Sommaire pour Nr 45/46, 2020 de Allas

Ett gott skratt förlänger livet kan vi läsa i reportaget som börjar på sidan 84. Framför allt gör det kanske livet enklare och roligare tänker jag. Istället för att fastna i dystra tankar underlättar det om vi har humorn med oss. Eller rättare sagt att inte ta allting så bokstavligt och allvarligt. Varje år skriver jag på första sidan i min fickalmanacka ”Jag är en galenpanna”. Själva ordet är knasigt kul och är en påminnelse till mig själv att inte glömma bort att vara lite tramsig under året, inte bara duktig. Man får ha sina små knep! Från och med nästa vecka kommer du att mötas av min kollega Matilda som tar över som redaktionschef på Allas. Själv har jag fått en ny tjänst här i huset och kommer att…

Det är sent på natten men Heidi kan inte sova. Hon är ensam i sitt hus i Singsby, Finland. I tankarna har hon sin mamma som ligger på sjukhus, och att hon själv inom några få timmar måste vara på plats för att öppna den klädaffär hon jobbar i. När hon börjar kallsvettas och dessutom känner ett starkt obehag i bröstet antar hon att hon har drabbats av en panikattack. I själva verket är det en hjärtinfarkt som 34-åriga Heidi Mattsson drabbas av, strax före jul förra året. – Hade jag inte legat sömnlös av oro hade jag nog aldrig vaknat, berättar Heidi. Birgit insisterade på att inte lämna mig på sjukhuset. Hon kollar klockslaget på mobiltelefonen, kvart över fyra på natten. Läkarna som har opererat hennes mamma har bett…

Har funderingar på om vi har fått besökare hos oss?! Vi är en familj med äldre barn och vi har bott i huset i 15 år, finns ingen direkt händelse i huset som kan förklara det som händer nu. Sedan ett par veckor tillbaka så har ljud och dofter blivit påtagliga i huset, jag kan vakna av oljud som om möbler flyttas runt, men alla sover. Sladdar till elektronik dras ur, knarrande golv som om någon går runt sängen. Dofter som om brasan i öppna spisen är igång på olika platser i huset, alla i familjen har hört vid olika tillfällen. Våra två katter har plötsligt börjat skrika utan anledning och påkalla mycket uppmärksamhet. Jag vill också säga att jag är väldigt rädd för det andliga och vill undvika då…

STARKA LÄPPAR Toner av rött är ett säkert kort. I höst ser vi mycket av den här favoritfärgen. Komplettera med lipliner för en tydlig form och ett mer hållbart resultat. FOKUS PÅ HYN ● En fin bas gör verkligen skillnad. Så låt den ta tid. Applicera lite i taget, var noggrann och bygg upp till det resultat du vill ha. ● Foundation räcker långt, men för det där lilla extra kan du gärna först applicera en primer. Den gör att din foundation håller bättre och kommer mer till sin rätt. Primern jämnar till och kan göra porer mindre synliga. Det finns de som adderar lyster, andra ger ett matt resultat. ● Ljusa upp skuggiga partier. Concealern är ett annat tillägg du inte vill vara utan. Lägg den under ögat, i…

Höstkyckling med gräddsås 4 portioner 1 stor kyckling, ca 1,2 kg 2 msk mjukt smör 1 tsk salt 2 krm peppar 2 msk torkade franska örter 5–6 vitlöksklyftor 5 röda steklökar 5 schalottenlökar 500 g morötter 1 msk olivolja Sås 4 dl steksky och vatten 1 dl grädde 1 tsk soja 1 1/2 msk majsstärkelse + 3 msk kall vätska, vatten el grädde salt, peppar, ev socker Tillbehör 250 g broccolibuketter timjan kokt potatis 1. Mosa smöret med salt, peppar och örter. Massera in det runt hela kycklingen, även under skinnet. Lägg kycklingen i en ugnsform. 2. Skala lökar och morötter. Skär morötterna i grova bitar. Fördela allt runt kycklingen. Ringla över olja, blanda runt med salt och peppar. 3. Sätt in formen i mitten av ugnen, 225°, ca 25…

