stern içinde 02/2021 için içindekiler tablosu

Auch ich weiß, wie es sich anfühlt, seine Mitte zu verlieren. Wenn dort, wo einst ein straffer, muskulöser Bauch war, sich eine kleine, weiche Wölbung abzeichnet. Jahr für Jahr ein bisschen stärker. Wie man sie verniedlicht, sie schönredet und sich doch vor ihr fürchtet. Ist das Bäuchlein noch harmlos oder schon ein Gesundheitsrisiko? Und: Wie bekomme ich das Fett bloß wieder weg? 53% DER FRAUEN HABEN ÜBERGEWICHT Als ich vor zwei Jahren begann, dieser Frage intensiv nachzugehen und über meinen Kampf gegen mein Bauchfett auf stern.de schrieb, vertrauten mir plötzlich viele Menschen ihre Geschichten an – Leserinnen und Leser, Verwandte, enge Freundinnen, entfernte Bekannte, sogar meine Hautärztin. Die Zahl der Kilos, um die es in diesen Geschichten geht, variiert, mal sind es drei, mal fünf, mal 15 Kilo, und auch…

Wein und ich,wir haben ein angespanntes Verhältnis. Ich gebe zu, ich bin wählerisch. Mir schmecken nur wenige Sorten.Weißwein mag ich nur selten.Rotwein liegt mir besser. Mein Mann hat in den vergangenen Jahren schon sehr viele Flaschen mit nach Hause gebracht in der liebevollen Hoffnung, endlich den passenden Wein für mich gefunden zu haben. Allzu oft musste ich ihn enttäuschen: zu süß,zu viel Säure, zu wenig Tiefe im Geschmack. Nun stieß ich durch Zufall in einem kleinen Feinkostladen auf eine Flasche Pinot noir vom Weingut Cloudy Bay.Er stach hervor aus dem Regal voller italienischer Weine. „Der kommt von einem Weingut aus Neuseeland“,erklärte mir die Verkäuferin. „Aus dem Nordosten der Südinsel,dort gedeiht diese Traube besonders gut.“ Es sei ein sehr tiefgründiger Wein,sagte sie noch. Meine Neugier war geweckt, und ich habe eine…

Die Patientin wurde in unsere handchirurgische Abteilung überwiesen. Die Frau, Anfang 40, kam mit der Diagnose Rheuma,auch rheumatoide Arthritis genannt. Wir operieren viele Betroffene,die darunter leiden oder unter einer Psoriasis-Arthritis. Letztere ist ein spezielles Rheuma, das häufig bei Schuppenflechte auftritt. Die Diagnose war vor sechs Jahren gestellt worden.Seitdem nahm die ansonsten gesunde Frau Kortison und ein relativ starkes Rheumamittel.Die Beschwerden verschwanden aber nie vollständig. Ihr Hausarzt wollte abklären lassen, ob eine OP,etwa eine Handgelenksversteifung, helfen könnte. Die Patientin erzählte mir, dass sie vor zehn Jahren schon einmal operiert worden sei. Damals hatte sie unter einem Karpaltunnelsyndrom gelitten, einer Verengung des Nervenkanals im Handgelenk. Nach dem Eingriff kam bei den Ärzten erstmals der Verdacht auf,sie leide unter Rheuma.Ein Ultraschall wurde durchgeführt – ohne rechtes Ergebnis. Einen Rheumatologen,der eine spezifische Diagnostik hätte…

Belletristik 1 (1) Der Heimweg Sebastian Fitzek (Droemer) 2 (–) Weil ich es wert bin! Biyon Kattilathu (Inderleicht) In Zeiten, in denen die Erklärung für komplexe Gefühlslagen wie Liebe und Glück von der Wissenschaft in den Molekülen gesucht wird, kommt die Botschaft Biyon Kattilathus so gut an wie Freibier im Fußballstadion. Liebe und Glück stecken in uns selbst, dort draußen werden wir sie kaum finden – wer wüsste das besser als jemand, der in Hagen an der Ruhr aufgewachsen ist? Sein Geld verdient sich der 36-Jährige nicht nur mit Motivationsbüchern, er hält auch Workshops für Konzerne wie Vapiano (vor der Insolvenzanmeldung?) oder Bosch (ehe sie dort ankündigten, Tausende Stellen abzubauen?) Spätestens jetzt ist wohl Misstrauen angesagt. 3 (2) Der neunte Arm des Oktopus Dirk Rossmann (Lübbe) 4 (3) Ohne Schuld…

