Brigitte04/2021的目錄

Liebe Leserin, lieber Leser, es ist inzwischen zu einem Ritual geworden, eigentlich: Wir alle aus der Redaktion treffen uns am Eingang unseres Hamburger Verlagshauses, marschieren die paar Meter Richtung Hafen – mit Blick auf die berühmte Elbphilharmonie – und positionieren uns so, wie die Fotografin es sich vorstellt. Und dann: Bitte alle lächeln für unser alljährliches „Schal fürs Leben“- Bild! Keine 20 Minuten dauert das Ganze, doch dieses Jahr war klar: Gruppenfoto und Abstandhalten vertragen sich nicht. Deshalb haben wir Selfies gemacht, ein paar davon sehen Sie auf dieser Seite (eines sogar mit Elphi!) Denn es war uns ganz wichtig, Ihnen auf diese Weise zu danken – für Ihre überwältigende Hilfe. Noch nie haben wir mit unserer Schal-Aktion zugunsten syrischer Flüchtlingskinder so viele Spenden einsammeln können wie in diesem schwierigen…

MUSIK Im Flow Vergangenes Jahr feierten die Kritiker*innen Arlo Parks als die neue große Stimme, und obwohl es noch kein Debütalbum gab, war die Tournee der 20-jährigen Britin von L. A. bis Berlin ausverkauft. Wegen Corona musste alles abgesagt werden, nun aber erscheint „Collapsed in Sunbeams“, und wir singen zu Hause mit. BEAUTY TYPGERECHT Erst schnuppern, dann kaufen? Geht auch, aber bei Apotheke Perfume läuft’s anders: Zunächst machen Sie online ein Quiz, dann orakelt das Parfüm-Tarot Ihre Duft-Persönlichkeit aus – ob Sie eher Denkerin, Reisende, Liebende oder Träumerin sind. Und dazu gibt’s dann, klar, das entsprechende Wässerchen. Spannend! 7 ml 34 Euro, www.apothekeperfume.com GENUSS Schluck für Schluck Mehr Liebe fürs Lieblingsgetränk! Wir stürzen den Kaffee nicht mehr runter, sondern genießen ihn – mit allen Sinnen. Tablett 30 Euro, Porzellantasse 36…

SCHMUCK Glücksbringer Schmuck ist ein Geschenke-Klassiker unter Verliebten. Und da sollte es natürlich ein Stück mit Bedeutung sein. Wie die neuen Charms von Pandora zum Beispiel. In Form von Herzen, verzierten Rosen und Mini-Liebesbriefen wimmelt es hier vor prickelnder Symbolik. Ab ca. 40 Euro, de.pandora.net (Oben: Gliederkette mit Herz-Charms von Wald Berlin, ab ca. 200 Euro) TASCHEN CHIC & LÄSSIG In den 60er-Jahren baumelten sie von den Schultern der Hippie-Girls, in dieser Saison veredeln knautschige Beuteltaschen, auch Bucket Bags genannt, all unsere Outfits. In dieses geräumige Modell mit stilisierten Herzen aus der Valentins-Kollektion von Joop! passt alles rein, was für Freizeit oder Business benötigt wird. Ca. 200 Euro, joop.com Wie niedlich Die herzige Boyfriend-Jeans von Lili Sidonio zeigt sich z. B.zu einem Trägertop aus zarter Spitze am Valentinstag von ihrer…

ZWISCHEN DEN WELTEN Ihre Wurzeln hat Ragnhild Hemsing in Valdres, einer Landschaft zwischen Oslo und Bergen. Und „Wurzeln“ heißt das neue Album der 32-jährigen Violinistin. Oder vielmehr „Røta“ (Berlin Classics), das Wort dafür im Dialekt ihrer südnorwegischen Heimat. Und es ist – neben der Klassik – auch die Volksmusik aus ihrer Gegend, die sie beschäftigt. So hat Hemsing ein spannendes Crossoverprojekt hingelegt: Klassiker wie Edvard Grieg interpretiert sie mit der Geige, den Sound ihrer Heimat mit der regionalen Hardangerfiedel. Schön. Auch noch hörenswert … Rhye: »Home« Der Kanadier Mike Milosh macht selten Platten – aber wenn, dann sind sie schlicht großartig. Jane Birkin: »Oh! Pardon Tu Dormais« 74 ist Jane Birkin inzwischen, und immer noch geht sie in ihren Liedern dahin, wo es wehtut. Alin Coen: »Nah« Weil sich Steiner…

