Brigitte08/2021的目錄

Liebe Leserin, lieber Leser, eine meiner ersten Chefinnen bekam mit Ende 30 ein Kind. Nach der Geburt wollte sie in eine 4-Tage-Woche zurückkommen, sie war alleinerziehend, und am Freitag – ihrem freien Tag – wurde in der Redaktion ohnehin nur bis 14 Uhr gearbeitet. Sie wurde um eine Hierarchiestufe degradiert. Ich weiß nicht, wie stark sie um ihre Position gekämpft hat, denn wie gesagt: Sie war meine Chefin – und diskret. Nur einmal entschlüpften ihr ein paar verletzende, wütende Worte. Kurz darauf kündigte sie, machte glücklicherweise anderswo Karriere. Mit Kind – oder vielmehr: trotz Kind. »Lassen Sie uns die Gesetzeslücke schließen!« Das ist ewig her, aber leider immer noch topaktuell. Früher waren fast nur Frauen betroffen, angesichts traditioneller Geschlechterrollen spielte es für Arbeitgeber keine Rolle, ob ein Mitarbeiter Kinder hatte…

SEXY CAT EYE SHAPE Die markant-elegante Variante ist vom sehr femininen Stil der 1950-er Jahre inspiriert – für alle, die ein Leben mit Schwung lieben COOLER STEG-STYLE Ready for Take-off: Lässige Pilotenbrillen und Rahmen mit auffällig breitem Steg verleihen jedem Look einen sportlichen Dreh SPECTACULAR BLACK Bloß nicht so schüchtern: Auffällige Statement-Sonnenbrillen sind für den Auftritt mit viel Rhythm and Soul gemacht PRETTY IN PASTELL Wie war das noch mal mit der rosaroten Brille? Na, Sie wissen schon … Zartes Gelb und softes Hellbau haben jetzt aber auch sehr gute Aussichten…

Ihr Auftritt überstrahlte die Amtseinführung von Joe Biden und Kamala Harris: Amanda Gorman trat im gelben Mantel mit signalrotem Haarreif ans Mikro und sprach Verse, die die Welt bewegten. Eingeladen wurde Gorman von First Lady Jill Biden. Und Michelle Obama hat sie ihr Mantra verraten, das sie bei Lampenfieber immer rezitiert: „Ich bin die Tochter von schwarzen Schriftstellern, die von Freiheitskämpfern abstammen, die ihre Ketten durchbrochen und die Welt verändert haben. Sie rufen mich.“ Ihr Gedicht „The Hill We Climb – Den Hügel hinauf“ erscheint jetzt in einem zweisprachigen Band mit einem Vorwort von Oprah Winfrey (64 S., 10 Euro, Hoffmann und Campe).…

Genie im Norden In Hamburg-Eppendorf steht ein Haus, in dem lebte von 1992 bis zu seinem Tod 1998 einer der größten sowjetischen und postsowjetischen Komponisten: Alfred Schnittke. Daniel Hope klingelte als 18-Jähriger dort, verzagt und doch fasziniert, dass der Name seines Idols einfach auf einem stinknormalen Klingelschild stand. Jetzt hat der Geiger dem Komponisten und Freund ein Album gewidmet. Schnittke (Deutsche Grammophon) zeigt Werke einer großen Bandbreite: von lieblichem Historismus bis zu harter moderner Schärfe, grandios gespielt von Hope und begleitet auf dem Klavier von Alexey Botvinov. Hope macht es uns leicht, dieses vom sowjetischen Establishment niemals wirklich anerkannte Genie zu entdecken. EIN MÄDCHEN VON DER STRASSE Einmal hat James Blunt sie gefragt, ob sie Lust hätte, mit ihm auf Tour zu gehen, Vorprogramm, Stadien und Riesenhallen. Nee, hat Alice…