Chokladkaka med nutella 8–10 bitar 35 minuter 100 g smör 100 g mörk choklad 2 ägg 1 1/2 dl strösocker 1 3/4 dl vetemjöl 1 nypa salt ev 100 g nutella Garnering: 1 dl vispgrädde 150 g ljus choklad 1 påse kinapuffar, 200 g 1. Smält smöret och hackad mörk choklad i en kastrull på svag värme under omrörning. Dra kastrullen från värmen. 2. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner chokladsmeten i äggvispet. Blanda mjöl och salt och sikta ner det under omrörning. Rör till sist ner nutella. 3. Häll smeten i en bakpappersklädd form med löstagbar kant, ca 23 cm i diam. Grädda i 175°, 20–25 min. Ta ut kakan och låt den svalna i formen. 4. Hetta upp grädden och rör ner hackad ljus choklad. Häll hälften…

MÅNDAG Krämiga svampcrêpes 30 minuter 3 dl vetemjöl 6 dl mjölk 4 ägg 2 krm salt smör till stekning Fyllning 250 g färsk svamp, t ex champinjoner 3 msk smör 1/2 tsk salt 2 krm mald vitpeppar 4 strimlade salladslökar 4 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 tsk salt 2 krm peppar 2 dl riven ost Tillbehör råkost 1. Blanda smeten och grädda crêpes. 2. Skär svampen i bitar och stek den i smör. Salta och peppra. Blanda ner löken. 3. Pudra över mjölet och blanda. Tillsätt mjölken och sjud till en tjock stuvning, 3 minuter. Salta och peppra. Rör ner osten i den heta stuvningen. Fyll crêpesen och rulla ihop. 4. Servera eller strö osten över och gratinera i 225°, 10 min. Servera med råkost. TISDAG Spättafiléer med kantarellsås…

Mjukaste västen S tor lek: S (M) L (XL) XXL (XXXL) Garnåtgån g: Drops Sky från Garnstudio (74% Alpacka, 18% Polyamid, 8% Ull) 150-150-150-200-200-200 g, färg 18, dimrosa. G arnupplysning: garnstudio.com Stickfasthet: 20 m på bredden och 26 varv på höjden i slätstickning = 10x10 cm. Stickor: Rundsticka nr 4,5: Längd 80 cm till slätstickning och rundst nr 3,5: Längd 40 cm och 80 cm till resår. Sticknumren är endast rekommenderade. Får du för många m på 10 cm, byt till tjockare stickor. Får du för få m på 10 cm, byt till tunnare. Rätstickning (stickas fram och tillbaka): Alla varv stickas räta. Mi nskn ingstips (jämn fördelning): För att beräkna hur det ska minskas jämnt, räknar man det totala maskantalet på varvet (t ex 88 m) minus kantmaskorna i…

Har du förmågan att tänka på ett sätt som roar dig själv? Mitt i allt elände med den brutna foten så kan du tycka att sättet som tårna sticker upp ur gipset där fram är lite komiskt ... ”Ha! Som fem syskon i olika åldrar som ligger nedbäddade i samma säng.” För ett ögonblick glömmer du oroliga tankar på hur olyckan kommer att påverka ditt liv, och tänker i stället på hur den lite sneda tån längst till höger under gipstäcket faktiskt ser ut som en lillebror på väg att smita upp till mamma. Och grattis, det är precis så en av humorns mest hälsobringande effekter fungerar. De lättsamma associationerna ger en stunds avlastning från stressen och pressen som det innebär att vara människa. – På något sätt gör humorn…

På äventyr i Paris! För många år sedan befann jag mig i Paris med uppdraget att intervjua Hollywoodstjärnan Gwyneth Paltrow. Eftersom jag aldrig besökt staden förut passade jag på att jogga genom Louvren, äta croissant på ett café och kika på alla vackra fransyskor och – förstås – leta mig in i en av världens mest berömda katedraler, Notre Dame. L’amour. Efter att ha ställt mina stapplande frågor till Gwyneth tog jag en kvällspromenad. Utan mobil och turistkarta, dumt nog, och efter en stunds strosande insåg jag att jag var vilse. Men jag visste att om jag hittade tillbaka till Notre Dame så skulle jag också hitta till hotellet. Jag gick och gick. Inget gigantiskt landmärke med 70 meter höga tornspiror någonstans. Det kändes surrealistiskt. Är det ens möjligt att…