Die vergangenen Monate haben uns einiger Gewissheiten beraubt; etwa die, dass die USA die unerschütterlichen Wächter der Demokratie sind. Unumstößlich schien auch zu sein, dass Moderatorin und Komikerin Ellen DeGeneres stets die menschgewordene Komfortzone des US-Fernsehens sein würde. Mit ihrem Nachmittagstalk „The Ellen Show“ hat sie sich seit 2003 in die Herzen der Amerikaner gescherzt und dort die Lücken gefüllt, die TV-Ikonen wie Oprah Winfrey (menschliche Wärme) oder Talk-Legende Johnny Carson (familienfreundlicher Witz) hinterließen. Die 63-Jährige war Americas Sweetheart, sie moderierte Emmy- und Oscar-Verleihungen, Stars standen bei ihr Schlange. Bis 2020 nannte man die Frau aus Louisiana die „Seid nett!-Lady“, weil sie immer wieder predigte, dass Freundlichkeit („Be kind!“) der einzige Weg zu einem friedlichen und gleichberechtigten Miteinander ist. Umso erschrockener reagierten ihre Fans, als bekannt wurde, dass es hinter…

Make-up hat ja so einige Aufgaben: Es soll das Gesicht konturieren, den Teint makellos aussehen lassen und, klar, an den richtigen Stellen Farbe geben. Doch heute geht es mehr und mehr auch darum, die Haut darunter in ihren bestmöglichen Zustand zu bringen. Um das zu erreichen, arbeiten Kosmetikhersteller laufend an ihren Produktformulierungen und setzen neben immer raffinierteren Pigmenten und Konsistenzen auch verstärkt auf Pflegewirkstoffe. Das Ergebnis: Make-up mit Benefits von Anti-Age bis Frische-Boost! SCHMINKEN UND GUT? Kann man sich das Cremen komplett sparen, wenn schon im Make-up Pflege steckt? Nicht unbedingt. Inwieweit die vielseitig begabten Schminkprodukte Profis wie Seren & Co. vertreten können, kommt laut Expert*innen auf die Haut und ihre Bedürfnisse an. Dass ein Lidschatten keine Augencreme ersetzt, und allein die Pflegewirkung eines Make-ups bei normaler oder trockener Haut…

Tijen Onaran, Gründerin der Global Digital Women GmbH »Ich denke darüber nach, was ich erreichen möchte – nicht, was ich erreichen könnte. Mein Fokus liegt auf dem, was ich in der Hand habe und wie ich an mein Ziel komme. Sonst gerate ich in die Perfektionsspirale, und es entsteht toxischer Stress. Positiver Stress dagegen motiviert mich, weiter an meinem Ziel zu arbeiten.« Josephine Teske, Pastorin und Influencerin (@seligkeitsdinge) »Für mich gibt es zwei Arten von Stress. Den, der mich antreibt und mir Flügel verleiht. Und den, der mich zermürbt. Dieser psychische Druck lässt mich keine klaren Gedanken mehr fassen und mein Herz rasen. Aber ich habe gelernt, Nein zu sagen. Kein schlechtes Gewissen mehr zu haben. Aus der Situation zu treten, um alles aus einer anderen Perspektive zu betrachten. Und…

Pop-Art trifft italienische Seele: Stil-Vorbilder für Mailand sind New York, London oder Hongkong Am letzten Abend wirft sie sich noch mal richtig in Pose, meine neue Freundin Milano, die wunderbare Stadt Mailand. Ich sitze in einem „Eames Chair“ auf der Dachterrasse des Museums Triennale. In den unteren Etagen wird italienisches Design ausgestellt; hier oben wirken auch die Gäste wie preiswürdige Kreativentwürfe: makellose Asiatinnen in Zeltmänteln, Architektentypen mit Hornbrille, die Frau am Nebentisch hat Birkenstocks und Prada-Tasche kombiniert. Der Kellner stellt mir ein Glas vom lombardischen Edel-Spumante „Franciacorta“ hin. Dazu gibt es ein Panorama, das vom dunklen Zederngrün des Stadtparks bis zur blassblauen Andeutung der Alpenketten am Horizont reicht. Mittendrin funkelt das neue Stadtviertel Porta Nuova, ein Ensemble aus Stahlkonstruktionen, geschwungenen Glasfassaden und schlanken Wohnblocks. Die Wolkenkratzer sind keine zehn Jahre…

