Innholdsfortegnelse for 25/2019 i stern

Jede Woche wieder fragen wir uns: Was kommt auf den Titel? Welche Geschichte, welche Optik fasziniert und interessiert Sie, liebe Leser, so sehr, dass sie repräsentativ für das ganze dahinter steckende Heft steht? Wir haben nur diese eine Chance, Sie mit einem Bild innerhalb weniger Sekunden an den Zeitschriftenregalen zu fesseln. Nur wenn Sie bei unserer Titelentscheidung zugreifen, werden Sie all das lesen können, woran insgesamt 90 Kollegen viele Wochen für diese eine Ausgabe gearbeitet haben. Kein Druck also. Wir glauben, dass uns alle besonders andere Menschen interessieren. Dass uns ihre Gesichter, ihre Mimik, der Ausdruck in ihren Augen bewegen. Deshalb wollen wir Ihnen auf dem stern- Cover immer wieder den „Menschen der Woche“ zeigen. Stellvertretend für seine erzählenswerte Geschichte. Nach der EU-Wahl war das für uns Robert Habeck von…

Wie ein Hai mit spitzer Schnauze erscheint der Schiffsbug zwischen den Häusern; bedrohlich nah. Wieder so ein Riesenkahn, der sich durch Venedig schiebt – und die Stadt aufschreien lässt: Weg mit den dicken Dampfern, die hier alles kaputt machen! Kürzlich erst hat ja ein Kreuzfahrtschiff beim Anlegen ein Ausflugsboot gerammt – und das hat für die Venezianer den Canal Grande zum Überlaufen gebracht: Mit einer Großdemonstration haben sie dazu aufgerufen, die Pötte aus ihrer Stadt zu verbannen. Wer das anordnen kann? Verkehrsminister Danilo Toninelli, der an „einer Lösung“ arbeitet, um die Lagune zu schützen.…

Soll mal einer versuchen, aus einer MP3-Datei eine Verkehrslösung zu machen. Wird nicht klappen. Das gute alte Vinyl aber kann man mühelos als Vorbild für einen Kreisverkehr nutzen: In Lyss im Kanton Bern bewegen sich Autofahrer jetzt um einen stilisierten Schallplattenspieler herum. Die Idee stammt von einem örtlichen Kulturzentrum. Der Plattenteller ist mit rund 800 Metallplättchen verziert. Analog-Liebhaber merken allerdings schnell: Dem „Gerät“ fehlt etwas ziemlich Wichtiges – der Tonarm. Deswegen hört man auch nur: Motoren.…

Ein kurzes Abstoßen mit dem linken Fuß, ein wenig Druck mit dem rechten Daumen auf den kleinen grünen Hebel am Lenker, und „Flash“ saust los. Zügig beschleunigt der Leihroller auf 25 km/h, der Wind rauscht – Freiheit! Die Seine! Paris! Wunderbar! Der glatte Belag des frisch geteerten Radwegs fliegt wenige Zentimeter unter meinen Füßen hindurch. „So fühlt sich moderne Mobilität im 21. Jahrhundert an“, denke ich. Links quälen sich Autos im Stopand-go, rechts trotten Fußgänger mühsam ihrer Wege, und dazwischen brause ich mit meinem E-Scooter. Ich überhole flott einen Radfahrer und muss grinsen. Diese erste Fahrt macht glücklich! Paris, London, Tel Aviv, San Francisco – seit dem vergangenen Jahr erobern Elektroroller die Städte der Welt.Die batteriegetriebenen Minifahrzeuge sind das Trendgerät der Saison. Sie sind handlich, sie sind neu, sie sind…