De kungliga intrigerna tätnar Redan i oktober förra året läckte det ut bilder från inspelningarna av ”The Crowns” fjärde säsong där man kunde se den brittiska skådespelerskan Emma Corrin i den tunga rollen som Diana Spencer. – Prinsessan Diana var en ikon och hennes påverkan på världen är djup och inspirerande. Att utforska henne vidare genom Peter Morgans’s manus är en fantastiskt möjlighet och jag ska verkligen försöka göra henne rättvisa, skrev Emma Corrin i sociala medier. Prinsessan Diana var en ikon. Och nu vet vi också att ingen mindre än Gillian Anderson (Arkiv X) kommer att axla rollen som premiärminister Margaret Thatcher. – Jag är så glad över att få bli en del av ensemblen och kretsen kring ”The Crown” och få förmånen att spela en så komplex och…

När coronapandemin slog till blev många ofrivilligt isolerade. Men sedan juni har göteborgare som är 65 år eller äldre fått gratis hjälp för att surfa sig genom pandemin. Videosamtal med barnbarnen, hjälp med BankID och att utforska Youtube är några områden som efterfrågats. Seniorer som ringde eller mejlade fick hjälp av någon av guiderna i Göteborg. Om man inte kan eller vill gå ut finns det massor av digitala tjänster att dra nytta av hemma som att låna e-böcker, följa författarsamtal på Youtube, lyssna till presentationer och läsa artiklar digitalt. Och då behöver man ju kunna tekniken. Något som många upp-lever som ett problem. Sedan den 16 juni erbjöd Göteborgs Stad därför gratis digitalt stöd till äldre personer per telefon, mejl och via webben. Målet var att min-ska äldres ensamhet…

Varje vecka tar vi emot många intressanta och tankeväckande brev med berättelser ur livet. Att få skriva om sina upplevelser kan göra tunga minnen lättare att bära. Vill du också berätta om ditt liv är du välkommen att skicka ditt brev till: Skriv till Lotta, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Märk kuvertet ”Direkt ur livet” Skicka inte ditt originalmanus. Du kan också skicka in via e-post till: dul@allas.se Glöm då inte att även uppge din postadress. Brev som publiceras blir omarbetade och personerna på fotografierna är inte identiska med personerna i verkligheten. Införda bidrag honoreras. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden.…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i blått ★ Bästa dag fredag ★ Lyckotal 2 ★ Tur i spel Turbarometern : Väduren 21/3 – 19/4 Du inser att du måste ta hand om dig, unna dig avkopplande aktiviteter och riktigt andas ut. Att träna kan vara stressande, vila ett tag och strosa i naturen. Kärlek: En småmysig vecka när Venus får bestämma. Du tar ett initiativ som ser ut att bli uppskattat! Utmaning: Lämna återbud. Satsa på: Ny energi. Oxen 20/4 –21/5 Nu tar du tag i dig själv och den utveckling du längtar efter. Kanske du bokar in dig på kursen eller söker drömjobbet. Allt kan hända! Kärlek: Du har öppna sinnen under Merkurius stjärna. Att kommunicera med vem som helst kan leda till lovande kontakter. Utmaning: Jäktiga dagar.…

Lena blev stormförtjust i Alfred, men samtidigt lurad på både kärlek och miljoner. Han fick mig att känna mig viktig. I 30 år hade hon varit gift med den man hon har sina två söner med. Men efter ett långt och härligt familjeliv slutade äktenskapet tvärt. Lenas man ville separera då han träffat en annan kvinna. Det tog 1 1/2 år innan Lena, 57, kände sig redo för att ens våga tänka på en ny relation igen. – Skilsmässan tog mig hårt, men jag började känna mig redo för att träffa någon, en vän som kanske senare kunde bli en ny kärlek i mitt liv. Jag hade väninnor som träffat sina respektive på olika dejtingsajter och tänkte att jag ville testa. Lena lade upp en profilbild ihop med en text…

Hjärtinfarkt är en ledande dödsorsak bland kvinnor och män i Sverige. Av alla som drabbas av akut hjärtinfarkt utgör kvinnor cirka en tredjedel. De vanligaste symtomen är smärta eller tryck i bröstet. Smärtan kan även kännas i båda armarna, magen, ryggen, käken, halsen och nacken. Beskrivningen av symtomen varierar dock mer hos kvinnor och missbedöms därför ofta hos kvinnliga patienter. Diffusa symtom som värk i käkarna eller skulderpartiet, tyngdkänsla, ont i magen, illamående, yrsel, andnöd, stark trötthet förekommer hos cirka 20% av patienterna varav kvinnor är överrepresenterade.…