REDE UND ANTWORT Liebe stern-Redaktion, die Reportage über Toilettenpapier war informativ, doch wie reagieren die Kläranlagen auf die unterschiedlichen Papiere? Da ist das harte Papier, dann das weiche und dann das feuchte Papier. Welche Sorte ist für die Kläranlagen leichter zu verarbeiten? Anke Volkening Sehr geehrte Frau Volkening, die Kläranlagen reagieren – medizinisch ausgedrückt – mit Obstipation. Also mit Verstopfung. Denn während sich Toilettenpapier, gefertigt aus Zellstoff, auf seiner Reise durch die Kanalisation auflöst, erweisen sich Feuchttücher, gemacht aus Textilfasern, als zäh. Wenn sie sich auflösen, vermischen sich die Fasern gern mit Haaren, die im Abwasser schwimmen, und bilden lange Igittigitt-Zöpfe. Die legen ganze Pumpanlagen lahm, Klärwerker müssen sie manuell herausfummeln. Küchenpapier und Taschentücher sind ähnlich widerspenstig, weil sie oft Nassfestmittel enthalten, das sind biologisch schwer abbaubare Polyamide. Feuchttücher gehören…

Besserwisser nerven. Sie tun so, als ob schon immer alles klar sei, das könne doch nun jeder halbwegs intelligente Mensch erkennen. Darin steckt nicht nur die Beleidigung des Angesprochenen, sondern auch der miese Trick, die Ungewissheiten der Vergangenheit einfach wegzuwischen. Denn der Unterschied ist, dass wir von gestern auf heute dazugelernt haben. Besserwisser brauchen das nicht, sie sind stets ganz vorn dabei. Diese Typen hatten schon in der Schule niemanden zum Spielen. Die Debatte, ob ausreichend Impfstoff der Firma Biontech geordert worden ist, empfinde ich als absurd. Wer hätte denn im vergangenen Jahr, als die Bestellzettel ausgefüllt werden mussten, wissen können, welches Präparat überhaupt wirksam ist? Wer hätte voraussagen können, welcher Hersteller zuerst liefern könne? Wer solche Entscheidungen für eine ziemlich ungewisse Zukunft hat treffen müssen, ist nicht zu beneiden,…

DARMFLORA STÄRKEN 1 Der britische Epidemiologe Tim Spector, der das Mikrobiom seit vielen Jahren erforscht, rät dazu, sich möglichst abwechslungsreich zu ernähren. In einer Studie mit 11 000 Menschen untersucht er, wie gut Obst und Gemüse für die Mikroorganismen auf uns und ins uns sind. Es sollte aber nicht immer nur der Lieblingsspinat auf dem Teller landen. Spectors Rat: „Essen Sie 20 bis 30 verschiedene Pflanzen pro Woche.“ Das mag sich nach sehr viel anhören, aber jede Getreidesorte im Müsli, jede Nussart, jedes Gewürz – außer Salz – gilt als eigene Pflanze. Wer sein Mikrobiom gesund halten will, „sollte essen wie ein Gärtner“, so der Experte. 2 Wählen Sie Lebensmittel, die möglichst viele Ballaststoffe enthalten. Unsere Darmbakterien sind dann schnell gesättigt und senden entsprechende Signale ans Gehirn. Eine solche Ernährung…

Über Angela Merkel und die CDU gibt es zwei Thesen: Die eine besagt, dass Merkel die CDU in den vergangenen 15 Jahren entkernt, beschädigt und zerstört habe. Die andere glaubt, dass die Kanzlerin nur durch diese Öffnung und Anpassungsfähigkeit die CDU an der Macht und im Spiel halten konnte. Mit der ersten geht eine Hoffnung einher, dass ein Nachfolger die CDU wieder zu ihren Wurzeln führe, die offene Flanke nach rechts schließe und die AfD kleiner mache. Die andere glaubt, dass die CDU dadurch die Mitte preisgebe und jene Wähler aus den eher urbanen und linksliberalen Milieus, die sie unter Merkel so erfolgreich an sich binden konnte, vergraule. Das Eigentümliche an diesen beiden Sichtweisen, die sich eigentlich widersprechen, ist, dass beide einleuchtend und plausibel klingen, ja sogar gleichzeitig wahr sein…

