Landbouweekblad 15-Feb-19

BAKKIES BRAAI! Die voormalige Springbok Bakkies Botha het begin boerewors maak toe hy van 2011 tot 2015 in Frankryk vir Toulon rugby gespeel het, en ’n plan moes beraam om meer bekostigbare vleis in die hande te kry. Mettertyd het dit ’n tradisie geword om Woensdagaande die vuur aan te steek saam met ander groot rugbyname, onder andere Bryan Habana, Jonny Wilkinson, Matt Giteau, Drew Mitchell, Carl Hayman en Juan Fernandez Lobbe. Bakkies boer deesdae self met beeste en wild in Limpopo, en bemark nou sy boerewors by rugbywedstryde en deur sy webwerf, www.bakkiesboerewors.com KAROO SKEP ASEM Touwsrivier is een van die distrikte in die Karoo waar daar verlede naweek die eerste keer in meer as vier jaar reën geval het. Die Gamkadam en Beaufort-Wes het ook die eerste keer in jare broodnodige reën…

824 Altesaam 824 klagte is in Januarie by die Kommissie vir Versoening, Bemiddeling en Arbitrasie (KVBA) ingedien wat verband hou met die nasionale minimum loon, wat op 1 Januarie in werking getree het. Volgens mnr. Cameron Morajane, direkteur van die KVBA, is die klagte net van toepassing op diegene wat op 15 Januarie betaal is. Hy sê gebreke in die toepassing van die wetgewing kon voorkom gewees het met beter konsultasie. – Business Day 36% Die Citrusdalse sitrusboerdery ALG Landgoed het sy bemarkte sitrusvolume met 36% in een jaar verhoog, van 22 000 ton in 2018 tot 30 000 ton in 2019. Die boerdery kweek 41 verskillende kultivars oor ’n afstand van 200 km in die Olifantsriviervallei, en kon só sy seisoen verleng en ’n meer diverse aanbod aan buitelandse sitruskopers en supermarkte…

Die Bhejane-wildsplaas buite Willowmore in die Oos-Kaap se drie werfhonde, Dori (voor), Charlie (middel) en Chewy (agter), het op ’n plaaspad baljaar ná 30 mm reën verlede naweek op die plaas geval het. Me. Adriana Theunissen, van Bhejane, sê dit het ook goed gereën in die berge, vanwaar die afloopwater plaasdamme laat vol loop en landerye sopnat gelaat het. “Ons laaste behoorlike reën was in Februarie 2018, maar ons het vier jaar laas ons gemiddelde jaarlikse reënval gehad.” Weens die droogte was die wild se aanwas kleiner, en hulle kon nie nuwe diere bykoop nie. “Ons voer sommige van ons skaars wildspesies nou al die afgelope drie jaar aaneen.” Sy sê hulle het dringend opvolgreën nodig.…

KAN ons dieet lei tot beter gesondheid én ’n gesonder planeet? Dis die vraag wat die EAT-Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems bespreek het op die bekendstelling van sy wêreldwye aanbevelings oor dieet by die Verenigde Nasies. Ongelukkig skiet die kommissie se voorgestelde dieet wat chroniese siektes en aftakeling van die omgewing moet voorkom, om drie redes tekort. Dit is gegrond op verouderde, swak dieetkundige wetenskap. Die kommissie het nie daarin geslaag om internasionale wetenskaplike konsensus oor sy dieetkundige teikens te bewerkstellig nie, ondanks sy bewerings dat hy dit reggekry het. Laastens word dit ondermyn deur bevooroordeelde, of op sy minste, leierskap wat nie verteenwoordigend is nie. Ál meer prominente wetenskaplikes en dokters dring aan op ’n getuienisgebaseerde hersiening van Amerika se dieetkundige beleid. Vorderings in epigenetika, mikrobioomnavorsing, neurologie,…

‘Voorkomende, verantwoordelike watergebruik is nie almal se voorrangsaak nie.’ MNR. PIETER VORSTER, direkteur van die Mahela-groep, oor die groot druk op waterbronne in die Groot Letaba-opvanggebied. Bl. 17. ‘My vrees is dat indien die liggingsdifferensiaal weggeneem word, die prys van koring verder gaan daal.’ DR. MATT ROBERTS, ’n kommoditeitsmark-spesialis van die Kermantle-groep in Amerika. Bl. 20 ‘In die westelike dele kan boere 150 000 ha sonneblomme in ’n week plant.’ DR. FERDI MEYER, direkteur van die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid, oor die kans dat die oppervlakteskatting vir sonneblomme kan verander. Bl. 15 ‘Niemand kan voorspel presies hoe ’n akwifeer met verloop van tyd gaan reageer nie, veral omdat reënval so varieer.’ ME. RIONA KRUGER, prinsipaal-geoloog by SRK Consulting, oor die invloed wat droogte op boorgate het. Bl. 24 ‘Grondhervorming moenie as ’n geleentheid beskou word om grondhervorming…

Van ál Suid-Afrika se probleme is Eskom sekerlik die grootste en dringendste. Die kragreus se skuldlas van R490 miljard dreig om die hele ekonomie te kelder, en dit styg daagliks. Van munisipaliteite en ander staatsdepartemente tot gewone mense wat nog nooit vir dienste betaal het nie, skuld miljarde rande aan Eskom. Sy twee nuwe kragsentrales, wat die land reeds honderde miljarde gekos het en boonop die ANC verryk, is gebrekkig, agter skedule, en die begroting is al oorskry. Dit is om van te huil. Eskom se tariefverhoging van 57% oor die volgende drie jaar kan nie net die laaste van die land se mynbou uitwis nie, maar ál meer bedrywe dwing om elders krag te kry. Só sal Eskom se afsterwe net verhaas word. Pleks van wêreldklasbestuurders wat die nodige moeilike besluite…