„IM KERN IHRES HERZENS IMMER NOCH EIN KIND“ Herr Elstner, Sie hatten den Wunsch, dass wir uns für dieses Gespräch im Hotel Bayerischer Hof in München treffen. Was verbinden Sie mit diesem Ort? Wenn ich hier bin, habe ich immer noch das Gefühl, meine Mutter könnte gleich um die Ecke kommen. Dieses Hotel war wie ein zweites Zuhause für sie. Und ihr Geist ist immer noch da. Wir haben hier viel gemeinsame glückliche Zeit verbracht, wenn sie in München vor der Kamera stand. Erinnern Sie sich an das letzte Mal? Das war vor etwa einem Jahr. Wir wollten so viel Zeit wie möglich miteinander haben. Deshalb teilten wir uns tagsüber sogar ein Zimmer. Sie saß auf dem Bett und lernte ihre Texte, während ich am Computer Fotos bearbeitete. Ab und…

Jugendlichkeit war schon immer die wichtigste Währung im Pop. Den Jungen und Wilden wie Billie Eilish und Dua Lipa gehört die Zukunft, die Alten wiederholen sich und träumen von früher. Nur Madonna Louise Ciccone aus Michigan schien einen Pakt mit dem Teufel geschlossen zu haben: Jahrzehntelang herrschte sie über Trends und Charts und wechselte mühelos die Genres. Seit ihrem vergurkten Auftritt beim Eurovision Song Contest (ESC) in Tel Aviv erlebt die Königin des Pop allerdings viel Spott und Missgunst. Kann nicht singen, sieht aus wie operiert, macht zwanghaft auf sexy. Kurz: Warum sollen wir dieser alten Frau eigentlich noch zuhören? Mit ihrem 14. Studioalbum macht es Madonna den Kritikern nicht besonders schwer, sie überholt und bemüht zu finden. Sie zelebriert politische Korrektheit mit Unterstützungsparolen für die Schwachen und Verfolgten, es…

Rohes Fleisch kalt zu essen ist möglich, so vom Rind oder vom Kalb, heißt es Tatar oder Carpaccio, so vom Schwein, hört es auf die Namen Mett und Hackepeter. Allerdings schmeckt Fleisch nur, wenn man es würzt. In den Kölner Brauhäusern kann man sehen, wie die Gäste – ein Erbe der Franzosenzeit – ihr Tatar so persönlich wie lustvoll zelebrieren, ein jeder auf seine Art. Selbst in Äthiopien, wo sie das Fleisch schlachtwarmer Rinder roh vom Knochen schneiden und essen, dippen sie jeden Happen erst einmal in eine krasse, heftig mit Berbere gewürzte Sauce. Weil ungewürztes Fleisch nach kaum etwas schmeckt, ist Würzen (neben gutem Garen) die Königsdisziplin für den Genuss. Der Würzkönig von Deutschland sitzt in Klingenberg am Main und heißt Holland, Ingo Holland. Dieser Holland ist mit 61…

Und dann sitzt er da, ganz allein mit sich und seinen Erinnerungen. Charles Shay ist 94, er hat sich einen Stuhl mitgebracht und gedenkt des D-Days. Shay war ein junger US-Soldat, als er mit den Alliierten in der Normandie landete; am Omaha Beach, so nannten sie den Küstenabschnitt hier. Shay rettete damals Leben, er trug verwundete Kameraden an Land. Heute ist er ein dekorierter Veteran – und nicht allein gekommen: Shay zählt zum Stamm der Penobscot, er hat es sich zur Aufgabe gemacht, immer auch an jene indianischen Soldaten zu erinnern, die im Zweiten Weltkrieg gefallen sind.…

Herr Joop, Sie sind neuerdings Kreativdirektor der Bekleidungsmarke van Laack, die für ihre Herrenhemden bekannt ist. Was sagen Sie: Sollten Männer im Sommer kurzärmelige Hemden tragen? Ich finde, es gab noch nie einen Grund, so etwas zu tragen Wozu? Ein auf Restformalität reduziertes klassisches Hemd zeigt genauso unnötig Körperteile wie die leider zu sehr verbreiteten Shorts, die eigentlich nur Männer tragen sollten, die Sportlerbeine haben. Außerdem sieht man bei einem Kurzärmelhemd den Ellenbogen, der jedes Alter verrät. Viel besser ist doch, bei einem langärmeligen Hemd die Ärmel hochzukrempeln, dazu noch Krawatte, das kann sehr sexy aussehen und verbirgt die Teile, die vom Alter erzählen. Also überhaupt keine kurzen Ärmel? Doch, schon. Das klassische Hawaiihemd ist wieder im Trend, am besten ein Vintage-Hemd aus den 50er Jahren, bunt und mit Ärmeln,…

