01 DÖLLERER: siehe Seite 49. Golling an der Salzach, Markt 56, Tel. +43/6244/422 00, www.doellerer.at
02 ANGERER ALM: siehe Seite 50. St. Johann, Berglehen 53, Tel. +43/5352/627 46, www.angereralm.at
03 LUKAS RESTAURANT: siehe Seite 50/51. Schärding, Unterer Stadtplatz 7, Tel. +43/664/341 32 85, www.lukas-restaurant.at
04 GASTHAUS ZUR DANKBARKEIT: siehe Seite 51. Podersdorf am See, Hauptstraße 39, Tel. +43/2177/22 23, www.dankbarkeit.at
05 DAS FRITZ: Genießen wie in Italien – von der Marina führt ein Holzsteg auf die Terrasse des Restaurants, wo man Aperol trinkt, während in der Ferne die Sonne untergeht. Weiden am See, Seebad 1, Tel. +43/2167/ 402 22, www.dasfritz.at
06 GASTHAUS CSENCSITS: Feuer ist die Hebamme der Küche, ohne die jedes Restaurant Rohkost auftischen müsste. Dieses Lokal verarbeitet seine regionalen Zutaten auf, über und im traditionellen Holzkohleofen. Harmisch, Harmisch…