I WANT CANDY ZUCKERZEUG MACHT FROH Das wissen alle, die mit Begeisterung zugreifen. Warum jetzt auch die Kosmetikbranche ganz vernarrt in Süßes ist und uns die von Naschkram inspirierten Candy-Colours serviert, erklärt Michael Latus, National Make-up Artist Giorgio Armani: „Lippen mit einem sirupartigen Gloss überzogen, Wangen in pinken Lollipop-Tönen oder Zitronenbonbon-gelbe Lidstriche lösen das Gefühl des Sich-nähern-Wollens in uns aus. Der Candy-Stil ist sorglos, verspielt und evoziert immer eine Jugendlichkeit und somit ein besonders frisches Aussehen.“ Appetit bekommen? Auf den nächsten Seiten spendieren wir Ihnen die besten Tricks rund um den Look. RAN AN DIE BUNTE TÜTE! So viele pastellige Nuancen, welche nimmt man da bloß? Ganz einfach: nach Lust und Laune zugreifen – machen auch die Profis. „Es gibt keine Grundregel, wie viele Candy-Farben auf dem Gesicht…

In diesem Dossier kommen Mütter und Väter zu Wort, die alle möglichen Facetten der Diskriminierung im Job erlebt haben: subtile Gemeinheiten, grobe Angriffe, Schikane, Drohungen, Kündigungen. Was sie erzählen, macht fassungslos. Doch während man sich gegen viele Formen der Diskriminierung in Deutschland juristisch wehren kann, klafft bei den Rechten von Eltern eine Gesetzeslücke. Das wollen wir nicht länger hinnehmen! Gemeinsam mit der Zeitschrift ELTERN und der Initiative #proparents startet BRIGITTE jetzt die große Kampagne #GleichesRechtfuerEltern. Unser Ziel: Mit Ihrer Unterstützung wollen wir dafür sorgen, dass Mütter und Väter nicht länger benachteiligt und gemobbt werden.…

Zwillinge! Die Nachricht meiner Frauenärztin schockierte mich im ersten Augenblick, ehrlich gesagt. Schon damals war ich die Hauptverdienerin in unserer Familie und arbeitete als Standortleiterin in einer Kommunikationsagentur. Zwei Kinder gleichzeitig würden natürlich eine Herausforderung für mich und meinen Mann werden. Doch dann entspannte ich mich: Meine Mutter war als Architektin mit sechs Kindern erfolgreich – mit guter Organisation würde es auch bei uns klappen. Ich bin ein pragmatischer und lösungsorientierter Mensch. Kinderbetreuung sehe ich als Privatangelegenheit, die nichts mit dem Beruf zu tun hat. Auch für die Vertretung während meiner Elternzeit von sechs Monaten fand ich schnell eine Lösung: ein Unternehmen, das Führungskräfte auf Zeit vermittelte. Danach wollte ich wieder Vollzeit arbeiten, und mein Mann würde sich um die Kinder kümmern. Entsprechend optimistisch informierte ich meinem Chef über meine…

»Ich wollte nach der Geburt meiner Tochter für sieben Monate in Elternzeit und dann in Teilzeit arbeiten. Wie ich ihm das antun könne, fragte mein Chef. Von da an wurde ich aufs Abstellgleis geschoben. Ich war so verletzt, dass ich kündigte.« Frau Runge, was Mütter und Väter in dieser BRIGITTE über ihre Erlebnisse im Job berichten, klingt zum Teil haarsträubend. SANDRA RUNGE: Ja, absolut. Und es entspricht dem, was ich selbst erlebt habe. Als ich aus meiner ersten Elternzeit auf meine Stelle als Abteilungsleiterin bei einer mittelständischen Firma zurückkehrte, wurde mir gekündigt. Der Job sei ausgelagert, hieß es, was sich später als Lügenmärchen herausstellte. Ich klagte, erhielt eine Abfindung, machte mich selbstständig. Seitdem sind zehn Jahre vergangen, doch ich habe das Gefühl, nichts hat sich geändert! 80 Prozent meiner Mandant*innen…

