Inhoudsopgave van Nr 32, 2024 - Allas

Det kommer mycket böcker till oss på redaktionen. Ibland känns det som att bokförlagen skickar ett exemplar av varenda nyutgiven bok, och det är ju trivsamt förstås med hyllor som svämmar över. Tyvärr hinner jag inte läsa riktigt så mycket som jag skulle vilja, men en tydlig trend i utgivningen ser jag: feelgood-böcker på temat att börja om och byta liv. Någon, oftast en kvinna, går igenom något slags livskris och får börja om på en helt annan plats. Ett tag tyckte jag att det där inte kändes så realistiskt, men faktum är ju att Allas är full med reportage om personer som gör just det här – börjar på något nytt. Två av dem möter du i veckans nummer: JoAnn på sidan 4, som flyttade till Gotland och öppnade…

SOJASVAMP MED KAMMUSSLOR Servera gärna nudlar till kammusslorna som har en läcker, asiatisk touch. 4 portioner 15 minuter 350 g champinjoner 1 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 12 stora kammusslor 1 msk strösocker 3 msk sesamolja ½ dl soja 2 cm färsk ingefära 1 lime, rivet skal och saft 2 msk sesamfrön 1 knippe färsk koriander 1. Rensa och halvera champinjonerna. Skala och hacka lök och vitlök. 2. Torka av kammusslorna och strö sockret över dem. 3. Stek svamp, lök och vitlök i 2 msk olja tills de är gyllene. Tillsätt soja, riven ingefära, rivet limeskal och limesaft. 4. Stek kammusslorna gyllene i en het panna i 1 msk olja, 1–2 minuter på varje sida. 5. Lägg upp kammusslorna med svamp och strö över sesamfrön och koriander. KUMMEL I DET GRÖNA Lättfixad…

Gluten-fritt EN DEG FÖR 5 SORTERS KAKOR GRUNDDEG TILL SMÅKAKOR 150 g smör, ev laktosfritt1 ½ dl strösocker3 dl maizena majsstärkelse2 ½ dl majsmjöl1 ½ msk pofiber1 tsk vaniljsocker1 msk bakpulver2 msk ljus sirap1 äggvita 1. Tärna smöret. Lägg alla torra ingredienser i en matberedare med kniven monterad. Tillsätt sirap, smör och äggvita, kör till en degboll. 2. Låt degen vila 1 timme i kylen. FINSKA PINNAR ca 35 kakor 1 sats grunddeg – men byt ut 1 dl majsmjöl mot 1 dl mandelmjöl PENSLA MED 1 äggvita 2 msk pärlsocker 2 msk finhackad sötmandel 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Ta ut degen ur kylen och rulla till längder som plattas till något. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med äggvita, strö över pärlsocker och fint hackad…

HUMOR KRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-4 LövträdA 6-10 Värmande fyrB 3-6 Se bild 1B 8-13 Han blev snäll i sagaC 1-3 Var Ville VesslaC 5-10 Är området runt InnsbruckC 12-13 Fuktig och kallD 2-7 PentryD 9-12 Ses i uniformE 1-4 GolfutropE 6-9 Före undantagE 11-13 Är högstF 4-6 Föregår tuF 8-13 Se bild 2G 1-3 Bogarts packG 5-11 Suddat utH 2-5 Se bild 3H 7-13 DunderdropparI 3-6 Sissela, skådisI 10-13 Virket som kan bli träskorJ 1-5 Är den som harJ 7-10 AvklättK 1-2 Sägs till kompisK 6-7 FornstadK 11-13 SötvattensfiskL 2-11 YachtenM 1-3…

RELATIONSEXPERTEN Varför vill mina vuxna barn inte träffa mig? Varför vill inte mina vuxna barn umgås med mig? De är nu över 30 år båda två och har egna familjer. Jag har fyra barnbarn som är så söta men som jag inte heller träffar. Jag har haft hälsoproblem hela mitt vuxna liv och när barnen var små missbrukade jag alkohol och hade mycket ångest. Efter flera år blev jag av med mitt missbruk men fick i stället under en tid äta lugnande medicin. De senaste åren har jag kunnat sluta med mediciner och försöker nu leva hälsosamt och motionerar mycket. I stort är jag lycklig och glad , men mina barn vill inte ha kontakt med mig och det gör så ont. Jag vill att de ska veta att…