Neulich habe ich gelernt, dass es den Beruf des „Bereiters“ gibt. Der Bereiter, so wurde mir das erklärt, kommt dann ins Spiel, wenn die Besitzer eines Pferdes damit überfordert sind. Wenn jemand Zeit mit dem Tier verbringen muss, um sich sozusagen seiner Sorgen anzunehmen. Es ist jemand, der sich mit dem Pferd beschäftigt, um es auf das echte Leben vorzubereiten. Im Prinzip ist der Bereiter der Verständnistyp. Und da habe ich mich wiedererkannt. So prinzipiell gesehen. Die Freundin, die mir das erzählt hat, war mal meine, aber das ist schon mein halbes Leben her und emotional nicht besonders tragisch (ja, ja, Bereiter klingt in dem Zusammenhang etwas unglücklich, schon klar). Sie kam darauf, als sie über ihre aktuelle Beziehung redete, da kommt man ja vom Hundertsten ins Tausendste. Ich erlebe…

KARTOFFELPUFFER MIT LACHS & WASABI-SCHMAND 6 Portionen als Vorspeise 30 Minuten 200 g Räucherlachs 1 Mini-Gurke (100 g) 50 g Radieschen 1 kleine rote Zwiebel ½ Bund Schnittlauch 100 g Schmand 1 EL Milch etwa 1–2 TL Wasabi (scharfe grüne Meerrettichpaste) Salz 5–6 EL Bio-„Bratöl Raps“ von Byodo & BRIGITTE (z. B. im Bioladen) 6 TK-Kartoffelpuffer à ca. 60 g frisch gemahlener Pfeffer 1 Lachs in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Gurke putzen, abspülen, längs halbieren und schräg in Scheiben schneiden. Radieschen putzen, abspülen und in Stifte schneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. 2 Schmand, Milch und Wasabi zu einer Creme verrühren, mit Salz und Wasabi abschmecken. 3 Öl in Portionen in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die gefrorenen…

FÜR ALLE ZEICHEN GILT: Innen wie außen geht es hoch her, übereilte Entscheidungen und Kommentare liegen nahe. Die lassen sich aber nicht unbedingt wieder einfangen. Was hilft? Ruhe reinbringen, atmen – ein, aus, ein, aus … WIDDER 21.3.–20.4. Loslassen und sich auf Ungewohntes einlassen: Darum geht es nun unter Pluto und Venus. Der Kosmos hält etwas Besonderes für Sie bereit – was aber nicht ins Bestehende hineingequetscht werden kann. Es verlangt nach einem gebührenden Platz in Ihrem Leben, und Sie haben vermutlich ja auch Großes vor. Allerdings sollten diese Pläne und Absichten wirklich Ihre sein und nicht etwa dazu dienen, anderen etwas beweisen zu wollen. STIER 21.4.–20.5. Im Rheinland sagt man: „Es ist noch immer gut gegangen.“ Ein kraft- und mutspendender Satz, den Sie zu Ihrem Motto machen sollten, wenn…

Ich habe große Selbstzweifel. Und ich habe sie gern. Was soll daran so schlimm sein, mich immer wieder zu fragen, ob ich auf dem rechten Weg bin, ob ich recht habe, oder ob es gar nicht ums Rechthaben geht; ob ich so, wie ich bin, gut bin, und ob ich so bleiben möchte. Der Zweifel gehört zum Selbstbewusstsein wie die Hefe in den Pizzateig. Es gärt, es wächst, es reift. Wer schon alles zu kennen glaubt, lernt nichts Neues mehr. Zweifeln heißt nachfragen, und Selbstzweifel ist die Neugier auf eine andere, bessere, durchdachtere Version des eigenen Ichs. Mich gruselt es vor jenen Selbstzufriedenen, die sich Entwicklungen versperren, alles zu wissen glauben und vor allen Dingen alles besser. In meiner Wahrnehmung – und die fraglos vielen, auf die diese Beobachtung nicht…