Dieses Glücksgefühl, wenn sich die Tomaten langsam rot färben, diese Vorfreude auf den ersten Biss in die frisch gepflückte Gurke ... Den eigenen Küchengarten zu beackern ist ein Megatrend – der Hochbeete wie Pilze aus dem Boden schießen ließ. Ob in Schrebergärten oder auf Balkonen: Die kleinen Kraftwerke aus Holz, Stein oder Metall heben den Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern auf ein neues Level. Und bieten satte Vorteile: Die Erde erwärmt sich schneller, weshalb man im Vergleich zum Bodenbeet etwa zwei- bis dreimal häufiger ernten kann; sie ersparen lästiges Bücken, und es kommen weniger Schädlinge vorbei. Um sein volles Potenzial ausspielen zu können, braucht das Hochbeet allerdings die richtige Füllung: Sechs Laub- und Erdschichten sind eine nährstoffreiche Grundlage für die Pflanzen. Die wiederum sollten sich vertragen: Kohlrabi zum Beispiel…

Sie heißen „MonaLisa“, „Juliette“ oder „Petit Lady“, wohlklingende, feminine Namen, die mehr an Wellness denken lassen denn an Hightech-Medizin. Und tatsächlich hat die vaginale Lasertherapie in anderen Ländern bereits einen ähnlich alltäglichen Stellenwert. „In Italien gehen die Frauen zwischen ihren Einkäufen zur Laserbehandlung wie zur Zahnprophylaxe“, sagt Dr. Bettina Rümmelein, Präsidentin der schweizerischen Gesellschaft für medizinische Laseranwendungen. Vor fünf Jahren war die Dermatologin auf einem Kongress in Hongkong staunend dem Vortrag eines indischen Kollegen gefolgt, der bereits mehrere Tausend Frauen behandelt hatte. Seitdem bietet sie die Behandlung selbst in ihrer Züricher Praxis an. Deutschland hinkt diesem Trend bis heute hinterher: Zwar sind in den vergangenen zwei Jahren allein mit dem CO2-Laser „MonaLisa Touch“ weit mehr als 5000 Frauen behandelt worden, aber viele Gynäkologinnen und Allgemeinmediziner haben noch nie etwas von…

Einfach losfahren, an den schönsten Stellplätzen übernachten, abends mit anderen Reisenden klönen, morgens draußen Kaffee trinken ... So fühlt sich Reisefreiheit 2021 an! Haben Sie noch nie gemacht? Dann kommen Sie mit zum ersten „Vanlife Camp“, das die BRIGITTE Academy und das Outdoor-Magazin „Walden“ von 19. bis 22. August 2021 veranstalten. Die Campsite „Naturpott Borken-berge“ in Lüdinghausen/Nordrhein-Westfalen gehört ein verlängertes Wochenende lang exklusiv den Teilnehmerinnen dieser Reise. Gemeinsam mit anderen Frauen können Sie in Workshops unter die Motorhaube schauen, Tricks rund um Um- und Aufbau des Vans lernen, DIY-Ideen für mehr Stauraum oder nützliche Camping-Gadgets basteln. Über unsere Partner (z. B. Ahoi Bullis) haben Sie die Möglichkeit, sich für die Dauer des „Vanlife Camps“ einen Van auszuleihen, um damit gleich anzureisen, darin zu übernachten und alles zu testen. Sportliche Action ist auch geplant:…

Veganer Zimtschnecken-Kuchen  etwa 10–12 Stücke HEFETEIG 250 ml Haferdrink (z. B. Bio-„Smelk Hafer Liebe Klassik” von Kölln) ½ Würfel frische Hefe (21 g) 500 g Dinkelmehl (Type 1050) 1 Prise Salz 80 g Zucker 1 TL gemahlener Kardamom 100 ml Bio-„Back-Öl Klassik“ (von Byodo & BRIGITTE; siehe Info) Mehl zum Bearbeiten FÜLLUNG 200 g weiche, rein pflanzliche Margarine (z. B. „Alsan–S“, z. B. bei Edeka) 80 g Kokosblütenzucker (Bio z. B. von Borchers, z. B. bei Kaufland, oder „Naturgut“ von Penny) 3–4 EL gemahlener Zimt GUSS 100 g Puderzucker 1–2 EL Zitronensaft 1 FÜR DEN HEFETEIG den Haferdrink in einem kleinen Topf lauwarm erwärmen, die Hefe hineinbröseln und unter Rühren darin auflösen. Das Dinkelmehl, Salz, Zucker und Kardamom in einer Schüssel mischen. Die Hefemischung und „Back-Öl“ dazugießen und alles mit…