De har smugit sig in i trädgården i alla fall. Aldrig i livet att jag skulle ta in flox över min grind, tänkte jag länge. Krafsiga, tråkiga saker som spretar och gör sig till. Och visst kan flox vara lite krafsiga… och tråkiga… men också alldeles alldeles underbara! Så där är jag nu. Det började med ett besök på Linnés Hammarby utanför Uppsala, där rabatterna en sensommardag bågnade av höstflox i allsköns färger. Doften var överväldigande. Någon tid senare hade handelsträdgården rea på halvvissna perenner. Ja, ni fattar. Nu lyser små väldoftande stånd av flox upp lite här och var i min trädgård. Och jag bara älskar dem! Ge mormors gamla torparväxt en chans så belönar den dig snällt år efter år. Tålig trotjänare Höstflox, Phlox paniculata, är en gammal…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: orange ★ Bästa dag: onsdag ★ Lyckotal: 4 ★ Tur i: vänskap VÄDUREN 21/3 – 19/4 Du är rak på sak, viljestark och envis under veckans stjärnor. Det du vill ha ser du till att få, nästan oavsett vad det kostar ... Kärlek: Det finns en passionerad energi i Plutos stjärna som ger dig mod. Nu tvekar du inte att ge dig ut på jakt efter den rätte! Utmaning: Undvik skryt. Satsa på: Ödmjukhet. OXEN 20/4–21/5 Du har dina knep och lösningar som balanserar upp den här tidens krav. Med Merkurius hjälp lyckas du ha både roligt och nå resultat! Kärlek: Vardagen tränger sig på ibland men nu tvekar du inte att bryta den med romantiska stunder. Du vet hur man fångar ögonblicken.…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 119 kr/månadKvartal 439 krHalvår 799 krHelår (49 utgåvor) 1429 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

Den klassiska månlyktan hängdes upp tillsammans med andra små lyktor i björkarna och med tanke på antalet klappstolar borde det komma ett dussin gäster. De hade frågat om hon ville vara med, men Ann hade avböjt. Inne i stugan på 35 kvadrat fick deras gäster inte plats, men så vackert de dukat på gården med gula pappersdukar och röda blommor i glasburkar. Elin och Axel hade betalat för hela sommaren och ända fram till mitten av september och hade redan fått tillåtelse att hyra nästkommande år. Gräsmattan klippte Axel och Elin ansade blommorna. I gengäld bjöd hon dem på hemlagat då och då och Elin brukade skriva ner vissa av hennes recept. Dillkött hade de aldrig smakat till exempel och klimp i köttsoppan visste de inte vad det var. Man…

HETA RÄKOR MED GLASNUDELSALLAD En lättlagad sommarsallad med asiatisk touch där räkor och nudlar får mycket smak och lite hetta från sweet chili-sås och sambal oelek. 4 portioner 30 minuter 1 ½ kilo räkor med skal½ dl sweet chili-sås1 krm salt1 msk olivolja NUDELSALLAD 100 g glasnudlar saften av 1 lime1 tsk riven färsk ingefära1 msk sesamolja½ msk japansk soja2 salladslökar2 morötter1 färsk röd chilifrukt1 kruka färsk koriander SÅS ½ dl majonnäs 1 tsk sambal oelek 1 tsk limesaft 1. Skala räkorna och blanda med sweet chilisås och salt. Låt dra tills salladen är klar. 2. Sallad: Koka upp vatten till nudlarna och lägg dem i vattnet. Ta bort grytan från plattan och låt dra i 3 minuter. Spola nudlarna i kallt vatten och låt rinna av. 3. Klipp nudlarna med…