● HJORTBERGA PRÄSTGÅRD Ronneby, Blekinge Detta är prästgården där ingen präst vågar bo. Den siste som levde här hörde kvinnoskrik, såg dörrhandtag vridas om och bokblad vändas. Bilar stannar av sig själva och hundar reser ragg och hugger vilt i luften. ● GRIPSHOLMS VÄRDSHUS Mariefred, Södermanland Ett av Sveriges äldsta värdshus med många spökhistorier. Stolar flyttas, låsta dörrar öppnas, lampor tänds. Gäster har vaknat av att de blivit omstoppade ”som ett litet barn”. ● HAMMARS GÅRD Väse, Värmland Här kan man få se en kvinna, Sophia Lowisa Soop, vars vilda fester var kända över hela Värmland på 1700-talet. En gång fick hon ena benet avsparkat, en annan ett öga utslaget. Nu skrämmer hon slag på folk genom att enögd och enbent klampa omkring på gården. ● PRÄSTGÅRDEN Borgvattnet, Jämtland Ett…

Känns tyllkjolen för ungdomlig? Matcha den med en klassisk kavaj och sandaletter för en tidlös look.…

När allhelgonahelgen kommer tänder vi ljus och går ner i varv. Vi bjuder gärna på kyckling och i det här numret av Allas serverar vi sex inspirerande rätter. Cidersås känns lite spännande och är supergott till filéer invirade i bacon. Laga klassiskt helstekt, mumsig texmex-variant eller gryta med curry – här finns något för alla smaker. Och så fixar vi trerätters. Starten med ostfyllda endivbåtar följs av laxrulle. Dressingen till salladen gör vi på klassiskt vis med grädde och desserten toppas med karamelliserad vit choklad. Överraskande och smakmässigt spänstigt. Välkommen till bords!…

Baconlindad filé i cidersås 4 portioner 4 kycklingbröstfiléer, 600 g salt, peppar 1/2 äpple 140 g bacon, 8 skivor smör till stekning Cidersås 1/2 äpple 1–2 schalottenlökar 1 msk smör 1 1/2 dl vatten och steksky 1 msk konc kycklingfond 1 1/2 dl torr äppelcider 2 dl vispgrädde 1 1/2 msk majsstärkelse salt, peppar och ev socker 1/2 tsk torkad rosmarin Tillbehör klyftpotatis sallad 1. Dela filéerna på längden. Salta och peppra. Kärna ur och skiva äppelhalvan tunt. Lägg ett par skivor på varje filé och linda runt en baconskiva. Fäst ev med tandpetare. Stek filéerna i smör. Lägg åt sidan. Häll lite vatten i stekpannan. Spara skyn till sås. 2. Sås: Kärna ur äppelhalvan, skala löken. Skär i småbitar, fräs i smör i en kastrull. Blanda stekskyn med vatten…

Vilken skillnad gör smöret i bakning? Vad blir det för skillnad på en mjuk kaka om man väljer att röra socker och smör istället för att smälta smöret och sedan blanda det med sockret? Agneta i Malmö Det beror på vilken typ av kaka du vill baka. Mjuka kakor där man rör fast matfett och socker innehåller ofta ganska mycket fett. Luft rörs in i själva matfett-sockerblandningen och fettets kristallisation har inte slagits sönder genom uppvärmning. De brukar benämnas som tunga kakor och de blir riktigt saftiga. I recept för lätt sockerkaka smälts först matfettet och får svalna. Sedan blandas det ner i en uppvispad porös ägg- och sockersmet där luften redan är invispad. Den här typen används till bland annat tårtbottnar och rulltårtor och mängden fett brukar vara betydligt…

Min dotter har tjatat hela sommaren, Matilda tyckte jag var hopplöst efter och Ann började hetsa mig förra veckan. Alla hade sett den, blivit galna av tittarglöd och salighet och alla var rörande överens om att den är så satans bra. Jag pratar om ”Älska mig”, den kristallen-vinnande serien med och av Josefin Bornebusch som jag av någon outgrundlig anledning har förvägrat mig att följa. För när för många överöser en bok, en serie, en film med lovord så går jag in i trots. Tänker att produkten aldrig någonsin kan leva upp till mina förväntningar och lägger den längst ner på listan över kultur att avnjuta. Så jag var sist på bollen när det gäller den här romantiska, dramatiska, prisbelönta humorserien. Med endast tre dagar kvar på SVT play fick…