Sie weiß genau, wie sich das anfühlt: Wenn man keine Chance hat, wenn man kein Bein auf den Boden bekommt – egal, wie man es anstellt. Zum ersten Mal hat Natalya Nepomnyashcha diese Ohnmacht in der neunten Klasse gespürt. Da wollte sie von der Realschule ans Gymnasium wechseln, doch der Konrektor wimmelte sie ab, obwohl sie fast nur Einsen auf dem Zeugnis hatte. Er befand, sie würde nicht ans Gymnasium gehören. Denn sonst wäre sie ja schon dort. 15 Jahre alt war Nepomnyashcha da, und ihr war klar: An ihren Leistungen lag es nicht. Sondern eher daran, dass sie in einem Augsburger Brennpunktviertel aufwuchs, die Familie von Hartz IV lebte und die Schulleitung offenbar die gängigen Vorurteile im Kopf hatte, nach dem Motto: Da plärrt der Fernseher den ganzen Tag…

Der erste Skype-Anruf geht ins Leere. Am Handy geht Monika Helfer ran: „Ich dachte, wir sprechen am Dienstag?“ Es ist Dienstag. Aber in Lockdown-Zeiten verschwimmen die Wochentage, besonders wenn man wie Monika Helfer zu Hause in der Dachstube eines Hauses im ländlichen Vorarlberg arbeitet. Dabei wäre 2020 wohl eines der aufregendsten Jahre im Leben der 73-jährigen österreichischen Schriftstellerin gewesen. Ihr Roman „Die Bagage“, der im Februar kurz vor der ersten Corona-Welle erschien, war der Überraschungserfolg der deutschsprachigen Literatur. Über 150000 verkaufte Exemplare, und das zu Zeiten, in denen gerade die besonderen und feinen Bücher, die Buchhändler*innen-Lieblinge, eher das Nachsehen hatten, weil der persönliche Kontakt, das Gespräch im Laden wegfallen musste. Um die 40 Lesungen hätte Monika Helfer mit ihrer 160 Seiten umfassenden Familiengeschichte absolvieren sollen – alle abgesagt. „Das hat…

DVD& STREAMING DIE RETTENDE SPRACHE „Persischstunden“ konnte sich letztes Jahr zwischen den Lockdowns dank toller Besucherzahlen wochenlang im Kino halten – zum Glück! Jetzt gibt es die irrwitzige (fiktive) Geschichte als DVD und Stream (z. B. Amazon): Ein Offizier (so gut: Lars Eidinger) in einem KZ will Farsi lernen, um sich nach dem Krieg eine neue Existenz im Iran aufzubauen. Der belgische Jude Gilles (Nahuel Perez Biscayart) sieht seine Chance, gibt sich als Perser aus und unterrichtet den Feind. Nur: Gilles kann kein Farsi. Aber der Offizier eben auch nicht. Weshalb Gilles Wort für Wort eine Fantasiesprache erfindet, um immer noch einen Tag länger zu leben. STREAMING TIPP Recht auf Abschlussball Von allem gibt es ein bisschen mehr als nötig. Pailletten. Songs. Große Stars: Meryl Streep, Nicole Kidman (in einer…

Nur mal so zum Beispiel: Als die Schriftstellerin Juli Zeh vor ein paar Jahren geheiratet hat, mehr aus pragmatischen, rechtlichen Gründen, hat sie kein großes Ding daraus gemacht und schon gar keine Party. Nein, sie ist abends mit ihrem Mann in ein Konzert von Rainald Grebe gegangen. Das sagt über sie mindestens so viel wie über den Künstler dieser Hochzeitsnacht selbst: Grebe zieht ein Publikum an, das intellektuell geschult ist und bürgerlich lebt, aber immer mit einer ironischen Brechung darin. Er ist ein Komiker, ein Dichter, ein Wortakrobat, bei dem man nie so genau sagen kann, wo der Tiefgang endet und der Quatsch beginnt. Er kann beides. Und das macht den 49-Jährigen zu einem der interessantesten Allroundkünstler des Landes. Grebe kommt aus der Nähe von Köln. Nach Abitur und Zivildienst…

