Rhythms Monthly 經典 No.291_Oct-22

每到假日就是我家的特別外食日，我會讓孩子選擇一間想上的餐館，速食店往往會被他們列為選項之一，這次剛好看到植物肉漢堡限時推出，帶著嘗鮮的心情前往，大口咬下，咀嚼時我腦海裡不斷反覆辯證：到底像不像(真肉)？像或不像，重要嗎？ 對素食者而言，植物肉是種詭異的存在，既然要吃素，選原形的蔬菜或豆製品即是，為何還要吃一口擬真假肉？植物肉的目標實際上是面對葷食者，提供另一種不葷食選擇，「未來肉」既是商品名，更是對食物科學的想像，若植物肉得擬真到與葷肉並列，對人類外在的飲食習慣、生物口欲等文化積習，不失為一個解放選擇。 無論肉真亦假，我們飲食都可有所選擇，不殺生，不只是一股趕流行的蔬食風潮，更是對生命的尊重與省思，證嚴上人曾言，「只要我們發心，把真如本性提起，就能透徹。真如本性，原來就是一個『善』字。」為善不難，從每日入口的飲食即可做起。 繼續把視角延伸到全球，這類科技發展或可成為解決氣候危機與社會失衡的出路。氣候變遷，是當今世界最大的威脅之一，各國紛紛設下「淨零碳排放」的目標，喊出要在二○五○年時徹底淨零達到「碳中和」。 《經典》雜誌本期開始推出的新專欄【零碳世代】，特約作者Simone…

《經典》撰述吳佳珍的住家社區附近，近幾年在里長的行動之下，陸續多了大大小小的彩繪，原先灰暗髒汙的公寓牆面經過彩繪美化，以鮮豔色彩創造全新景色，乍看讓人眼睛一亮，但再仔細看又有些奇怪：為何這裡要畫珊瑚礁？為何那裡是森林小精靈？像這幅畫了藍天綠地、有狗有貓的彩繪(下圖)，只有極少數居民知道那是一樓屋主紀念過世的寵物貓狗，但來往此處的民眾多半不知緣由，只能被迫觀賞這幅不知意義、也未達一定美術水準的壁畫，並且逐漸習慣。 佳珍心想：這個地方需要的美化，真的是增添更多顏色嗎？「寫美感議題時總是很掙扎，一直想我會不會落入一種『自以為是』，覺得台灣的街道、人造環境都不好看、都要消滅？」佳珍這麼說。她掙扎好一陣子才得到結論：透過報導希望傳達給讀者的並非「美感的正解」，更像是「創造思考的機會」。當大家認真思考、反覆討論後，最適合當下環境與氛圍的答案，就是屬於我們的正解。 光電板裡的故事…

都是因為有您的祝福與關懷 願將您此番誠摯的話 與所有經典的朋友共同分享 打開二九○期《經典》雜誌，立刻被一張從未見過的影像吸引，那是用電子顯微鏡拍攝兔兒菜花柱頭與花粉的照片，一圈一圈呈螺旋狀的植物構造，層層堆疊卻又井然有序，讓人不禁讚嘆大自然造物的神奇。 拍照一直是我喜歡的事情之一，最常拍的是自家寵物，再來就是花卉植物了，如文中作者所述，因為植物不會動、好拍，而且逆光下的葉脈紋路清晰透明，真的美極了，所以雖然不是專業攝影，但每次出門若看到有光照在植物上，必定停下來拿出相機或手機猛拍，偶爾捕捉到一兩張好看的植物美照就可以心滿意足一整天。自從開始拍植物後，走路不再匆匆忙忙，腦袋也不會胡思亂想，觀察風吹過來葉子如何搖動，植物如何循著陽光生長，這些都能讓腦袋放空，忘掉煩惱。植物攝影真是一門好活動。 (台中．林宜青) 認識生活中的大樹 小時候家裡少不了在廚房、廁所或衣櫃裡放上樟腦丸，但樟腦丸的味道始終令人又愛又恨，愛的是，它可以幫忙消滅不愛的蟑螂、蚊蟲，恨的則是，那一股味道真的是濃郁嗆鼻。…

