicht klappt, schwanger zu werden. Sanfte Helfer Wärme und Bewegung lindern Regelschmerzen oft zuverlässig, aber auch die Schafgarbe wirkt leicht krampflösend. Magnesium beugt ebenfalls Krämpfen vor. Mönchspfeffer und Frauenmantel wirken zyklusregulierend. Milchsäurebakterien-Vaginalkapseln können einen Versuch wert sein, wenn es während der Regel in der Scheide juckt oder es danach zu Vaginalinfekten kommt – Blut ist viel weniger sauer als die Scheide. Wichtig ist auch, sich zu schonen…

Boah, ganz schön fies heute hier. Ein kalter Wind zieht in die Arena in Berlin-Lichterfelde, dann fängt es an zu schneien. Wird Zeit für Frühling, auch in der Fußballregionalliga Nordost der Frauen. „Wer heute kommt“, sagt Verena Pausder und hüpft auf der Stelle, „beweist echtes Überzeugungstätertum“. Womit wir beim Thema wären. Und bei Verena Pausder. Deren Berufsbezeichnung ist, fragt man sie selbst: Unternehmerin. Andere sagen: Seriengründerin, Multi-Investorin, Digital-Lobbyistin. Fest steht: Pausder ist eine der umtriebigsten Frauen der deutschen Start-up-Szene. Schon vor zehn Jahren veranstaltete sie „Ladies Dinners“ für Berliner Gründerinnen, rief Initiativen ins Leben, um Teenager fürs Gründen zu begeistern. Heute unterstützt sie als Business Angel im großem Stil junge Firmen, vorzugsweise weiblich geführte. Und immer hat man das Gefühl: Die macht das aus tiefster Überzeugung. Wie heute, wo gleich…

Meine Schwester hat Geheimnisse vor mir. Das ist nun nicht wahnsinnig überraschend, weil wir nicht Hanni und Nanni, sondern selbstverständlich hochkomplexe erwachsene Frauen sind, und weil ich schließlich auch Geheimnisse vor meiner Schwester habe. Als sie eines der ihrigen letztens bei einem gemeinsamen Landausflug ausplauderte, war ich trotzdem nachhaltig überrascht, denn der bislang vor mir verborgene Sachverhalt ist weder extrem persönlich noch besonders peinlich. Meine Schwester erzählte mir beiläufig, dass sie seit langer Zeit jeden Monat einmal ins Planetarium geht, um dort einen mehrstündigen Vortrag samt Gestirnebeschau zu besuchen. Mich beschäftigte diese auf den ersten Blick nicht sehr spektakuläre Offenbarung, weil sie einen Bereich betrifft, von dem ich immer glaubte, bestens informiert zu sein. Jederzeit hätte ich mich bis zu diesem Zeitpunkt, hätte mich jemand darum gebeten, als „Wer wird…

Ein Abfalleimer, eine Präzisionswaage, eine Kamera, eine Software – mehr braucht es nicht, um dazu beizutragen, dass in Restaurants weniger Lebensmittel verschwendet werden. Die Schweizerinnen Anastasia Hofmann und Naomi MacKenzie, beide Ende 20, haben aus diesen Komponenten ein Start-up gegen Food Waste gemacht: KITRO (aus „Kitchen“ und „Hero“) stattet Mülltonnen mit künstlicher Intelligenz aus, die die Essensverschwendung in Restaurants, Hotels und Kantinen um bis zu 60 Prozent reduzieren soll. Anastasia Hofmann, in Basel geboren, lernte ihre Mitgründerin, die Schweiz-Amerikanerin Naomi MacKenzie, an der Hotelfachschule in Lausanne kennen. Sie studierten Tourismus, stießen 2015 im Zuge ihrer Bachelorarbeit auf das Thema „Nachhaltigkeit in Restaurantküchen“. Die Außer-Haus-Verpflegung, also Restaurants, Hotels, Fast-Food-Ketten und Kantinen, war 2020 für 17 Prozent der elf Millionen Tonnen Speisemüll in Deutschland verantwortlich. Rund 78 Kilo Nahrung wirft jeder Mensch…