Räkor med svarta huvuden? När man köper frysta räkor finns det ibland en del som är svarta i huvudändan. Är detta något som eventuellt är farligt och man bör ta bort? Birgitta N i Nyköping Det svarta under räkans huvudsköld är inget farligt utan helt normalt och ingår i dess livscykel. Det som syns genom det tunna skalet beror helt enkelt på att räkan ätit mörka plankton. Innan detta stadie bildades en liten orange klump under räkans huvudsköld och detta är den obefruktade rommen. Under den kommande lekperioden töms sedan romkornen ut från skölden till själva buken. Därefter fylls huvudskölden åter med räkans föda och om det då råkar vara mörka plankton blir huvudet mörkt. Vad är amerikansk valnöt? Jag skulle vilja veta vad amerikansk valnöt är? Går det att…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. I vilken italiensk stad går bron Ponte Vecchio över floden Arno? 2. Vad kallas den filmgenre där huvudpersonen är på resande fot som i filmen ”Easy Rider”? 3. Vilken temapark i Billund i Danmark kretsar kring kända byggelement av plast? 4. Vilken Ozzy är känd som sångare i rockgruppen Black Sabbath? 5. Vem skrev romanerna ”Chansen” och ”Hollywoodfruar” från 1980-talet? 6. Vad är Hekla och Katla två exempel på? 7. Vem komponerade verket ”De fyra årstiderna”? 8. Vilken valsamverkan initierades av Sara Skyttedal och Jan Emanuel inför årets EU-val? 9. Vilken aktris från filmen ”Att ha och inte ha” var gift med Humphrey Bogart? 10. Vilken Sjöman regisserade filmen ”Jag är nyfiken –…

Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

Vår planets uråldriga ormbunkar ångar av mystik. Kanske är det ormbunkarnas mer än 350 miljoner år långa existens på jorden som ger upphov till denna magiska aura. Förökningsmetoden med sporer var också länge ett olöst mysterium. Sporgömmena på bladens undersida är den enda ledtråden som ges. Mysteriet löstes först under 1800-talets senare hälft av en tysk botanist utrustad med ett modernt mikroskop. Redan på medeltiden planterade man träjon vid husknuten som skydd mot häxor och troll, och i kryddträdgårdarna odlades ormbunkar för att hålla onda andar på avstånd. Men det var i England i mitten av 1800-talet som man på allvar började odla ormbunkar som prydnadsväxter i trädgårdar och parker. Engelsmännen blev helt besatta av att samla och odla inhemska arter, vilket ledde till att de vilda bestånden av ormbunkar…

VECKANS BROTT Den 21 februari 2023 anmäldes den 28-åriga modellen och influeraren Abby Choi från Hongkong försvunnen. Hon var den äldsta av tre döttrar och kom från en förmögen familj som drev ett byggföretag med affärer på kinesiska fastlandet. Abby höll på att bli ett stort namn internationellt. Kort innan försvinnandet var hon på omslaget till franska modetidningen L’Officiel Monaco. Där beskrev hon sig som utåtriktad, att hon alltid ”absorberade inspiration och provade nya stilar” och gillade att ”mixa och kombinera olika stilar”. Men under den glammiga ytan med 80 000 följare på Instagram och en hyrd Rolls Royce pyrde en inflammerad familjefejd. Abby hade som 18-åring, år 2012, gift sig med jämnårige Alex Kwong. De fick två söner, den äldste i dag 11 år gammal, men paret växte ifrån…

FÖRSTÖRD MAT Jag blir så irriterad! Beställer in min mat på restaurangen. När den kommer in är pommes fritesen gula av kryddor, och köttet också pudrat med kryddor! Ska nog äta hemma! Lena Medkänsla Låt oss lyfta fram det goda inom oss och visa varandra omtanke och kärlek. A S PÄLSKLINGAR Jag vill berätta hur det gett så mycket glädje och kärlek i mitt liv att ha en hund. Det är verkligen fantastiskt hur en lurvig vän kan lysa upp varje dag. Hundar är de bästa vännerna. En viftande svans gör varje dag speciell, oavsett om den annars är bra eller dålig. Min hund är alltid där, villkorslöst. Dessutom får jag motion och frisk luft. Dagliga promenader har blivit rutin, jag njuter av naturen och är aktiv. Hundar förstår oss…

❜❜Hon hade ett enormt kontaktnät, var social och omtänksam Det var en helt vanlig fredagskväll just före sportlovet. Hemma hos trebarnsfamiljen Gnospelius serverades middag, men yngsta dottern Molly tackade nej. Hon skulle ut med sina kompisar och vinkade glatt hej då i hallen innan hon gick. Föga anade Malin och Johan att det var sista gången de skulle se Molly i livet. Det har gått drygt ett år sedan hon dog. Ett år av ofattbar sorg. Ett år av ett ekande tomrum. Malin och Johan väljer att berätta om det som hände, i förhoppning om att Mollys öde ska skaka om vuxenvärlden och öppna ögonen för de livsfarliga preparat som ungdomar kan få i sig. De hade inte i sin vildaste fantasi kunnat föreställa sig att Molly skulle dö av…