1 Stärker relationen Vi skämtar med dem vi känner och framförallt med dem vi tycker om. (Mot dem vi ogillar är vi ofta oerhört humorlösa.) Ett visst kärleksfullt retande bekräftar förhållandet och i en grupp skapar det gemensamma skrattet en känsla av samförstånd och solidaritet. 2 Mildrar konflikter Föräldrar som tillrättavisar sina barn över mindre allvarliga förseelser, till exempel strumpor på golvet, kan använda humor som ett sätt att mjuka upp kritiken, vilket också speglar det moderna anti-auktoritära sättet att uppfostra på i dag. Men vid mer allvarliga situationer, till exempel om barnet är på väg att springa ut i gatan, väljer förstås de flesta att inte linda in tillsägelsen i ett skämt... 3 Hjälper i trauman Humorn har terapeutiska funktioner, och blir ett sätt att inte…

Enligt en studie som gjordes vid Canadian Journal of Public Health 2017 kan en vattenflaska man använder om och om igen innehålla så mycket som 300 000 bakterier – per kvadratcentimeter! Det går att jämföra med en undersökning som visar att utsidan på en hunds tuggleksak bar på 3 000 bakterier/kvadratcentimeter… En jämförelse från 2016 visar dessutom att vattenflaskan kan vara snuskigare och mer bakterierik än både tandborstmuggen och toalettsitsen(!).…

1 Två svenska Bondbrudar fanns med i The Man with the Golden Gun; Maud Adams (som även var med i Octopussy) och Britt Ekland. Men vilka var deras rollfigurer i Mannen med den gyllene pistolen, som filmen hette på svenska? A: Andrea Anders & Mary Goodnight B: Sylvia Trench & Miss Taro C: Rosie Carver & Miss Caruso 2 James Bond gifte sig faktiskt i en film, men hans fru Tracy (spelad av Diana Rigg) blev kortlivad. Vad heter filmen på svenska, i vilken fru Bond blir ihjälskjuten? A: Man lever bara två gånger B: Åskbollen C: I hennes majestäts hemliga tjänst 3 Svenska Izabella Scorupco spelar mot Pierce Brosnan i en film, där hennes rollfigur lystrar till namnet Natalya Simonova. Vilken film? A: Tomorrow Never Dies B: Goldeneye C:…

Sölvesborg, Blekinge, i början av 1990-talet. Finanskrisen rasar, regeringen inför två karensdagar, räntorna är höga, bensinpriset skjuter i höjden och barnbidraget sänks. Patrik Lundbergs mamma, Birgitta Lundberg, är dessutom mitt uppe i en skilsmässa, ska köpa ut barnens pappa ur huset och är fast i en deltidstjänst. Krisen är ett faktum – både i Sverige och hemma hos familjen Lundberg på Fjärilsvägen. I sin nya bok, som heter just ”Fjärilsvägen” (Albert Bonniers förlag), ritar journalisten och författaren Patrik Lundberg ett porträtt av sin mamma. Boken är på samma gång en högst personlig skildring av Birgitta Lundbergs liv, och ett tidsdokument över svensk välfärdspolitik och dess konsekvenser för framför allt lågutbildade kvinnor. För att någon ska kunna göra en klassresa krävs att någon annan står kvar på perrongen. – Min mamma…

1 NOVEMBER “A teacher”, serie som är baserad på filmen med samma namn, om en lärarinnan som inleder en relation med sin elev, HBO. 3 NOVEMBER ”Pantbanken”, ny säsong i TV 3 och Viaplay. 5 NOVEMBER ”Carmel: Who Killed Maria Marta?”, dokumentärserie om ett av Argentinas mest kontroversiella kriminalfall, Netflix. 15 NOVEMBER ”The crown”, säsong 4, Netflix. 15 NOVEMBER ”Jakten på en mördare”, serie som bygger på brottsutredningen kring mordet på 10-åriga Helén Nilsson i skånska Hörby, SVT. 25 NOVEMBER ”Lerins sommarö”, konstnären Lars Lerin och hans Junior bjuder in till sitt lantställe på västkusten, SVT. 27 NOVEMBER “På spåret”, säsongsstart för det populära frågeprogrammet, SVT1. 29 NOVEMBER ”30 Coins”, spansk skräckserie, HBO * Med reservation för ändringar i tablån.…