Ein Orangendieb. Damit fing es nicht an, aber an jenem Tag wurde Spanos klar, dass er sich längst für eine Seite entschieden hatte. Die gegnerische Seite, wie viele auf der Insel Lesbos sagen würden. „Mein Gott“, sagt Spanos, „wir haben doch so viele Orangen.“ Der Dieb, ein junger Flüchtling, ein Afghane, eine Tüte links, eine rechts, beide voll mit Orangen, rannte ums Eck, die Landstraße hoch nach Moria. Weg war er. Nun standen sich auf der Straße gegenüber: ein Nachbar, dem die Orangenbäume gehörten, und Spanos, von dessen Fußballtraining der Dieb kam. Spanos betreibt einen Mini-Fußballklub, drei kleine Felder, auf denen er trainiert und die er an Freizeitteams vermietet. Nah genug am Flüchtlingslager, dass auch die Jungen von dort zu Fuß kommen konnten. Sein Nachbar schrie Spanos an: Du hast…

Diese Fragen beschäftigen derzeit viele Menschen: Ist man nach überstandener Infektion mit Sars-CoV-2 eigentlich immun gegen das Virus? Und wenn ja, wie lange hält dieser Immunschutz an? Kann er verhindern, dass man sich ein zweites Mal infiziert, oder schützt er lediglich vor einem schweren Verlauf im Falle einer Reinfektion? Noch gibt es keine abschließenden Antworten. Nur so viel ist sicher: Nach überstandener Infektion lassen sich bei den Betroffenen in der Regel spezifische Antikörper (Immunglobuline) gegen das Virus nachweisen. Diese Eiweiße sind in der Lage, sich an das Virus zu binden, es zu neutralisieren und unschädlich zu machen. Auch besteht offenbar ein Zusammenhang zwischen Krankheitsverlauf und Höhe des Antikörpertiters. Bei Patienten, die nur leicht erkranken, ist die Zahl der neutralisierenden Antikörper niedriger als bei Patienten mit einem schweren Verlauf. Eine zweite…

Wir müssen über grünen Tee reden. Warum, weil er nur ein Schattendasein bei uns führt und sich in seiner Bedeutung zum Kaffee verhält wie der Spatz zum Adler.Dabei ist sein Feld fast so weit wie das des Weins. Lassen Sie uns darum ein paar Blätter aufgießen, mit weichem Wasser von 80 Grad Celsius, und den Sud hell einschenken in das dünnwandige Porzellan zarter Worte. Persönlich wurde ich quasi bei Kaffee geboren, ich habe aber peu à peu gelernt, wie faszinierend grüner Tee sein kann, wie seine Feinheit wirkt, wie er trotz Eleganz und ephemerer Flüchtigkeit Raum greift in der Welt des häuslichen Genusses. Ist der Tee bei uns ganz allgemein von nur spatzenhaftem Gewicht, dann gilt dies für grüne Tees noch mehr – sie sind quasi die Kolibris unter den…

DA BIST DU JA WIEDER! Die Population des Wisents erholt sich allmählich, berichtete die Weltnaturschutzunion. Die Zahl der Wisente, die vor allem in Polen, Russland und Belarus beheimatet sind, sei von 1800 im Jahr 2003 auf nun 6200 gestiegen. Anfang des 20. Jahrhunderts war die Art in der Wildnis ausgestorben, überlebte aber in Zuchten und wurde in den Fünfzigern wieder ausgewildert. JUSTITIA IST EINE FRAU Frauen holen langsam auf: 20 gewählte Regierungs- und Staatschefinnen zählten die Vereinten Nationen im aktuellen Welt-Frauen-Report. 25 Prozent aller Parlamentsmandate weltweit sind in Frauenhand. Richterinnen haben sich einen Anteil von 40 Prozent erkämpft. Nur in der Wirtschaft bewegt sich nichts: In Führungspositionen arbeiten weltweit etwa 28 Prozent Frauen – nur wenig mehr als vor 20 Jahren (25 Prozent). EIGENES BETT STATT SOFA-HOPPING In Deutschland gibt…

Herr Laschet, 2020 war das beschissenste Jahr Ihres Lebens, richtig? Ja, wie für so viele in Corona-Zeiten. Dafür könnte 2021 das Jahr des Armin Laschet werden: erst CDU-Chef, dann Kanzlerkandidat, dann Kanzler. Einverstanden? Schön, dass Sie meine Lebensplanung vorwegnehmen … Erst mal geht es um den CDU-Vorsitz. Alles Weitere werden wir danach in Ruhe mit der CSU besprechen. Welcher der drei Jobs ist der herausforderndste? Bundeskanzler, das ist doch offenkundig. Mindestens ganz Europa schaut darauf, wie der Stabilitätsanker Deutschland sich aufstellt. Man muss das Land im Inneren zusammenhalten, Europa voranbringen und Deutschlands Rolle in der Welt weiterentwickeln. Sie trauen sich das alles zu? Ja. Demnächst werden Sie 60. Wären Sie gern noch ein paar Jahre jünger? Ich bin zufrieden. Ich habe jedes Jahrzehnt auf seine Weise genossen. Natürlich waren die…