Der Krieg El Chapo ließ seine Männer aufrüsten mit Gewehren, mit Granaten. Sie kämpften mit den anderen Gangs und bekämpften den Staat. Mehr als ein Jahrzehnt Die Opfer Hunderttausende starben bei den Schlachten um die Macht im Drogengeschäft. Besonders brutal und skrupellos: das Sinaloa-Kartell unter der Führung El Chapos Der Prozess Drei Monate wurde gegen El Chapo verhandelt, für sein Anwaltsteam soll er fünf Millionen Dollar bezahlt haben Der Kult Für viele Mexikaner ist El Chapo immer noch der größte Star des Landes Die letzte Zelle In diesem Hochsicherheitsgefängnis in Colorado soll El Chapo auf ewig einsitzen Die Wachleute vor der Park Row 150 in Lower Manhattan tragen kurzärmelige Hemden, es ist kaum Sommer und schon schwül in New York. Hinter ihnen ragt ein zwölfstöckiges Gebäude wie eine Festung in den…

An der Gülper Havel steigt an einem warmen Dienstagmorgen ein Mann in einen rostigen Kahn des Fischers Schröder und setzt sich nach ganz vorn, er atmet tief ein, atmet tief aus und sagt: „Ach, herrlich, diese Luft, das Wasser, herrlich, oder?“ Ihr Fluss, oder: ihr Traum Der Mann heißt Rocco Buchta, er hat ein kleines Bäuchlein und trägt eine Kappe auf dem grauen Haarkranz. Der Fischer Schröder sitzt hinten, er steuert den Kahn, ein stiller Mann mit Händen wie Baggerschaufeln. Die beiden fahren heute auf die Untere Havel, den weiten, weichen Fluss auf der Kante zwischen Brandenburg und Sachsen-Anhalt. Fischer Schröder fischt hier in der vierten Generation, sein Onkel war in der DDR sogar mal der Vorsitzende der Fischereigenossenschaft, darüber redet er aber nicht viel und, so scheint es, auch…

Als das Rote Kreuz anfing, Blutspenden von Menschen aus einigen Nachbargemeinden abzulehnen, war für Frank Bremauer eine rote Linie überschritten. Damals, im Januar 2018, hatte sich die Substanz schon überall ausgebreitet, im Boden, im Wasser, in den Wildtieren, in der Muttermilch der Frauen und eben auch im Blut der Menschen, die in den Gemeinden des oberbayerischen Landkreises Altötting leben – rund um den größten Chemiepark der Region. Über 30 Firmen sind dort angesiedelt, darunter die Chemiefabrik Dyneon. Bis 2008 verwendete sie die chemische Substanz mit dem Kürzel PFOA, eine extrem langlebige und gesundheitsschädliche Verbindung, die von der Umwelt fast nicht abgebaut wird. Von der Chemiefabrik breitete sich der Stoff über den Fluss Alz und über die Schornsteine der Anlage als Feinstaub aus. Bereits 2006 hatte Greenpeace vor Verschmutzungen in der…

Die junge Romy nennt San Francisco „ein trauriges Kackdorf von einer Stadt“ und denkt mit Grausen an „nichts als feuchtkalte Nebelfinger, die uns in die Kleider krochen“. Noch fieser ist der „Mars Room“, ein Ort, an dem Kleider die geringste Rolle spielen: So heißt der Strip-Schuppen, in dem Romy arbeitet. Manchmal tritt sie so besoffen ihre Nachtschicht an, dass sie kaum laufen kann, aber gerade noch mit den Hüften kreisen. „Wenn du geduscht hattest“, erinnert sich die Heldin in Rachel Kushners bitter-komischem Roman, „war das ein Wettbewerbsvorteil. Wenn deine Tattoos nicht falsch geschrieben waren, warst du heiß begehrt. Wenn du nicht im fünften oder sechsten Monat schwanger warst, galtst du an dem Abend als das It-Girl im Club.“ Diese sarkastischen Gedanken schießen der 29-jährigen Romy durch den Kopf, als sie…

