Sommaire pour Nr 36, 2020 de Allas

Först en lång vår med hemarbete och datorn uppställd på köksbordet. Sen semester efter det. Då är det lätt att komma ur de goda, hälsosamma vanorna. Det blir ofta fokus på maten i oroliga tider. När jag och min sambo sammanstrålade för lunch hemma var det nästan alltid någon av oss som sa ”vad ska vi äta för något gott ikväll då?”. När man inte kan gå på bio eller träffa vänner är det lätt hänt att trösta sig med mat och ett glas vin och att unna sig lite glass i tv-soffan. Samma sak på semestern. Eftersom vi inte lagt pengar på varken resor, sommarkonserter eller dyra inträden har vi fikat extra mycket och lagat fler ”lyxiga” middagar än tidigare år. Detta sätter sig runt midjan märker jag –…

... för ett balanserat liv: – För att orka träna måste du äta tillräckligt, annars ger inte träningen lika mycket och strävar man efter att gå ner i vikt kan det till och med bli tvärtom. Ät gärna ett mellanmål som exempelvis Keso och banan innan träningspasset. – Tänk på att få i dig ordentligt med proteiner. Proteinerna finns i kött, fågel och fisk, men även i bönor, linser och ägg. – Var inte rädd för att äta kolhydrater, förutsatt att du väljer bra källor som potatis, ris, pasta, bönor och linser. – Äter du bröd så välj ett grovt bröd med grova korn. Det gör att du håller dig mätt längre jämfört med om du äter vitt bröd. – Tallriksmodellen med halva tallriken fylld med grönsaker är en bra…

Att äta nyttigt är en av grunderna till en hälsosam livsstil. Och det behöver egentligen inte vara särskilt svårt menar dietisten Sara Ask som tillsammans med kocken Tareq Taylor skrivit boken Det goda livet (Bonnier fakta). Fryst går precis lika bra som färskt I boken ger Sara Ask sina bästa råd för hur du äter bra och enkelt skaffar dig goda matvanor. – Bra mat kan göra underverk, det finns en fantastisk potential i maten, säger Sara, som menar att man inte ska tänka på förbud och vad som är farligt när man lägger om kosten. Det handlar i stället på att fokusera på det som är bra och inspirera till de goda valen. – Helheten är det viktigaste. Om du äter bra och näringsriktigt finns det utrymme för sådant…

Fisk och skaldjur Ett bra mål är att äta fisk eller skaldjur två till tre gånger i veckan. Det behöver inte vara lagade mål mat – en matig macka med till exempel makrill eller rökt lax räknas också. Med en sallad till och några äggskivor blir det en snabb och enkel lunch som ändå är full av bra näring. Kött Välj gärna ljust kött, som fågel, framför rött. Låt köttet vara ”kryddan” snarare än huvudpersonen i dina måltider, Bygg upp rätterna runt grönsaker och baljväxter i stället för kött. Ett alternativ är att äta ordentligt med kött ett par gånger i veckan och låta resten av målen bestå av fisk eller vegetarisk mat. Grönsaker Alla grönsaker räknas: råa, konserverade, frysta, mjölksyrade, picklade, tillagade – you name it! Fundera på hur…

Ugnsgratinerade heta vitlöksräkor 4 portioner 500 g skalade räkor, spara några till garnering 2 finhackade vitlöksklyftor 1/2 röd urkärnad, finhackad chilifrukt 1 tsk chiliflakes 1/2 dl rapsolja 3 msk olivolja 2 msk finhackad dill 2 dl riven lagrad ost Garnering: räkor dill 1. Blanda räkor, vitlök, chili, chiliflakes, raps- och olivolja samt dill och fördela i 4 ugnsfasta låga portionsformar. 2. Sätt strax under mitten i ugnen i 250°, ca 5 min. Ta ut och fördela riven ost i formarna, gratinera vidare ytterligare 5 min. 3. Garnera med räkor och dill. Servera direkt. Örtfylld kyckling och pestopotatis 4 portioner Pestopotatis 900 g delikatesspotatis 2 msk olivolja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl grön pesto på burk 1/2 dl hackad färsk basilika Örtfyllda kycklingfiléer: 4 kycklingfiléer, ca 500 g…