MALIN PERLHEDEN är journalist med inriktning på digital publicering på Aller media. Hon har skrivit storsäljaren Digitant – din nybörjarguide till den digitala världen där läsaren får lära sig de digitala grunderna. I sin senaste bok, Digitant – nya steg till ett enklare och roligare liv via nätet, guidar hon läsaren vidare i de digitala tjänster som berikar livet. DIGITANT PÅ FACEBOOK Följ vår Facebooksida Digitant för fler tips om den digitala världen, appar, internet mm och klicka på "gilla" för att få ännu fler tips! Beställ succéböckerna på tel 042-444 30 32 eller www.allermediashop.se/digitant.Priset är 169 kr/bok (149 kr för prenumeranter) + frakt 39 kr. I samarbete med Aller media shop…

Jag var femton år när jag fck min första tatuering för snart trettio år sedan. Mina farbröder var kända för att vara ganska vilda i det samhälle där jag växte upp och stadens tatuerare kände dem väl. Tack vare släktskapet var det inga problem för honom att göra en liten och diskret tatuering på en tonåring som jag. Sedan den gången har jag fått gjort många tatueringar och jag älskar dem alla. Men det fanns en som jag när det begav sig inte var särskilt glad för. På handleden hade jag fått tatuerat namnet på en kille som jag var galet förälskad i. Vi hade bara varit tillammans en kort tid och när han avslöjade sitt sanna och obehagliga jag ville jag inte längre gå runt med hans namn på…

Ett liv innehåller så mycket – glädje, sorg, dramatik och spänning. Alla bär på en historia. Skriv till mig och berätta om dina upplevelser och låt dem bli till stöd eller uppmuntran för andra. Du får givetvis vara anonym. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden. Bilden är alltid arrangerad. Mejladress: lotta.gustavsson@allas.se Postadress: Medmänskligt, Allas Box 504 52 202 14 Malmö…

till den som dejtar på nätet: ● Lämna aldrig ut för mycket information till den du lär känna på nätet och skicka framför allt inga pengar. Du ska inte skicka eller låna ut pengar till någon människa hur mycket ömhetsbevis som än har visats. ● Berätta för någon du har förtroende för. ● Bildsök den man du dejtar på nätet och försök att prata via FaceTime. ● Blir du lurad – vägra känna skam. Det är hos förövaren som skammen hör hemma, inte hos offret.…

Sara Duppils Krall, 45, sitter i ett stort gammalt tegelhus i Storvik i Gästrikland och sliter med de sista justeringarna av sin doktorsavhandling. Husets katter Teslan och Saga gör henne sällskap i soffhörnet där hon slagit sig ner med sin laptop och en kopp varmt te. Huset är känt som ett spökhus, och vad kan väl passa bättre som bostad för en forskare som intresserar sig för upplevelser av andar! Sara har varit med om mystiska händelser så länge hon kan minnas och redan som elvaåring började hon fundera på att ta reda på mer om vad det är som faktiskt händer när människor tycker sig möta andar. Hennes intresse för andar och väsen har sedan hållit i sig. Idag arbetar Sara som lärare i religionsvetenskap på högskolan i Gävle…

I Allas nr 45/46, som är prishöjd i butik, medföljer Allas efterfrågade fickalmanacka 2021. Är du prenumerant kan du beställa den helt gratis. Tack för att du väljer att prenumerera! BESTÄLL SÅ HÄR: Gå till prenumerera.se, logga in med dina uppgifter på Mina sidor. Klicka på Erbjudanden och beställ. Om du inte har aktiverat ett konto, ange ditt personnummer eller kundnummer och postnummer och skapa sedan en profil. Du kan också ringa 042-444 30 14. Tryck 2 för ärende gällande tidningsprenumeration. Tryck därefter 1 för att beställa och följ anvisningarna. För att beställa behöver du ditt kundnummer till hands. Du hittar det bak på tidningen vid din adress, eller på senaste fakturan. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker, dock längst till och med den 9 november 2020. Erbjudandet gäller endast…

Ett glittrande smycke höjer alltid festvolymen! Fina smycken eller en läcker aftonväska gör den maskulina stilen kvinnlig.…