Von Baltimore nach Sinaloa: auf den Spuren El Chapos Als US-Korrespondent Nicolas Büchse den Anwalt William Purpura in dessen Büro in Baltimore zu einem langen Interview traf, gab der sich kämpferisch. Der Prozess sei nicht vorschriftsgemäß verlaufen. Er streite für eine Neuauflage. Der Name seines Klienten: El Chapo. In Mexiko begab sich Südamerika-Korrespondent Jan Christoph Wiechmann auf die Spuren des Drogenbosses. Der Sicherheitsminister von El Chapos Heimatregion Sinaloa berichtete ihm von der neuen Offensive des mexikanischen Staates gegen die Kartelle. Auch ohne den König der Drogen – der Kampf geht weiter. Es scheint, als sei er noch immer nicht zu gewinnen. (Seite 24) Sprünge aufs Trottoir „Attention!“, rief Jan-Boris Wintzenburg nicht nur einmal, als er kürzlich verschiedene E-Tretroller in Paris auslieh, um der Frage nachzugehen: Entlasten die Trendgefährte den Verkehr…

Ein bisschen sieht es aus, als würde hier das Meer rauschen. In sanften Wellen aus Stoff; wie bei einem Tanztheater. Doch die Hände unter dem hellblau-weißen Tuch gehören den Fans der argentinischen Nationalmannschaft: Stolz breiten sie im Stadion von San Juan die Farben ihres Landes über sich aus. Ihr Team gewinnt an diesem Abend ein Freundschaftsspiel gegen Nicaragua mit 5 : 1 – und schießt sich nach dem trostlosen Aus bei der WM vor einem Jahr zu neuem Selbstbewusstsein. Für die Copa América: Die Südamerika-Meisterschaft beginnt am 14. Juni und wird diesmal in Brasilien ausgetragen.…

Die Älteren erinnern sich noch an „Luzie, der Schrecken der Straße“, die Jüngeren kennen und lieben „Shaun das Schaf“. Figuren aus Knete gehören seit Jahrzehnten zum Kanon der Popkultur. Das Museum für Kunst und Gewerbe in Hamburg widmet der vielseitigen Modelliermasse nun eine eigene Ausstellung. Mit vielen Bewegtbildern wie aus dem komischen Trickfilm „Harvie Krumpet“ (Foto), aber auch Abstechern in Kunst und Design. Wer bei so viel Inspiration gleich selbst loskneten möchte, kann das noch bis 3. November an einem langen Werktisch tun.…

Sieben Polizeibeamte standen am vergangenen Donnerstag vor einer Tür in Bielefeld. Sie seien auf Widerstand bis hin zur Eskalation gefasst gewesen, sagt Staatsanwalt Christoph Hebbecker, der sie begleitete. Schließlich hatte der Mann hinter der Tür sich im Internet als hasserfüllter Zeitgenosse präsentiert. 17 seiner Postings waren so heftig, dass nun der Verdacht der Volksverhetzung und der Verwendung von verfassungsfeindlichen Zeichen bestand. Doch der 55-Jährige erwies sich als friedlich und übergab sein Handy. Die Durchsuchung in Bielefeld war Teil einer bundesweiten Razzia mit 38 Einsätzen, koordiniert vom Bundeskriminalamt. Schlag sechs Uhr morgens holten Polizeibeamte Dutzende Verdächtige aus den Betten, durchsuchten ihre Wohnungen, beschlagnahmten Rechner und Smartphones. Schon zum vierten Mal sollte ein „Aktionstag zur Bekämpfung von Hasspostings“ Beweismaterial sichern. Und öffentlichkeitswirksam belegen, dass Polizei und Justiz entschlossen gegen die immer drastischeren…