常感覺時間毫秒不斷過去，面對人生的生老病死，智者「當勤精進，慎勿放逸」；因為有智慧，所以懂得愛惜、把握時間，朝正確的方向做對的事，累積福慧。許多年邁的環保志工，就是如此。 有些老菩薩騎著一輛腳踏車，就能載著沉重的回收物，一路輕安自在。每天空車出門，一站一站地收，載滿回收物到環保站分類。這是他們每天的動作，「做環保，沒煩惱，身體好」則是他們彼此勉勵的口訣。他們覺得每天看兒孫一早出門，整天坐在家孤單無聊，不如在環保站互相陪伴。 然而，總是家家有本難念的經，有時會聽到其他志工訴苦，但無論是婆媳關係、親子關係或夫妻關係出現困難，老菩薩都是過來人，他們就是最好的輔導員。分享自己如何面對、如何排解的經驗，就能讓人歡喜心安；多說幾句好話，也能勉勵大家精進，造福人群再增添智慧。…

話人人會說，但是要說得恰到好處，實在不容易。如果「說話」是一種藝術的話，那麼「溝通」，就是藝術品的流通管道。 人際關係愈密切，溝通就愈重要，說話的藝術就更顯得珍貴。 藝術的價值，不在於價格的多少，而在於懂得欣賞它的美，懂得接受它的善。說話的藝術也是如此。 有一次，孔子與子貢坐馬車出行。 不料，半途休息時，坐馬把路邊的莊稼當飼料吃了起來。 農夫見狀很生氣，把馬兒扣下了。 子貢前去交涉，之乎者也，長篇大論地說了一番，還不斷打躬作揖賠不是。但農夫卻不領情，一句話也沒聽進去，還是氣呼呼地與子貢爭論不休，急得子貢滿頭大汗。 孔子見狀，讓馬夫去調和，結果馬夫只說了幾句話就圓場了。 可見溝通的一門藝術，也是一種技巧；是一種讀心術，也是一種敲門磚。對不同的人，講不同的話，在不同的場合，用不同的語法。 每個人的經驗不同，理解力也不一樣；爭執的雙方或多方，立場不同，想達到的目的和利益也不一樣。溝通談判是滿足雙方或多方利益的最佳手段。 因此，溝通的用字譴詞，聲調語氣，表情動作，折衝樽俎之間，因時因地，因事因人，因事態的變化，必須隨機作出適當的調整與妥協。…

一位相交多年的好友因為背痛惡化，希望能在赴美演講之前治癒。他曾看過幾位神經內外科醫師，但都不建議馬上開刀，而是要他復健治療。但他一心只想在出國前「徹底」解決這病痛，最後找到一位神經外科醫師願意為他開刀。 當他告訴我這決定時，我非常擔心。我問了他這位醫師的大名以及醫院，就上網查看這位醫師的背景。想不到這位醫師並沒有特別醒目的訓練背景，而且目前所執業的醫院也不是醫學中心或區域醫院等級的大醫院。我想盡辦法希望能說服他再審慎考慮，因為我看過不少四處投醫希冀找到醫師一刀解決背痛宿疾，但開刀之後懊悔莫及的病人夢魘。 當我試圖勸退這位好友時，我忍不住問他，為什麼他這般相信這位醫師。好友在line的回覆，我照實抄錄如下：「這段日子以來，神經科和復健科醫師，還有民間復健推拿，甚至是氣功師傅，都很努力幫我，但總追不上我惡化的速度。我知道，開刀是唯一的解決辦法。」接著他說「這位醫師非常關心我，他告訴我，他可以為我動初步手術(減壓、修骨刺，暫不加裝釘子)，先讓我可以自由活動、腳腿不麻！他真是位好醫師，為我設想得很周到，很細心！開刀一週後便可望出院，然後再休養生息一個月，我才上機赴美。」…