Krämigt med skinka och broccoli 4 portioner 30 minuter 4 port kokt ris av valfri sort 125 g skivad rökt skinka 1 röd paprika smör till stekning 1 broccolistånd salt peppar ca 100 g riven ost Topping: 1 dl majonnäs 2 stora ägg, delade i gulor och vitor 1 msk vitvinsvinäger 1 knippe persilja 1. Fördela riset i en smord form. Strimla skinka och paprika, fräs det med små buketter broccoli i ett par minuter. Krydda med salt och peppar. Fördela allt över det kokta riset i formen. Strö över hälften av osten. 2. Blanda majonnäsen med äggulorna, rör ner vitvinsvinäger och lite hackad persilja. Smaka av med salt och peppar. 3. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner i majonnässåsen med resterande ost. 4. Häll över allt i formen,…

Marie tyckte att bordsfläkten råmade som en kossa numera. När den var ny spann den lika mjukt och fint som en katt, men denna sommar hade fläkten fått tjänstgöra dygnet runt och sånär kroknat. Hon brukade klappa på den ibland, hade till och med döpt den till Skade, efter vinterns gudinna i den nordiska mytologin. Förutom blåsvädret fläkten bjöd på, hade hon satsat på persienner som i princip varit nerdragna sedan 1 juni. Bordsfläkten bar hon med sig från rum till rum för att slippa strilar av svett under luggen och längs med kinderna. Det långa och tjocka håret som hon alltid fick beröm för, var uppsatt i en sträng fröken-knut. Det var inte någon idé att använda mascara som redan efter en kort stund skulle flytta en våning ner…

1 Vad heter familjen som köper en ”Enkel resa till Korfu” A) Durrells B) DaVinci C) Downton 2 ”Midnattssol” var en produktion gjord i Sverige och …?` A) Frankrike B) Tyskland C) Danmark 3 Vem spelade svärfar till ”Skärgårdsdoktorn”? A) Göran Forsmark B) Samuel Fröler C) Sten Ljunggren 4 Vems böcker ligger till grund för serien ”Saltön”? A) Viveca Lärn B) Viveca Sten C) Mari Ljungstedt 5 På vilken dansk ö utspelas ”Badhotellet? A) Själland B) Jylland C) Fyn 6 Vilket yrke har huvudpersonen Alex i ”Solsidan”? A) Gynekolog B) Tandläkare C) Psykolog 7 Var utspelas thrillerserien ”Den sista sommaren”? A) Gotland B) Norrland C) Skåne 8 Vem spelar huvudrollen i ständigt soliga ”Californication”? A) David Duchovny B) Jason Bateman C) Chris Cooper (Rätt svar:1A, 2A 3C, 4A, 5B, 6B,…

Få saker kan göra hemmet riktigt levande som frodig grönska. Med gröna växter kan du ge alla rum ett ordentligt lyft. Växterna är också oftast lätta att ta hand om – perfekt för dig som inte har gröna fingrar. Många av de vanligaste krukväxterna, som murgröna och fikus, kommer från varma breddgrader, vilket gör att de trivs alldeles utmärkt i vår rumstemperatur. Genom att maxa mängden gröna blad i din bostad får du dessutom en avslappnad och hälsosam miljö. Vissa gröna växter, exempelvis guldpalm och fredskalla, har nämligen bättre luft-renande egenskaper än andra och kan bidra till att minska halten koldioxid i luften. Vi mår bättre där det finns levande växter helt enkelt! Färgglädje Palettblad är omtyckta krukväxter som är både tåliga och snabbväxande. De kräver en hel del vatten…