Man schaut diesen Frauen einfach gern dabei zu, wie sie vor schönster kalifornischer Kulisse in ihren tollen Häusern leben, mit ihren SUVs umherfahren, Fehler machen, Geld ausgeben, die Lehrer ihrer Kinder terrorisieren – und lügen. Denn natürlich, auch in der zweiten Staffel von „Big Little Lies“ (läuft auf Sky) versuchen die fünf Mütter aus Monterey wieder alles, um die perfekte Fassade ihres Lebens nicht von ihren dunklen Geheimnissen überschatten zu lassen. Die erste Staffel der Serie wurde mit Auszeichnungen überhäuft, was vor allem an der grandiosen Besetzung liegt: Nicole Kidman, Reese Witherspoon, Laura Dern, Shailene Woodley, Zoë Kravitz, dazu Alexander Skarsgård und Adam Scott. Und um auf all diese Schauspielherrlichkeit noch eins draufzusetzen, kommt in der zweiten Staffel nun auch noch Meryl Streep dazu. Streep spielt Mary Louise, die Mutter…

Am ersten Tag schuf Gott Cape Breton Island. Am zweiten Tag warf er Felsen drauf. So sagen sie hier. Besser kann man die Landschaft nicht beschreiben, durch die Miranda Dodd mich führt. Da ist Marschland, sanft und grün. Hinter einer Wegbiegung wird aus grün plötzlich blau-grau. Granitfelsen ragen aus dem Atlantik, alles wirkt harsch, gewaltig, überwältigend. Auch für Miranda Dodd, 42. Immer noch. Sie ist Geologin, Guide im Cape Breton Highlands National Park und auf der Insel im Norden der kanadischen Provinz Nova Scotia geboren. Heute zeigt sie mir eine der schönsten Wanderungen in Nordamerika. Das gehört zu ihrem Job, und wer möchte da nicht mit ihr tauschen. Dodd bleibt am Ende des Skyline Trail stehen, der Ausblick auf den Atlantik lässt sie mitten im Satz verstummen.Erst nach einigen Augenblicken…

1 Feines Fett Die Mediziner vermelden, dass die generelle Verteufelung tierischen Fetts wohl voreilig war – das haben wir Genussmenschen schon geahnt. Was uns zum durchwachsenen Schweinebauch der Karlsruher Metzgerei Brath bringt: Nehmen Sie sich die Stücke vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, und grillen Sie diese langsam und nicht direkt über der Flamme. Wunderbar! Knusprig! Ein veritabler Leckerbissen. Die Barths bieten natürlich auch Koteletts an – und weil die Schweine ordentlich gehalten werden und ihr Fleisch vier Wochen reift, verlieren diese Stücke kein Wasser und sind ungeheuer aromatisch. Ebenfalls ein Traum: die Porterhouse-, T-Bone-, Rumpsteaks, ebenfalls wochenlang durchgereift, vom deutschen Färsenrind. Los jetzt: vorglühen! Preis: Schweinekotelett 27,95 Euro/1 kg* Kontakt: Metzgerei Brath, Karlsruhe, Tel. 0721/35 80 60, www.metzgerei-brath.de 2 Bratwurst, sehr verträglich Trotzdem gibt es noch viele Gäste, die beim Anblick von…

Die Kleidung, die Sie gerade anhaben, ist die ökologisch? Ja, ich habe heute ein Kleid aus 100 Prozent Leinen an. Tragen Sie noch die Jeans aus Ihrer Kollektion „It’s One world“? Da passe ich nicht mehr rein. Haben Sie noch Erinnerungsstücke? Aber klar. Bodys, Sweatshirts, ein Kleid aus meiner allerersten Kollektion „Awakenings“. Die sind verpackt in Vakuumbeutel. Aber die Badehandtücher nutze ich heute noch jeden Tag. Sie sehen noch genauso schön aus wie 1993. Sie waren in Sachen Ökotextilien Pionierin. Heute ist grüne Kleidung angesagt. Freut Sie das? Ja, aber ich weiß nicht, ob die Label alle halten, was sie versprechen, und wirklich so umweltfreundlich sind. Wie soll das gehen, wenn sie in Asien produzieren? War die Zeit damals nicht reif für Ihre Ideen, oder woran sind Sie gescheitert? Ich…