MAKE-UP Blumige Grüße Die vegane Luxus-Kosmetikmarke Dear Dahlia aus Südkorea gibt’s jetzt auch bei uns! Warum uns das freut? Sie setzt auf pflegende Bio-Inhaltsstoffe, softe Farben und cremige Texturen. Außerdem steckt in allen Make-up-Produkten ein Blütenextrakt aus der Dahlie, und die achteckige Verpackung ist der Blumen-Schönheit nachempfunden. NEUES FÜR HAUT UND HAAR Frisch im Regal 1 Bio-Pflanzenöle beruhigen die Haut: „24 h Creme ohne Palmöl“ von Cellagon. 30 ml ca. 58 Euro 2 Bei Trockenheit und Rötungen hilft die „Omega-12 Rescue 12 % Hydro Active Lotion“ von Eubos. 20 ml ca. 22 Euro 3 Kräftigt das Haar mit Bio-Borretschöl: „Nature Repair Shampoo“ von Guhl. 250 ml ca. 4 Euro 4 Puderperlen für frühlingsfrischen Schimmer: „Météorites Rosy Pearl Glow“ von Guerlain. Ca. 56 Euro 5 Fixiert Make-up und verfeinert die Poren:…

BRIGITTE: Ist es nicht eigentlich positiv, wenn wir viel von uns verlangen? HELEN HEINEMANN: Ein großes Problem mit dem Perfektionismus und der damit verbundenen überzogenen Unabhängigkeit ist, dass wir keine Schnittstellen mehr offen lassen, um uns mit anderen Menschen zu verbinden. Denn: Wenn wir alles perfekt erledigen, nur kluge Sätze sagen und alles alleine schaffen, ist da nichts mehr offen, an das Lebensgefährten oder Freunde andocken können. Die Teilnehmer* innen meiner Burnout-Präventionskurse klagen sehr häufig nicht nur über den Stress in ihrem Leben, sondern auch über die Einsamkeit. Perfektion macht einfach einsam. Dabei ist der soziale Austausch total wichtig für unser Wohlbefinden. „80 ist das neue 100 Prozent“, ist der neue Trendsatz. Hört sich super an, aber wie kommt man da hin? In ganz kleinen Schritten. Eine Teilnehmerin bat zum…

Gerade sitze ich in einem Raum, der in einem abgetönten Weiß gestrichen ist. Was würde mit mir passieren, wenn die Wände rot wären? PROFESSOR DR. AXEL BUETHER: Sie wären in einem permanenten Anspannungszustand, weil Rot sehr mächtig und dominant ist. Eine rote Couch kann okay sein, aber für die Wände sind gedeckte Farben besser, abgetönte Weiß-oder Grautöne zum Beispiel. Sie zitieren Studien, wonach Anhalterinnen fast doppelt so häufig mitgenommen werden, wenn sie rote Klamotten tragen, Kellnerinnen in Rot bekommen mehr Trinkgeld. Warum wirkt Rot hier positiv? Weil die Frauen durch ihre Kleidung auffallen, unter Umständen schwingt eine sexuelle Konnotation mit: Sie zeigen sich ganz bewusst attraktiv und begehrenswert. Das kommt bei vielen Männern an. Rot ist auch die Farbe des Blutes. Warum erröten wir im Gesicht? Unsere Blutzirkulation nimmt zu,…

»Die Suppe gab es früher bei uns zu Hause, den Sago darin nannten wir Kinder immer ›Froschaugen‹« etwa 6 Portionen als Hauptgericht KLÖSSE 700 ml Milch 30 g Butter 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 2 EL Zucker Salz 250 g Grieß 40–50 g Dampfmohn 2 Eier SUPPE 1 Bio-Zitrone 1 l Fliederbeersaft (Holunderbeersaft) 700 ml Apfelsaft 1 Stange Zimt 150 g Perlsago (z. B. von Müller’s Mühle) 2 säuerliche Äpfel etwa 50 g Zucker 1–2 EL Zitronensaft 1 FÜR DIE KLÖSSE Milch, Butter, Vanillezucker, Zucker und 1 gute Prise Salz aufkochen. Grieß langsam und unter Rühren einstreuen, aufkochen und auf der ausgeschalteten Herdplatte etwa 5 Minuten quellen lassen. Gelegentlich umrühren. 2 In eine Schüssel umfüllen. Mohn und 1 Ei mit den Knethaken des Handrührers unterkneten, das zweite Ei ebenfalls unter-kneten. Grießteig noch…