Laxrulle med pepparrotskräm 6 portioner 30 minuter + tid i frys 300 g skivad kallrökt lax salt och peppar Ostfyllning 75 g babyspenat 1 knippe dill 125 g naturell färskost 2 msk pressad citronsaft Pepparrotskräm 2 dl crème fraiche 1 msk riven pepparrot 2–3 tsk pressad citronsaft Tillbehör 125 g blandad sallad 1 knippe dill flingsalt rågbröd i tunna skivor 1. Lägg laxskivorna omlott på en bit plastfolie så de bildar en rektangel. 2. Ostfyllning: Grovhacka spenaten. Finhacka dillen. Blanda ost, dill, citron, salt och peppar. Bred ostkrämen på laxen. Lägg på spenaten. Salta och peppra. 3. Rulla ihop laxen från långsidan till en fast rulle med hjälp av plasten. Linda rullen i plastfolie, lägg i frysen i minst 2 timmar, gärna över natten. 4. Pepparrotskräm: Blanda ingredienserna, smaka av…

Vitt 1. Terras do Cigarrón Godello 2019, Spanien Ett ganska smakrikt vin med toner av saftiga päron, örter och en limeliknande syrlighet. Passar mycket bra till stekt kyckling med rostade rotsaker och fetaostcrème. Druvan godello odlas framförallt i nordvästra delen av Spanien. Varunr 2346, pris 99 kr 2. Château Larouy 2019, Frankrike Lättsamt aromatiskt med toner av citrusfrukter, vinbär och krusbär. Den fräscha, läskande stilen går fint ihop med färska skaldjur. Det här vinet kommer från Bordeaux och distriktet Graves, där det både produceras röda, vita och söta viner. Varunr 3134, pris 99 kr “Passar mycket bra till höstens smakrika och mustiga grytor” Rött 3. Joven Heredad De Berganzo, Spanien Ungt, charmigt riojavin med toner av körsbär, viol och färska örter. Joven betyder att vinet är ungt och inte har…

Fluffig mousse med grädde och daim 4 portioner 1 timme 185 g mörk choklad 3 msk florsocker 4 msk nybryggt varmt kaffe 1 äggula 3 dl vispgrädde Garnering 1 1/2 dl vispgrädde, lättvispad ca 50 g daim, grovhackad 1. Smält chokladen över varmt vattenbad. 2. Rör ner florsocker, kaffe och äggula och blanda till en jämn smet. Låt svalna. 3. Vispa grädden och blanda ner ca 1/3 i den avsvalnade chokladsmeten. Häll i återstoden av grädden och rör om till en jämn mousse. 4. Häll moussen i glas och ställ i kyl, minst 60 minuter. Garnera med vispad grädde och hackad daim vid servering. Bärpaj med vaniljsås och blåbär 6 portioner 55 minuter 3 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 1/2 dl strösocker ev 2 tsk kardemumma, malen 150 g smör,…

NYANSER AV BLÅTT Inspirerande dukning som blommar i blå toner! Servetter i bomull, 50 kr/ 2-pack, guldkantad porslinsskål med tryckt motiv, 80 kr, och tårtfat i marmor med fot i metall, 299 kr. Allt på bilden från H&M Home. PÅ SKATTJAKT Är du ute efter unikt porslin och glas till dukning och kök? Cervera har lanserat Cervera Vintage, en e-handel som ger alla möjlighet att både köpa och sälja åtråvärda vintageobjekt. SERVERA MERA! Ståndsmässigt uppläggningsfat, längd 44 cm, 129 kr, och tallrik, 22 cm diam, 29 kr. Båda i porslin från Ikea.…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Samlevnadsexperten, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Beata Borgström Bolmsjö är specialist i allmänmedicin och verksam i Malmö. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se Samlevnadsexperten När är ett samlag för långt? Min särbo ser ofta på porrfilm och när vi träffas vill…

1 ACCEPTERA ATT KRITIKERN FINNS DÄR För många är den inre kritikern en röst som är så naturlig för dem att de till slut inte lägger märke till den. Så först och främst ska du lära dig att identifiera den, annars kan du ju inte göra något åt den. Den inre kritikern är den röst som kommer med negativa budskap som ”Du är inte bra nog”, ”Varför sa du så? Det var dumt!”, ”Varför la du dig i det där?” och så vidare. Det kan också vara den röst som före en stor redovisning säger till dig att du nog inte klarar det, eller före en arbetsintervju att du säkert inte får jobbet. Med andra ord, en röst som bryter ner dig. 2 GE RÖSTEN MINDRE VÄRDE Den inre självkritikern…