Akzeptieren, was ist: Um diese Kunst geht’s in der neuen Ausgabe von BRIGITTE WIR (zzt. 5,70 Euro). Außerdem lesenswert: das Gespräch mit Schriftstellerin Isabel Allende; Sie erfahren, wie Vogelbeobachten über Krisen hinweghelfen kann, wann eine Augen-OP sinnvoll ist – und vieles mehr. Übrigens: Als BRIGITTE-Abonnentin erhalten Sie 40 Prozent Rabatt aufs Abo – und BRIGITTE WIR sechsmal im Jahr für zzt. 20,52 statt 34,20 Euro; exklusiv zum Bestellen unter www.brigitte.de/brigitte-wir…

Kurz gesagt: Soviel, dass die Leidenschaft kein Leid in der Beziehung schafft. Jetzt mal ausführlich: Peter ist begeisterter Kite-Surfer, und wie jeden Freitag checkt er die Windvorhersage für das Wochenende. „Sieht gut aus!“, sagt er zu seiner Frau Simone. „Könnte sein, dass ich wieder los will!“ Simone liebt Sport auch, und sie versteht Peters Leidenschaft. Aber jetzt verdreht sie die Augen. „Och Mann, dann können wir ja wieder nichts fürs Wochenende planen!“ Peter zuckt mit den Achseln, aber Simone hat das Zimmer schon wortlos verlassen. Hobbys können belanglose Vergnügungen sein, mit denen wir uns die Zeit vertreiben. Doch manchmal werden sie zu fordernden Leidenschaften, durch die wir unsere Partner aus unserem Leben vertreiben. In jeder Liebesbeziehung müssen wir die Balance zwischen gemeinsam verbrachter Zeit und individueller Eigenzeit finden. Manche Paare…

Von der Schauspielerin Nina Hoss sagen Leute, die mit ihr gearbeitet haben, dass sie ein überaus angenehmer und toller Mensch sei und sehr professionell. Ich möchte mich darum an dieser Stelle in aller Form bei ihr entschuldigen, dass ich neulich so schlecht von ihr geträumt habe. Vor wenigen Nächten sollte ich nämlich in einem Traum Nina Hoss interviewen. Darin weigerte sie sich, mich zu beachten. Sie arbeitete während unseres Gesprächs irgendwas nebenher und sagte irgendwann, sie gehe jetzt „noch ein bisschen drehen“, das hier sei ihr eh zu blöd, und wenn ich noch Fragen hätte, könnte ich mir ja ein Zimmer nehmen und es morgen noch mal bei ihr versuchen. Mein Kollege Till Raether hat mal geschrieben, die beiden Dinge, die ihn am wenigsten interessieren, seien Fotos, auf denen er…

DENIM Schöne Jeans-Welt Franco Fontana ist bekannt für seine eindrucksvollen Landschaftsaufnahmen. Seit den 1960ern gilt er als einer der Wegbereiter der modernen Farbfotografie. „Jetzt wollte ich mich herausfordern und meiner Arbeit einen neuen Look geben“, sagt er. Acht seiner schönsten Bilder finden sich darum nun auf Denim-Teilen der italienischen Marke Sportmax wieder, sportmax.com SCHMUCK Blumen-Bling-Bling In der Serie „Magic Garden von Thomas Sabo blühen filigrane Blütenbouquets auf Ketten, Ringen, Ohrringen und Armbändern. Aus vergoldetem Sterlingsilber mit Zirkonia und Glaskeramiksteinen. Ab ca. 180 Euro, thomassabo.com SPECIAL EDITION SAMMLERSTÜCKE Ein Mondrian am Handgelenk? Für die Reihe „Museum Journey“, hat Swatch weltberühmte Kunstwerke auf seine Armbanduhren gedruckt, deren Originale im New Yorker „MoMA“ hängen. Ca. 75 Euro, swatch.com SNEAKERS Hey Babe! Mit derart lässigen High Tops im Patchwork-Design muss man noch nicht mal…