Kan man bli rädd för en gås? Människan tror sig vara överlägsen djuren, men ibland undrar man. Det var en tidig vårdag. Min son Totte, som led av kärlekssorg, bestämde sig för att ta en promenad på Djurgården. Att vandra fick honom att skingra tankarna. Det lindrade. Bara han och naturen, ingen som ställde en massa jobbiga frågor. Ute på Djurgården var han långt ifrån ensam, visade det sig. Det var som om alla världens Kanadagäss hade samlats, kraftfulla beigegrå fåglar. Några sov, några åt gräs, några vaktade sina nykläckta dunungar medan andra trampade gångstigen fram på platta ankfötter. Totte både roades och oroades. Så många de var, tänkte han. Hade de mingelparty? Och så muskulösa. Hur brett var det mellan vingarna. En dryg meter? Plötsligt kände han sig iakttagen.…

Ett liv innehåller så mycket – glädje, sorg, dramatik och spänning. Alla bär på en historia. Skriv till mig och berätta om dina upplevelser och låt dem bli till stöd eller uppmuntran för andra. Du får givetvis vara anonym. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden. Bilden är alltid arrangerad. Mejladress: lotta.gustavsson@allas.se Postadress: Medmänskligt, Allas Box 504 52 202 14 Malmö…

... för att komma igång med träningen: – Vardagsmotionen är viktig. Välj trapporna i stället för hissen och se till att resa på dig och gå rundor om du har ett stillasittande arbete. – Är du ovan vid fysisk träning är det viktigt att starta lugnt. – Försök få till två och en halv timmes pulshöjande träning i veckan. Löpning är bra och effektiv motion. Men kom ihåg att springa efter dina förutsättningar. Du ska se stolt ut när du tränar! – Har du övervikt och svårt att springa fungerar det bra med längre och pulshöjande promenader. När du får svårt att prata samtidigt som du går, har du kommit upp bra i puls. Pulshöjande motion kan naturligtvis vara mycket annat som att cykla, simma, boxas med mera. – Styrketräning…

1. Välj en ärlig profilbild Ingen profilbild – ingen dejt. Ett 15 år gammalt foto avslöjas snabbt, välj en nytagen bild där du ser ut som du gör till vardags. 2. Se vad andra skrivit Kolla igenom andra profiler innan du skriver så lär du känna publiken och din konkurrens. 3. Var personlig Fyll i profilen ordentligt och visa vem du är – en person som skrivit en halvhjärtad presentation blir man inte särskilt intresserad av. Akta dig för stavfel och läs noga igenom vad du har skrivit. 4. Ljug inte om din ålder Att leta efter någon speciell på en sajt med mogen publik handlar om att hitta någon från samma generation som din egen. Bär dina år med stolthet. 5. Förbered dig på att det kan ta tid…

Gnocchi med ärtor och bacon 4 portioner 1 gul lök 1 paket bacon, ca 140 g 1/2 msk finstött kryddpeppar 2 msk smör 500 g färsk gnocchi av potatis 250 g tinade gröna ärtor salt och nymalen svartpeppar Till servering: hackad persilja rårörda lingon, se ovan 1. Skala och skär löken i tunna klyftor. Strimla baconet. 2. Stek bacon, lök och kryddpeppar i hälften av smöret i en stekpanna i cirka 5 minuter på medelvärme. Ta upp bacon och lök och lägg åt sidan. 3. Lägg i resten av smöret och stek gnocchin under omrörning tills den fått lite färg, i cirka 5 minuter. 4. Lägg tillbaka bacon och lök, tillsätt ärtorna och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar och strö till sist persilja över alltihop.…

Överväg detta när sötsuget slår till: ● Är du hungrig eller sötsugen? Kanske behöver du äta oftare. ● Är det egentligen en paus du vill ha, till exempel på jobbet? Ta en bensträckare i stället! ● Är det en vana, som att alltid köpa godis på väg hem från jobbet? Bryt vanan genom att göra något annat på hemvägen, till exempel lyssna på en ljudbok. ● Är din last ljus choklad? Köp mörk choklad med högre kakaohalt i stället, den lite bittra smaken gör att du inte äter lika mycket. ● Det är inte en katastrof att falla för sötsuget ibland – tänk på att helheten är viktigast.…