Je größer, desto wow! Die neuen Sonnenbrillen aus der Kollaboration von Odeeh und Neubau Eyewear bringen richtig Glam in die Saison! Modell „Phaedra“, ca. 380 Euro, neubau-eyewear.com Wild geworden? Die Raubkatzen sind los! Zumindest in gedruckter Form auf Teilen der Kollektion „Lyla“ von Shoppingsender QVC und dem Celebrity-Magazin „Gala“. Ab 3. Mai: Sweater, ca. 60 Euro, qvc.de Von ganzem Herzen Finden Sie nicht auch, dass es mal wieder Zeit für ein bisschen Romantik ist? Mit herzigen „Charms“ lassen sich Frühlingsgefühle ausdrücken – oder an einen Lieblingsmenschen verschenken. Silber-Armband, ca. 70 Euro, rosévergoldetes Armband, ca. 210 Euro, pandora.net Er so und sie so … Der Ausdruck „new now“ beschreibt einen Modestil jenseits aller Gender-Grenzen. Hosenspezialist Raffaello Rossi macht das gleich mal vor – mit seiner Unisex-Linie „Rossi“, die ausschließlich in Europa…

Wenn Julia Koschitz sich belohnen möchte, dann ignoriert sie ihre To-do-Liste und schenkt sich Zeit. Die ist bei ihr eher knapp, denn seit ihrer Ausbildung in Wien ist die in Frankfurt aufgewachsene Österreicherin gut im Geschäft. Erst als Bühnenschauspielerin, und seit 2006 und ihrem Auftritt in der Speed-Dating-Komödie „Shoppen“ auch als Film- und TV-Größe. Sozialdrama, Krimi, Satire – die 49-Jährige kann alles und beweist, dass man kompetente Frauen so spielen kann, dass sie sich jedem nerdigen Klischee entziehen. So auch in dem ZDF-Thriller „Im Schatten der Angst – Du sollst nicht lügen“ (jetzt in der Mediathek), wo sie als Psychiaterin einem Serienmörder gefährlich nah kommt. Meine Lieblingsstadt Immer noch und immer wieder Wien. Vielleicht auch, weil ich mich heimatlich fühle, aber den Alltag dort nicht verbringe. Mein Lieblingsgadget Mein Fahrrad,…

1 Minzig, erdig Ein grüner Duft, benannt nach Sisley-Gründer Hubert d’Ornano, mit Moos, Papyrus und ägyptischer Geranie – eine der Lieblingspflanzen der d’Ornanos. „L’Eau Rêvée d’Hubert“, von Sisley, 50 ml EdT ca. 91 Euro 2 Pudrig, holzig Vanille mal anders: Cartier-Parfümeurin Mathilde Laurent hat mit einem Vanille-Aldehyd experimentiert, und herausgekommen ist ein Duft, der süchtig macht. „Les Heures Voyageuses Oud Vanillé“, von Cartier, 75 ml EdP ca. 345 Euro 3 Blumig, Gourmand Wer einmal zur Orangenblüte in Kalabrien war, wird den Geruch nicht mehr vergessen, etwa in „Aqua Allegoria Forte Nerolia Vetiver“. Mit Mandel und Tonka, von Guerlain, 125 ml EdP ca. 166 Euro 4 Warm, tief, chyprig Dieser samtige Akkord mit Fairtrade-Rose, Vanille und Patschuli stammt von Starparfümeurin Sonia Constant. „Sunset Eau de Parfum Intense“,…

Es gibt eine Frau, die mit ihrem weißen Kleinbus dreimal die Woche in einem Hamburger Park steht und alle, die wütend sind, hereinbittet. Die Leute meckern dann über ihre Nachbarn, Kolleginnen oder Ex-Partner; lassen Lebensfrust ab. Katja Kaiser, so heißt die Frau, hört zu und fragt nach, auf eine Weise, die die Wut oftmals bald zum Abklingen bringt. An Kaiser und ihr Streitmobil musste ich denken, als ich mich neulich mit einem Freund heftig in das Thema Ukraine verbiss. Er war strikt gegen Waffenlieferungen und für ein Kriegsende um jeden Preis, ich fand, man dürfe die Ukraine nicht im Stich lassen; eigentlich stritten wir entlang der gängigen Konfliktlinien dieses Themas, aber wir bekamen eine Annäherung genauso schlecht hin wie der Rest der Welt. Ich wurde immer wütender, auch weil er…