Die Hölle einer Mutter Dieses Debüt heißt im Original „The Push“ und schubst uns in die Hölle einer Mutter. Und die beschreibt Ashley Audrain so intensiv, dass ich kaum sagen kann, wann genau ich begonnen habe, die Luft anzuhalten. Schon bei den Presswehen? Oder als Blythe sich eingesteht, dass ihr diese Tochter, die ihr ganzes Glück sein sollte, eher zugestoßen ist wie ein Schicksalsschlag? Denn was, wenn sie keine Wahnvorstellungen hat, sondern das falsche Kind? „Der Verdacht“ ist kaum auszuhalten, aber unfassbar gut. (Ü: Ulrike Wasel/Klaus Timmermann, 320 S., 22 Euro, Penguin) WAS MACHT DIE DA? Das ist die Frage, die man sich stellt, wenn man das berühmte Gemälde der zwei Damen im Bade sieht. Ihm hat Wolfram Fleischhauer 25 Jahre nach seinem Debüterfolg (s. unten) nun zum zweiten Mal…

Mal ehrlich: Die jungen Leute sind heute auch nicht mehr, was sie mal waren. Charlotte Cardin zum Beispiel, 26 Jahre alt und so ziemlich das Aufregendste, was der Popwelt in letzter Zeit passiert ist, muss keine Sekunde nachdenken, um auf die Frage nach ihrem Vorbild zu antworten. „Ganz klar: Céline Dion“, sagt die Kanadierin in einem Interview, „mir imponiert ihre Disziplin, ihr Arbeitsethos, ihre Verbundenheit mit dem, was sie tut.“ Interessant. Von Musik ist da jetzt nicht die Rede, und wenn man die der beiden Landsfrauen – ihre Elternhäuser liegen keine 30 Kilometer auseinander – in ihrem Schaffen vergleicht, erkennt man auch nicht gerade eine natürliche Verbindung. Denn die Songs von Cardin sind zwar auch guter, radiotauglicher Pop, aber – anders. Weniger berechenbar, ein bisschen wilder, dunkler, ihre Stimme voll,…

Sie begleiten uns bei der Videokonferenz, beim Mail-Bearbeiten, bei der kleinen Yoga-Einheit via Zoom. Wenn wir die Kinder am Computer bei den Hausaufgaben unterstützen oder abends eine Serie streamen. Von LED-Leuchten gehen sie ebenfalls aus: Die kurzwelligen blauen Strahlen des Lichts (zwischen 380 und 450 Nanometern), das sogenannte Blue Light, das, weil es so besonders energiereich ist, auch unter „High Energy Visible Light“, HEV-Licht, firmiert. Klingt alles ziemlich technisch, doch auch das Tageslicht besteht etwa zur Hälfte daraus, die andere knappe Hälfte teilen sich UV- (45 Prozent) und wärmende Infrarot-Strahlung (fünf Prozent). Und wir brauchen dieses sichtbare Blau-Licht – zu wenig lässt uns dauermüde durch den Tag tappen. Viel davon macht fit, unterdrückt allerdings auch die Ausschüttung des Schlafhormons Melatonin – und verkürzt damit die Nacht. 1 Welchen Einfluss hat Blue Light…

»Mein Geschäftsführer untersagte mir meinen Wiedereinstieg in Teilzeit unter anderem mit der Begründung: Ich sei doch wohl in der Lage, eine Weile ohne Gehalt klarzukommen – schließlich sei der Mann doch der Versorger.« Es ist Jahre her, anderer Job, tolles Team, wir verstanden uns gut. So gut, dass eine Entfristung im Raum stand. Nur: Weil ich so ehrlich war – oder wie mein Mann sagen würde: so dumm – zu sagen, dass ich im zweiten Monat schwanger bin, mich aber in einem Jahr auf die Stelle freue, sagte man mir: „Ja, nee, dann können wir dir die Entfristung doch nicht anbieten. Aber wir bleiben in Kontakt.“ Und das Absurde war: Meine Vorgesetzten waren ja keine Unmenschen. Sie rieben sich auch nicht die Hände, voller Vorfreude, endlich die schwangere Alex über…