Päron- och lingonpaj 4 portioner Fyllning: 3–4 päron saften av 1/2 citron 250 g frysta lingon 3/4 dl socker 1 msk potatismjöl Smuldeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 1 1/2 dl råsocker Till servering: vaniljglass eller vispad grädde 1. Skala och klyfta päronen. Skär bort kärnhuset. Lägg klyftorna i en bunke med vatten och citronsaft. 2. Smuldeg: Nyp ihop ingredienserna till smuldegen. 3. Blanda avrunna päronklyftor med lingonen, sockret och potatismjölet. Lägg det i en pajform, ca 23 cm i diam. Fördela smuldegen över. Grädda i 200°, ca 25 minuter. 4. Servera pajen ljummen med lite vaniljglass eller lättvispad grädde. Päronkaka med mandel och mint 35 bitar 500 g mandelmassa 3 ägg 1 tsk vaniljpulver Fyllning: 6–7 päron, ca 700 g 3 ägg 1 dl strösocker 100 g valnötter,…

MÅNDAG Bönpasta med morotssås 15 minuter 200 g morötter 200 g squash 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 chili 2 msk rapsolja 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl vatten 1 dl grädde 1/2 tsk salt 2 krm peppar Till servering: 350 g bönpasta färsk spenat riven ost 1. Tillaga bönpastan enligt anvisningarna på förpackningen. 2. Riv morötter och squash grovt. Strimla den gula löken och finhacka vitlöksklyftorna. Strimla chilin. 3. Fräs morötter, squash, lök, vitlök och chili i olja. 4. Tillsätt buljongtärning, vatten och grädde. Koka såsen några minuter. Salta och peppra. 5. Servera morots- och squashsåsen med bönpasta, färsk spenat och riven ost. TISDAG Torskfilé med persiljesmör 25 minuter 500 g torskfilé 1 tsk salt 2 krm peppar 75 g rumsvarmt smör 3 msk hackad persilja ca 400 g morötter ca…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Samlevnadsexperten, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Beata Borgström Bolmsjö är specialist i allmänmedicin och verksam i Malmö. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se Samlevnadsexperten Problem att hålla ståndet Vi är två äldre män som brukar ha sköna stunder tillsammans. När jag…

NOSTALGI! Du vet väl att klassiska svenska sommarserier som ”Saltön”, ”Skärgårdsdoktorn” och ännu mer klassiska ”Hemsöborna” finns att se på SVT Play? Mer sommarkänsla finns bland annat på CMore, där du hittar serier som ”Solsidan” och ”Sjölyckan”. Kärlek på militärbas I september (datum inte spikat vid pressläggning) kommer dramat ”We are who we are” på HBO. Serien i åtta delar utspelar sig på en amerikansk militärbas i Italien. I centrum står två tonåringar: den blyge Fraser som flyttat dit från New York med sina mammor och den självsäkra Caitlin, som växt upp på basen och pratar flytande italienska. Jag att kolla på... … ”SWEET MAGNOLIAS” En charmig serie om nyskilda Maddie och hennes två bästa vänner som tillsammans tar sig igenom både glädje och sorg, och tampas med svekfulla män…

Jakten på det perfekta embryot skulle pågå i åtta år och på vägen skulle jag vara ärrad i både kropp och själ. Historien börjar i januari 2009. Vi har precis genomgått en fertilitetsutredning. Vi skulle inte kunna bli gravida på naturlig väg. Jag hade haft det på känn så i stället för att vänta i de ett och halvt år som krävdes för att gå vidare med en utredning ljög jag och sa att vi hade försökt allt. Det många inte förstår är att just de där ett och ett halvt åren kan vara förödande för ett förhållande. Att försöka bli gravid och hålla på med ägglossningsstickor för att pricka in ägglossningen kan ta död på lusten hos vilket ny-förälskat par som helst. Jag ville inte riskera det. När testresultatet…