Kurz gesagt: Nie für die Liebe. Vielleicht für das Leben. Jetzt mal ausführlich: Sanja ist 21 Jahre alt, ihr Freund James ist fast so alt wie ihre Eltern. Die lehnen James ab – nicht als Person, aber als Partner für ihre Tochter. Sanja kann sogar verstehen, dass ihre Eltern dieser Beziehung skeptisch gegenüberstehen. Doch sie versteht sich nun mal großartig mit James, und sie sind wirklich glücklich miteinander. Könnte Sanja einfach dem romantischen Liebesmythos folgen, dann stünde ihrer Beziehung nichts im Wege. Dann blüht die Liebe einfach dort, wo sie hinfällt. Und doch ist es nicht zufällig so, dass für eine Partnerschaft meist eher Menschen ähnlichen Alters zueinanderfinden. Denn über Ähnlichkeit finden wir uns viel leichter im anderen wieder, entstehen Gefühle von Nähe, Verbundenheit und Harmonie viel müheloser. Wir haben…

Als ich Kind war, habe ich mir gern die Kataloge mit den neuen Barbie-Puppen angeguckt, die manchmal in der Spielzeugabteilung auslagen. Ich fand das viel toller, als tatsächlich mit einer Barbie zu spielen (denn ich hatte nur eine einzige, und was sollte man schon mit der machen, außer Haare kämmen und schauen, wie weit sich die Kniegelenke nach hinten biegen lassen). Aber die Bilder von Barbie als Pilotin, Cowgirl, Tierärztin, Prinzessin, Astronautin anzuschauen, von Barbie, wie sie in rauschenden Roben Bälle in Schlössern besucht, mit ihrem pinkfarbenen Camper in der Welt unterwegs ist, mit Skipper zusammen in einer Rockband spielt, am Strand von Malibu rettungsschwimmt oder im Herzchenkleid zu ihrem Valentinstagsdate mit Ken geht – all das versprach mir einen realistischen Einblick in die aufregenden Möglichkeiten einer Erwachsenenwelt, die auch…

MARC O’POLO »Nachhaltigkeit und Materialinnovationen beschäftigen uns intensiv.« ZEITLOSE KLASSIKER Die Philosophie: „Simplicity. Naturalness. Personality. Individuality“ – so lautet der Slogan des Unternehmens aus Stephanskirchen. Seine Mode ist saisonübergreifend und zeitlos. Die Kollektion: Klassische Stücke in modernen Silhouetten, gefertigt aus umweltfreundlichen Materialien. Die Zukunftsvision: Nachhaltigkeit wird immer selbstverständlicher. Gerade wird mit neuen biobasierten Fasern wie Algen gearbeitet. ARMEDANGELS BESTE BASICS Seit 2007 beweist das Kölner Label, dass Mode auch anders geht: eco und fair Wofür steht Armedangels? Wir machen ehrliche und faire Produkte ohne viel Klimbim, aber immer mit einem Statement. Statt minderwertiger Massenware gibt’s bei uns hochwertige Kollektionen. Wie sehen die aus? Gerade lieben wir bequeme Homewear und setzen auf den „Head to Toe“-Sweat-Look. Und erstmals ergänzt eine festliche Kollektion das Sortiment, die sich für den Alltag optimal mit…

Aus der Schule des Lebens Als die Schulfreundinnen Madlaina Pollina und Nora Steiner auf dem Gymnasium Zürich ihre erste Band gründeten, waren da noch sechs andere, mit denen sie Ska machen wollten. Nach der ersten Probe waren sie zu fünft, und als das Quintett seinen Probenraum verlor, blieben nur noch die beiden übrig. Das war am Ende vielleicht eine glückliche Fügung. Seit 2012 machen sie als Steiner & Madlaina irgendwas zwischen Folk und Pop, klingen dabei sowohl charmant als auch melancholisch und singen von ernsten Dingen wie Sexismus und Liebe, ohne sich tonnenschwer anzuhören. Eine Kunst. „Wünsch mir Glück“ (Indigo) heißt ihr tolles zweites Album.…

