編者的話
四萬、五萬……八萬、九萬…… 台灣的新冠疫情蔓延,每天確診案例數量不斷上升,全國總確診人數也突破百萬大關,我們因而接收了大量關於新冠肺炎的資訊,與此同時,這場危機也給了我們一個重新認識生活周遭與看法的機會。 在封面故事〈見青即是藥〉中,文稿召集人美玲與資深攝影子正從治療新冠肺炎有效的中藥「清冠一號」及漸廣為大眾所知的「淨斯本草飲」出發,回頭探詢民間的用草智慧,一路領著讀者認識草藥與我們生活的各種相關,進而提出一個荒謬的現象觀察:雖然我們有中醫藥界的台灣之光,但今日台灣中草藥有九成原物料仍倚賴中國大陸進口。 帶著這個疑惑,他們持續追蹤台灣中草藥產業的發展狀況,看到生產端努力地提升品質,研發面也更投入與多方合作,消費者若多了解台灣中草藥,理解草藥以植物為本,以人為本,進而以環境為本,未來肯定能如諺語所說,「草仔枝嘛會驚倒人」。…