Ett lyft för soffhörnan Använd växter för att få till en ombonad miljö i vardagsrummet. Med några välplacerade växter får soffhörnan eller bokhyllan plötsligt ett helt nytt uttryck. Oftast ryms det fler växter på en liten yta än vad man kan tro! På bilden syns guldpalm, strandkastanj, rums-lind, pillerfikus, monstera och rosengeranium. RENAR LUFTEN Rosengeranium, doftgeranium, Doktor Westerlunds hälsoblomma – kärt barn har många namn. Denna gammaldags krukväxt användes förr i tiden som ”hälsoblomma” på grund av doften, som ansågs vara bra för hälsan. ENKELT FLER Föröka dina växter genom att ta sticklingar. Ofta kan du sätta sticklingen i jord direkt, men det är också fint att se rötterna växa till sig i vatten innan du planterar sticklingen i en kruka. Duschas ofta Olika slags fikusar är populärt att inreda…

Den generation du är född i behöver inte nödvändigtvis definiera hela dig som person. Men faktum är att ditt liv och hur du uppfattar och påverkas av saker går att koppla ihop med den tid du lever i. Generationerna påverkas av stora världsomvälvande händelser som ofta börjar i USA och sprider sig världen över. Årtalen för vilka år som är inom generationen skiljer sig ibland åt, beroende på källa. Och vissa generationer har till och med flera namn. Här är några exempel från senare tid: Baby Boomers (1945-1964) Ekonomisk tillväxt är temat när den stora generationen Baby Boomers växte upp. Konsumtionen ökade och de hade råd med en högre levnadsstandard än tidigare generationer. Stora händelser i Baby Boomers liv är bland annat Watergateskandalen, festivalen Woodstock och mordet på Robert F…

Varje vecka tar vi emot många intressanta och tankeväckande brev med berättelser ur livet. Att få skriva om sina upplevelser kan göra tunga minnen lättare att bära. Vill du också berätta om ditt liv är du välkommen att skicka ditt brev till: Skriv till Lotta, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Märk kuvertet ”Direkt ur livet” Skicka inte ditt originalmanus. Du kan också skicka in via e-post till: dul@allas.se Glöm då inte att även uppge din postadress. Brev som publiceras blir omarbetade och personerna på fotografierna är inte identiska med personerna i verkligheten. Införda bidrag honoreras. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden.…

Varmt välkomna att tycka till om Allas och allt möjligt annat! Skicka till tycktill@allas.se eller Allas, Tyck till, box 50452, 202 14 Malmö. Skriv gärna under signatur, kom ihåg att bifoga namn och adress. Vi förbehåller oss rätten att förkorta bidrag. Införda insändare honoreras. Bidragen kan även publiceras på allas.se och på Facebook. Om dina tekoppar har fått ful brun beläggning kan du torka bort det med hjälp av lite ättika på en trasa. Diska sedan kopparna som vanligt så blir de fina igen. Anna-Stina Klokt! Det är så lätt att glömma att man själv har varit en hopplös och underbar tonåring! Anne-Christine UPP PÅ HOJEN! Tummen upp för hälsotipsen i Allas, de läser jag alltid! I nr 34 handlade det bland annat om hur bra det är att cykla. Jag…