Damals, als Silvester noch als Party im Freundeskreis stattfand, gehörte zu unseren Ritualen, uns gegenseitig Frauenzeitschrifts-Jahreshoroskope für das gerade abgelaufene Jahr vorzulesen, die Prophezeiungen mit dem tatsächlich Passierten abzugleichen und wiehernd zu lachen. „Für den Fische-Single beginnt das Jahr direkt mit einem Liebeshoch“, „vom 27. April bis 12. Mai wird alles zu Gold,was der Stier anfasst“,„im November wird es dank Waage-Einfluss herrlich harmonisch“ – ja, von wegen: Natürlich war es ganz anders gekommen,wie halt immer im Leben. Vorhersagen dieser Art beweisen nur eins: Nichts ist so alt wie die Zukunft von gestern. Das gilt umso mehr, wenn das ganz große Fernrohr ausgepackt wird.Kürzlich fiel mir ein Flohmarkt-Buch wieder in die Finger, das schon seit Jahren ungelesen in einer Umzugskiste schlummerte: „The World in 2020. Power, Culture and Prosperity“,erschienen 1995 in…

Na, hoffentlich spenden auch genug Leute“, äußerte ein Kollege seine Bedenken. Die Sorge war unbegründet. Sobald die „Backstagehelden“-Aktion angelaufen war, „floss die Kohle wie aus Feuerwehrschläuchen“, wie es ein stets um bildhafte Vergleiche bemühter anderer Kollege bemerkte. Es kamen rund 750 000 Euro zusammen, 250 000 Euro von den Leserinnen und Lesern des stern sowie 500 000 Euro als Spende von der Firma Amazon. Mit der groß angelegten Aktion unterstützt der stern Tontechniker*innen, Tänzer*innen, Roadies,Maskenbildner*innen und andere Freiberufler in der Kultur-und Veranstaltungsbranche, die durch die Corona-Krise ihre Arbeit verloren haben und nun vor dem wirtschaftlichen Aus stehen. Die Verteilung der Spenden organisiert die Elinor-Kunstnothilfe,die alle Anträge sorgfältig prüft. Mehr als 300 000 Euro sind schon vergeben worden. Den Backstagehelden zu helfen war nicht nur das Bestreben der Redaktion,sondern auch das…

Herr Scheerer,als Sie vor knapp drei Jahren Ihr erstes Buch über die Entführung Ihres Vaters Jan Philipp Reemtsma veröffentlichten, sagten Sie, Sie wollten die Deutungshoheit über diese Erlebnisse zurückgewinnen. Hat das funktioniert? Ja, weil ich jetzt über vieles sprechen kann, über das es sonst nur irgendwelche Vorstellungen gab. Ich bin damals ein Risiko eingegangen, mich mit meiner Geschichte so zu exponieren. Und das gleiche Risiko gehe ich jetzt ein. Als Musikproduzent arbeite ich in einer Branche, in der man vor allem dann als glaubwürdig gilt,wenn man sich aus dem Nichts hochgearbeitet hat. Sonst heißt es: Der spielt nur mit Vadderns Geld? Genau. Dabei ist es doch so: Ein Standing kann man sich nicht kaufen. Glaubwürdigkeit genauso wenig.Da kann ich noch zehnmal erklären, dass ich nie Geld von meinem Vater bekommen…

THOMAS GSELLA DAS NEUE JAHR Besser zu sein war nie leichter;Dürfen wir hoffen, du bist?Vor dir ein fast unerreichterTiefpunkt und elender Mist: Tausende Menschen ertranken,Trump und Corona und Krieg,Querdenker ohne Gedanken,Bayern holt fünfmal den Sieg: 2020 war schrecklich.Bitte, hau weg diesen Stuss!Falls du versagst, sag ich: Leck mich.Andernfalls kriegst einen Kuss. FALSCH ERINNERT JAMES-BOND-FILME SÄTZE FÜR DIE EWIGKEIT KLEINKINDER IM EHEBETT „Was? Erst fünf Uhr?“ „Hättet ihr nicht noch etwas schlafen können?“ „Nicht auf dem Bett hüpfen.“ „Rückwärts vom Bett.“ „Na gut, ich steh auf.“ Von Leserin Anita Holland aus Springe. Vielen Dank! 69% ALLER MASKEN-TRÄGER KIPPTEN SICH ZU SILVESTER EINEN HINTER DIE BINDE Von Leser Nikolaus Dahl aus Hamburg. Vielen Dank! Ideen? Anregungen? Kritik? Schreiben Sie uns: humor@stern.de…