Das Erbe der Mütter Eine Frau lässt ihre kleine Tochter auf dem Land zurück und geht nach Berlin, um ihr Glück zu suchen: Senta findet Arbeit beim „Berliner Tagblatt“, fängt als Schreibkraft an und macht Karriere als Journalistin. In zweiter Ehe wird sie glücklich mit der Liebe ihres Lebens, ihrem jüdischen Kollegen Julius Goldmann. Ihr Schwiegervater ist ein berühmter Kunsthändler, dessen Besitz von den Nazis konfisziert wird. Kurz vor ihrer Emigration muss Senta eine Liste mit allen Kunstwerken erstellen, die ihm ebenso genommen werden wie sein Leben. Ihre Urenkelin Hannah hat von all dem noch nie gehört. Zu tief war die Verletzung ihrer Großmutter, die als Kind zurückblieb ... Was für ein Erbe: Alena Schröders Debütroman erzählt von einer Familie mit vielen Geheimnissen, von einem verschwundenen Vermeer, der auf Raubkunst-Listen…

Sie sind der Produkt-Trend der Stunde: bunte Fläschchen und coole Gläser mit „Beauty Formulas“, die von innen heraus schöner machen sollen. In Onlineshops, Parfümerien, Drogerien und Concept Stores gibt es inzwischen ganze Abteilungen dafür. Dass die Pulver, Drinks und Kapseln boomen, hat, ganz simpel, mit unserer Natur zu tun: Die Haut verliert im Verlauf ihres Alterungsprozesses mehr und mehr an Kollagen (ein Strukturprotein beziehungsweise eine Proteinkette aus Hunderten Aminosäuren) und Hyaluronsäure (ein Mucopolysaccharid, also ein Kohlenhydrat mit langen Molekülketten). Los geht das schon um die 25, sichtbar wird es ab etwa 30, 35 Jahren. „Abbau bei gleichzeitig reduziertem Aufbau“: Dieses Prinzip gilt für viele Stoffe in unserem Körper. Kollagen und Hyaluron aber sind maßgeblich für die Stützfunktion des Bindegewebes, also für straffe und elastische Haut verantwortlich. Sie sorgen zum Beispiel…

Wenn Grit sich selbst beschreibt, klingt das so: „Ich bin ein Zahlen-Daten-Fakten-Mensch, diszipliniert, zuverlässig, leistungsorientiert.“ Sie liebt ihren Job als selbstständige Referentin für Entwicklungspsychologie und Natur- und Umweltpädagogik, doch er frisst auch viel Zeit und Kraft – zu viel. Das weiß die 45-Jährige, die allein mit ihrer Katze lebt und nur wenig Zeit für Privates hat. Sie analysiert sich und ihre Arbeit ständig. „Ich bin einfach Perfektionistin und setze mich sehr unter Druck, wenn ich etwas nicht kann.“ Leider vergisst sie dabei, auf ihre eigenen Bedürfnisse zu schauen. Die Folge: Oft fühlt sie sich erschöpft, gestresst, nicht bei sich. Sie nascht zu viel und bewegt sich zu wenig. „Ein zentraler Angelpunkt bei der Stressbewältigung ist, dass wir freundlich und mitfühlend mit uns, unseren Gefühlen und Bedürfnissen umgehen“, erklärt der Psychologe…