... för att hålla kroppen i form: Backintervaller: Leta upp en brant backe, spring eller gå i maxfart upp. Gå lugnt ner och upprepa under 10-20 minuter. Bra konditionsträning som också stärker baksidan av benen. Ryggresning: Lägg dig på magen med handflatorna över varandra under hakan. Res ryggen upp så högt du kan och sänk ned, upprepa sedan igen. Bra träning för ryggmusklerna. Situps: Lägg dig på ryggen med böjda ben och fötterna i golvet. Placera dina händer bakom öronen. Spänn magmusklerna och res dig med rak överkropp så att du nästan sitter upp, hål kvar någon sekund, gå tillbaka så att skulderbladen precis når marken och upprepa. Plankan: Stöd dig på armbågarna eller på handflatorna med raka armar och med tåspetsarna i marken. Kroppen ska hålla en rak linje.…

En gång gömde Stina Sundling alla sina köksknivar i bokhyllan, ”för man vet ju inte vem det är som man bjuder hem när det handlar om dej-ting på nätet.” När hon till slut hade samlat på sig erfarenheter som var allt från dråpligt roliga och galet underhållande till pinsamma och direkt farliga bestämde hon sig för att skriva en bok om nätdejting. – Jag drömde inte om att bli författare när jag var liten. Operasångerska var drömyrket som barn och senare i livet sökte jag även in på scenskolan, men kom inte in, berättar Stina, 56. Istället började hon arbeta som fritidsledare på ungdomsgårdar i Angered. Hon tänkte att hon skulle kunna använda musik och teater i arbetet med ungdomarna. – Det blev inte riktigt så, men jag blev nyfiken…

Eva Tind, 46, har ställt fram porslinsservisen Måsen på bordet, och det kan nästan inte bli mer danskt. Nästan. För hade Eva inte blivit registrerad för adoption i Sydkorea 1975 hade hon förmodligen aldrig suttit i sitt skrivkontor i Köpenhamn och druckit presskaffe ur porslinet Måsen. Hon hade inte heller hetat Eva. Under hennes första 15 månader hade hon ett annat namn. Eva bär en kimono över sina svarta jeans. Servisen och kimonon hör till två vitt skilda platser i världen. Som Eva själv. Konsten är att få ändarna att mötas. I hennes senaste roman ”Ophav” (Arv) möter vi kvinnan Sui, vars mamma, Miriam, aldrig tagit på sig moderskapet. Efter att Miriam blivit gravid med den betydligt yngre mannen Kai lämnar hon över både barnet och uppfostringen till honom, för…

Srirachamajonnäs Smaksätt med het srirachasås, droppa i och smaka av efterhand. Misomajonnäs Smaksätt med miso, som precis som i en misosoppa ger djup och sälta till majonnäsen. Kimchimajonnäs Blanda 1 dl majonnäs med 1 dl hackad kimchi. Sesammajonnäs Smaksätt med lite sesamolja och strö några rostade sesamfrön över majonnäsen. Sojamajonnäs Enklaste enkla, där lite japansk soja i majonnäsen ger extra sälta. Limemajonnäs Rivet skal och lite färskpressad juice ger en pigg syra.…

Snabbt, gott och enkelt. Det är devisen för vardagsmaten i Allas. Dessutom ska minst en rätt vara vegetarisk och en vara lagad enligt GI, alltså inte innehålla snabba kolhydrater om man förklarar det väldigt enkelt. Lägg till att det förstås ska vara lättlagat och läckert också så att ni, våra kära läsare, blir inspirerade. En härlig vardagsmiddag ger ju hela dagen lite guldskimmer! Under vinjetten Vad ska vi ha till middag hittar du varje vecka fem mumsiga rätter att laga och njuta. Missa inte kycklingen med jordnötter och fisken med persiljesås på sidorna 42–43. Supersmarrigt. Välkommen till bords! Du hittar fler av våra recept på nya sajten:…