Visst är det lugnare i trädgården nu, färre sysslor men ändå härligt att pyssla och fixa. Jag plockar lärkkvistar och kottar som dråsat ner efter höststormar, sånt behövs till adventskransarna. Står regnet som spön i backen är det skönt att vara inne och drömma om det gröna. Kanske har du redan snö? Då är det bra att vara rustad med en bra snöraka. ”Kloka bin undviker vissa blommor.”Kinesiskt ordspråk Månadens agenda ✿ Om snön ännu inte fallit men däremot löven kan det vara en bra idé att ta ut gräsklipparen och finfördela löven ytterligare, blir utmärkt gröngödsling. ✿ Är alla redskap inne, i bästa fall rengjorda? Tänk på att ta hand om vattenslangar och tunnor också. ✿ Låt perennerna stå kvar men klipp ner pionerna för att undvika pionmögel som…

1. Vilken av dessa skådespelare har inte spelat Sjöwall/Wahlöös karaktär Martin Beck på film/tv? A) Mikael Persbrandt B) Peter Haber C) Gösta Ekman 2. Vilken dansk kriminalserie baseras på Elsebeth Egholms romanserie om en kriminalreporter som flyttar hem till Århus? A) Anna Pihl B) Dicte C) Bron 3. Springfloden bygger på Rolf och Cilla Börjlinds deckare med samma namn. Vad heter Kjell Bergqvists rollfigur? A) Mikael Florén B) Tom Stilton C) Rune Forss 4. I Läckbergs Fjällbackaserien spelar Elisabet Carlsson Erica Falck som är? A) Författare B) Polis C) Läkare 5. Vad heter instrumentet som spelas i den kända signaturen till Morden i Midsomer? A) Xylofon B) Didgeridoo C) Teremin 6. En av Agatha Christies mest kända detektiver är den excentriske, mustaschprydde Hercule Poirot. Vad är han för landsman? A)…

När vår dotter Katrine och hennes man gick skilda vägar, föll hennes tillvaro i bitar. På ett sätt var Erling och jag lättade för hennes man hade varken han eller jag varit särskilt imponerade av. Men det var svårt för Katrine att stå ensam med två barn. William var fyra och Freja tre och det var full rulle hela tiden. Det blev inte bättre då William mitt i alltihop fick en adhd-diagnos. Katrine var deprimerad efter skilsmässan och hade dessutom mycket att göra på jobbet, så självklart ställde vi upp. Jag föreslog att vi skulle hämta barnen på förskolan varje tisdag och torsdag och sedan kunde vi ju alla äta tillsammans hos oss. De följande åren blev vi allt mer involverade i vår dotters vardagsliv. Ut över barnpassning och matlagning…

När Anna idag hör någon säga att det är för mycket av det goda, ler hon i mjugg. Om det är någon som fått för mycket av det goda, så är det hon. Du längtade efter barn? – Ja, när jag fyllde 30 ville jag inte fira. Varje födelsedag var en påminnelse om att jag själv inte blivit mamma ännu. Och jag var inte ens i närheten eftersom jag var singel. Jag hade haft ett par misslyckade förhållanden och förlorat hoppet om en bra relation. Även om jag grät på min födelsedag hade jag ännu inte gett upp. Jag insåg att jag måste göra något åt det hela och började undersöka möjligheten att bli mamma ensam via donator. Jag pratade med mina föräldrar som menade att jag fortfarande var ung…

Varmt välkomna att tycka till om Allas och allt möjligt annat! Skicka till tycktill@allas.se eller Allas, Tyck till, box 50452, 202 14 Malmö. Skriv gärna under signatur, kom ihåg att bifoga namn och adress. Vi förbehåller oss rätten att förkorta bidrag. Införda insändare honoreras. Bidragen kan även publiceras på allas.se och på Facebook. Lycka till! Skrev dessa rader till ett bröllop: Skulle försöka skriva en kärlekstext till dagen som är er, om vad kärlek är och vad kärlek ger. Men så många har hunnit före mig som verkligen kan uttrycka sig. Så jag säger bara lycka till och hoppas livet blir till det ni vill. Var rädda om varandra och strunta i vad som passar andra. För det är ni två mot världen och jag önskar er all lycka på färden!…