Nichts war im vergangenen Jahr selbstverständlich, und dennoch haben wir keinen Moment gezögert, erneut mit unserer Aktion „Ein Schal fürs Leben“ an den Start zu gehen – gemeinsam mit unserem Partner, der unabhängigen Kinderrechtsorganisation Save the Children. Denn wir waren sicher, dass das Schicksal der syrischen Flüchtlingskinder Sie weiterhin bewegt. Mit diesem sensationellen Ergebnis haben wir aber nicht gerechnet: Rund 461000 Euro haben Sie, liebe Leserinnen und Leser, gespendet, so viel wie in keinem Jahr zuvor. Ein neuer, großartiger Rekord! Während die Spenden bei Hilfsorganisationen weltweit einbrechen, weil die Menschen durch Corona einfach weniger Geld zur Verfügung haben oder sich aufgrund der unsicheren Zeiten lieber zurückhalten, haben Sie es genau anders gemacht. Sie waren so großzügig wie nie, Ihre Solidarität mit den jüngsten, schutzlosesten Opfern des Krieges ist ungebrochen. Das…

MODE Nice to miet you Ade Schrankleichen, hallo Fashion-Vielfalt! Dank des Kleider-Mietservice „Unown“ haben Fehlkäufe keine Chance mehr. Beim Hamburger Start-up findet man die coolsten Teile, die auch noch nachhaltig sind. Gemietet werden kann einmalig oder gleich im Monatsabo. Nutzen statt besitzen lautet das Credo. Und sollte man sich doch mal in ein Stück verlieben, kann es zum reduzierten Preis gekauft werden. Monatsabo ab 39 Euro, unown-fashion.com 132 …Liter – so viel Wasser verbraucht im Schnitt die Kaffeeproduktion für eine einzige Tasse. Mehr als eine halbe Badewanne! Latte-Liebhaber müssen stark sein: Am ökologischsten ist die Filtervariante. Quelle VEREINIGUNG DEUTSCHER GEWÄSSERSCHUTZ E.V. ACCESSOIRE HOLZFUSS Sport ist Mord? Vielleicht mit 08/15-Sneakern. Der „Tree Dasher“ von Allbirds hingegen killt zwar unseren inneren Schweinehund, nicht aber die Umwelt. Das nahtlose Obermaterial besteht aus innovativen…

GEMÜSE-KEBABS MIT TABOULÉ 4 Portionen • vegan SPIESSE je 500 g dicke Möhren, Sellerieknolle und Rote Bete 1–2 Stangen Porree Salz 1 Lorbeerblatt 1–2 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Chiliflocken 1 TL gemahlener Zimt 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) außerdem 12–16 lange Holzspieße TABOULÉ 200 g Bulgur 6–7 EL Zitronensaft 4 EL Olivenöl frisch gemahlener Pfeffer 1 Bund Lauchzwiebeln je ½–1 Bund glatte Petersilie, Koriander und Minze 1 FÜR DIE SPIESSE alle Wurzelgemüse schälen, eventuell abspülen und in gleichmäßige, etwa 2–3 cm große Stücke schneiden. Porree putzen, abspülen und ebenfalls in 2–3 cm lange Stücke schneiden. Gemüsestücke zusammen oder nacheinander in einem Siebeinsatz über kochendem Wasser (mit Salz und Lorbeer darin) zugedeckt etwa 5–10 Minuten bissfest dämpfen. 2 Knoblauch abziehen und mit ½ TL Salz zu…

INSPIRATION Was zum Schwelgen Wer’s auf dem Teller gern rein pflanzlich hat, wird „Deftig vegan“ feiern, wer es in der Zubereitung für kompliziert und/oder im Ergebnis für freudlos hält, könnte damit auf den Geschmack kommen. Geröstete Miso-Aubergine, Pulled-Jackfruit-Burger, Grünkern-Kürbis-Risotto, Schoko-Espresso-Kuchen … Was Anne-Katrin Weber da gezaubert und Wolfgang Schardt so lecker fotografiert hat, macht sofort Lust aufs Nachkochen – und aufs Essen sowieso! (192 S., 29,95 Euro, Becker Joest Volk) SAFT HEIZT MÄCHTIG EIN Den „Bio Ingwer Shot“ mit Zitrone und Apfel der Lidl-Eigenmarke Solevita gibt’s jetzt in der 0,5-Liter-Glasflasche für ca. 2,70 Euro. Gemüsiger und in der Dose: der Solevita „Bio - Ingwer-Sellerie-Shot“ mit Grünkohl und Matcha; 150 ml ca. 1 Euro NASCHEN ZWEI IN EINER Damit Sie viel mehr zu schmecken haben, fahren die „Oh Wow! Chocolate“- Tafeln…