Sommaren fortsätter … … i form av Arlas lantfil med smak av jordgubb och rabarber. Lantfilen syras under en längre period och blir extra krämig och syrlig, ca 19 kr/liter. “Det är väldigt svårt att laga mat utan lök. Det är som att löken gör maten trygg Ernst” Kirchsteiger Soppans bästa vän Djup tallrik i klassisk emalj från Kockums, 249 kr/st. LÄTTARE LÅDA Brukar du också återanvända glasslådan som lunchlåda? Hos Sia-glass har man optimerat förpackningen med små dräneringshål i överkant – där vattnet slipper att samlas när den diskas i maskin. Till på köpet sparar man på mängden plast. Win win! 89 miljoner kronor ... … har kommit Fairtradeodlare i världen till gagn genom att vi svenskar köpt rekordmånga Fairtrade-märkta varor under 2019. Pengarna används bland annat till utbildningar…

Äppelpaj sökes På 70- eller 80-talet bakade jag en äppelpaj som hette Cranks. Den var jättepopulär och god. Tyvärr har jag förlorat receptet och hoppas att du kan hjälpa mig. Margareta Nilsson Cranks var en berömd vegetarisk Londonrestaurang som var banbrytande på den tiden. Deras äppelpaj innehåller grahamsmjöl i stället för vetemjöl samt rörsocker, vilket inte förekom så ofta då. Cranks äppelpaj 6–8 port Pajdeg: 4 dl grahamsmjöl 150 g smör eller margarin 1/2 dl kallt vatten Fyllning: 6 äpplen 1/2 dl rörsocker eller farinsocker 1 msk grahamsmjöl 1 tsk kanel 1 krm malda kryddnejlikor saft av 1/2 pressad citron 1. Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen. Låt den vila i kylen ca 1 tim. 2. Kavla drygt hälften av degen och klä en form ca 23 cm i diam. Förgrädda…

Ingen hissåkning här inte. Siv och tog beslutsamt trappan. I handen hade hon de nya stavarna i ett stadigt grep. Perfekt dag att börja träna, tänkte Siv när hon satte stavarna i marken och började gå. Men hon hann bara ta två steg innan hon snubblade och föll. Det blir nog lättare när jag har tränat lite, tänkte hon och tittade sig snabbt omkring för att se om någon hade sett hennes fall. – Bra kämpat, men det går bättre om tant tar på sig skidorna också, hörde hon från två ungdomar som cyklade förbi henne. Siv bet ihop. Så lätt är det faktiskt inte första gången. Nästa gång ska jag gå genom kolonistugeområdet, tänkte Siv när hon några veckor senare drack te efter en kvällspromenad med stavarna i motionsspåret.…

● Olika slags växter har olika behov. Vet du var dina växter härstammar ifrån är det lättare att sköta dem på rätt sätt och veta hur mycket ljus de kräver. Växer de exempelvis i fuktiga skogar vill de gärna stå skuggigt och vattnas regelbundet. ● Vattna på rätt sätt. Många växter klarar att torka ut någon gång ibland, men få kan stå med vatten i ytterkrukan utan att rötterna ruttnar. Känn alltid efter om jorden är torr eller fuktig innan du vattnar. ● Alla växter mår bra av extra näring då och då. Har du torr luft inomhus eller om växterna står över värmeelement är det också bra att duscha dina växter ibland. ● Byt jord. Med tiden blir jorden i krukan näringsfattig och behöver bytas. Ta också bort vissna…

Välkommen in!…

Turbarometern: Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i grått ★ Bästa dag fredag ★ Lyckotal 3 ★ Tur i förälskelse Väduren 21/3 – 19/4 Merkurius bana visar en skärpt förmåga att organisera och skapa ordning, kanske du äntligen fixar till det i dina lådor och skåp! Kärlek: Du är en vass planerare just nu och det blir mycket gjort även på det här området. En romantisk utflykt sticker ut. Utmaning: Nya utgifter. Satsa på: Bättre vanor. Oxen 20/4 –21/5 Jupiters pigga påverkan gör dig både nyfiken och framåt. Dörrar öppnas och nu kan du bli frestad att prova på det för dig okända! Kärlek: Kärleken är tryggheten och du vill sällan ändra på något. Just nu tillför du dock en äventyrsanda som ger relationen omväxling. Utmaning: Tänj gränser. Satsa på:…