PÅ GRILLFESTEN UNDER SHOPPINGTUREN Sköna semesterfavoriter FIKA MED VÄNNER PÅ KRÄFTSKIVAN…

CRÈMANT MED HAVTORN Bubblig och syrlig välkomstdrink! Havtornsjuice kan ofta köpas i hälsokostbutiker. 4 glas 5 minuter 2 ½ dl osötad havtornsjuice1 flaska crèmant, 75 cl 1. Fördela havtornsjuicen i 4 glas. 2. Toppa med det mousserande vinet vid servering. SALLAD MED GETOST OCH GRILLADE PLOMMON Snabb sallad full av smak. 4 portioner 10 minuter 300 g plommon 3 stjälkar citrontimjan 1 msk olivolja 400 g blandad grön sallad 100 g getost BALSAMICODRESSING 2 msk balsamvinäger2 msk olivolja1 tsk flytande honung salt och nymald peppar TILL SERVERING 50 g hasselnötter 1. Halvera och kärna ur plommonen. Finhacka timjanbladen och rör ihop med oljan. Pensla oljan på plommonens snittyta och stek eller grilla dem med snittytan neråt i 2–3 minuter. Låt svalna. 2. Lägg upp salladen på ett fat. Skiva getosten.…

SEGA SOMMARMUFFINS MED FÄRSKA BÄR Magiskt goda och sega muffins som är härligt kladdiga i mitten. Variera fyllningen med olika bär och servera med en klick grädde. 12 stycken 30 minuter + tid i ugn 150 g smör, rumsvarmt3 dl strösocker2 ägg3 dl vetemjöl1 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker100 g bär, t ex hallon, blåbär, björnbär 1. Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker smidigt. Vispa i äggen ett i taget. 2. Blanda bakpulver och vaniljsocker och rör ner i äggsmeten. 3. Ställ 12 muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna och lägg bär i dem. 4. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter, de ska vara lite kladdiga i mitten. Låt svalna och toppa med mer bär. BLÅBÄRSSNURROR Sommarens favoritbullar fyllda med blåbär, vanilj, smör, socker och mandelmassa.…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

FYRKLÖVERN Tuula Rydell, Kungsbacka. Cecilia Andersson, Fårbo. Ann-Sofi Meijer, Lögdeå. DOLDISEN Pia Agneta Dyrhammar, Malmö. Inger Marianne Westerdahl, Hässleholm. Jan Thyr, Söderhamn. HUMORKRYSSET Pirkko Karlsson, Västerås. Marianne Svensson, Partille. Anne-Marie Olofson, Norrköping. KNOPPMIXEN Barbro M Brandt, Malmö. Ingrid Martinsson, Asarum. Kristina Hultman, Göteborg. KRYSSTRAPPAN Barbro Hall, Trollhättan. Anita Barin, Landvetter. Christina Mårtensson, Hörby. STORA FAMILJEKRYSSET Cathy Norström, Siljansnäs. Carina Eurell, Uppsala. Birgitta Sluug, Bredbyn. STJÄRNKRYSSET Gunilla Engler, Trelleborg. Britt-Inger Karlsson, Norsjö. Hannah Modd, Söderhamn. LOPPISKRYSSET Ann-Britt Bergqvist, Skruv. Siv Berit Maria Norman, Umeå. Jens Jansson, Bollnäs. FYRFALDIGT Bengt Vestergren, Helsingborg. Theresé Herbst, Timrå. André Byström, Sundsvall. SPORTKRYSSET Tarja Korhonen, Luleå. Henry Eriksson, Alingsås. Lasse Wärnman, Jakobstad. FINN FEM FEL Annelie Fri, Vedum. Hannes Jansson, Stockholm. Eva Bonder, Sjöbo. HELT ENKELT Ann-Kristin Karlsson, Påarp. Hannes Jansson, Stockholm. Sigurd Granberg, Trollhättan. NATURPLOCKET…