Dass ich mit Jana den Rest meines Lebens verbringen will, wusste ich ziemlich schnell. Dass unsere Ausgangsbedingungen nicht gerade ideal waren, war mir aber auch klar: Als wir uns kennenlernten, waren wir beide Anfang 40, bereits verheiratet und hatten Familie. Jana und ihr Mann haben zwei Söhne, die waren damals zehn und fünf. Die Kinder von meiner Ex-Frau und mir sind identisch alt. Jana und ich haben uns beim Schwimmkurs unserer jüngeren Söhne getroffen. 14 Winterwochen lang saßen wir jeden Montagnachmittag in einer nach Chlor riechenden Wartehalle nebeneinander. Die anderen Eltern wechselten sich ab. Bei uns war das anders: Meine Frau hatte schlicht keine Lust auf diese „Kinderdienste“. Janas Mann fand, dass er dafür zu viel arbeitete. Jana arbeitete auch viel, aber für Dinge, die ihr wichtig waren, fand sie…

Es klingt verlockend: sich schlank spritzen – ganz ohne Verzicht, Hungerkuren und Sportexzesse. Aus den USA schwappt dieser Trend gerade zu uns herüber: Tech-Milliardär Elon Musk verlor mit Fasten und Spritze angeblich 13 Kilo. Reality-TV-Star Kim Kardashian soll mithilfe der Injektionen bei der Met-Gala 2022 in ein schmal geschnittenes Glitzerkleid von Marilyn Monroe gepasst haben. Der Wirkstoff, der diese Wunder vollbringt, heißt Semaglutid. Ursprünglich wurde er für Diabetes-Erkrankte entwickelt, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Fachärzt*innen können ihn seit 2018 unter dem Handelsnamen Ozempic auch in Deutschland verschreiben. Die Arznei hat verschiedene Wirkungen: Zum einen setzt sie mehr Insulin aus der Bauchspeicheldrüse frei und senkt so den Blutzuckerspiegel. Zugleich reduziert sie das Gewicht, da sie den Appetit drosselt und man schneller satt ist. Weil die Teilnehmenden in mehreren Diabetes-Studien merklich Kilos…

Lässig hinstellen Total angesagt und ideal für alle, die nicht bohren oder hämmern mögen: Die „Boden-Galerie“, also an die Wand gelehnte Bilder, die wirken, als würden sie gleich aufgehängt werden – gerade das scheinbar Unfertige ist dabei reizvoll fürs Auge. Dafür einfach verschieden große Bilder anordnen, nebeneinander oder überlappend. Eine Etage höher verlagern lässt sich das Ganze mit Bilderleisten für die Wand (siehe rechts): Die Galerie wächst in die Breite und/oder in die Höhe. Und ob nun unten oder oben: Gestellte Bilder können in Windeseile neu arrangiert werden. Tipps: Rahmen, bei denen beide Seiten aus Glas sind (hier „Frame“, moebe.dk), haben etwas Luftiges; die Bilder scheinen darin zu schweben. Für einen stabilen Stand Klebestreifen (z. B. von Tesa) an der unteren Rahmenleiste anbringen. Auf Kante inszenieren Bilder in Reih und…

Thai-Spargel-Rocket-Rolls mit Erdnuss-Soße 3 Portionen als Vorspeise • vegan ROLLS 100 g Thai-Spargel, ersatzweise dünner güner Spargel2 El OlivenölSalz, Pfeffer (frisch gemahlen)180 g Möhren, 120 g Rettich½ Salatgurke½ Bund Schnittlauch6 Blätter Batavia-Salat6 Stiele Thai-Basilikum 6 Blätter Reispapier (ca. Ø 22 cm)½ Bio-Limette SOSSE 2 El cremiges Erdnussmus1 El Ahornsirup2 El Sojasoße1 El Reisessig (vegan)2 El Limettensaft1 Tl geröstetes Sesamöl½ Tl Sriracha-Soße¼ Tl 5-Gewürze-Pulver (asiatische Gewürzmischung) 1 FÜR DIE ROLLS den Spargel abspülen, die Enden knapp abschneiden und die Spargelstangen halbieren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spargel darin bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. 2 FÜR DIE SOSSE alle Zutaten in einen hohen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer etwa 1 Minute pürieren, bis eine glatte…

EULE HAT GEBURTSTAG Zum Feiern hat sie sieben Tiere eingeladen. Es gibt Torte, Saft – und Geschenke. Jedes der Tiere schenkt natürlich das, was es selbst am liebsten hätte. Was alle gemeinsam mögen, verrät dir das Lösungswort. So findest du es heraus: Guck dir an, was auf dem Tisch liegt, und zu welchem Tier es passt, den Buchstaben beim jeweiligen Tier trägst du dann ins jeweilige Kästchen ein. AUFLÖSUNG AUF SEITE 114…