Drei Jahre habe ich als Finanzbuchhalter in einem inhabergeführten Bauunternehmen gearbeitet. Die Entscheidung für einen Familienbetrieb fiel damals bewusst. Ich fand den Gedanken schön, Teil eines kleinen Teams zu sein, das sich gut kennt. Doch schnell war klar: Verständnis für familiäre Belange gab es hier nicht. Musste ich mal früher los, um mit meinem Sohn zum Kinderarzt zu gehen, raunte mir meine Kollegin danach zu, dass das nicht so gut angekommen sei. Als ich meinem Chef erzählte, dass meine Frau wieder schwanger ist, nickte er nur desinteressiert. Trotzdem ging ich gern zur Arbeit, weil ich meinen Job mochte und die Kolleg*innen nett waren. Pünktlich sieben Wochen vor dem errechneten Geburtstermin beantragte ich bei der Geschäftsführung, dass ich nach der Geburt einen Monat in Elternzeit gehen wollte und später noch einmal…

BRIGITTE, ELTERN und #proparents fordern: Elternschaft muss als Diskriminierungsmerkmal ins AGG Die Initiative „proparents“ und die Zeitschriften BRIGITTE und ELTERN fordern den Bundestag und den Bundesrat dazu auf, das Diskriminierungsmerkmal „Elternschaft“ in § 1 des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes (AGG) aufzunehmen bzw. eine Ergänzung des AGG auf den Weg zu bringen – z. B. nach dem österreichischen Vorbild, wonach in der Arbeitswelt niemand „aufgrund des Geschlechts, insbesondere unter Bezugnahme auf den Familienstand oder den Umstand, ob jemand Kinder hat, unmittelbar oder mittelbar diskriminiert werden darf“ (§ 4 GlBG). 20 Millionen Eltern in Deutschland legen durch Sorgearbeit und Erziehung ihrer Kinder den Grundstein für die langfristige Weiterentwicklung und Funktionsfähigkeit von Gesellschaft, Staat und Wirtschaft. 80 Prozent dieser Eltern sind erwerbstätig und erwirtschaften einen erheblichen Teil des Bruttoinlandsproduktes bzw. der Steuereinkünfte. Die Wertschätzung, die…

OASEN IN STÄDTEN Traumhafte Gärten, Häuser, in denen es grünt und blüht, Refugien auf Dächern ... In „The Kinfolk Garden – Mit Natur leben“ von John Burns gewähren 30 Menschen rund um den Globus Einblicke in ihr Pflanzenreich und erzählen davon, was es für sie bedeutet. Knowhow und kreative Ideen gibt’s on top. (352 S., 40 Euro, Knesebeck) FÜRS GANZE JAHR Raphaela Winterhalters „Mein Garten“ begleitet detailreich illustriert durch die Jahreszeiten: mit Checklisten für jeden Monat, Pflanzplänen für Hochbeete, Infos zu Gemüse, Kräutern und Obst, Tipps für bienenfreundliche Pflanzen – und Platz für eigene Notizen bleibt auch. (192 S., 15 Euro, EMF Verlag) HINTER DEN KULISSEN Ein Reiseführer der besonderen Art: In „Das große Buch der Gärtnerinnen & Gärtner“ porträtieren Anja Birne und Marion Nickig die 100 spannendsten Gärtnereien in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Sie geben…

Turnen für Ostern Lehrer Hempel trainiert die Osterhasen, damit sie fit fürs Eier-Verstecken werden. Der Lehrer hat auch einiges aufgebaut, und damit die Hasen wissen, was sie an den sechs Stationen machen sollen, hat er angefangen, ein Schild zu schreiben. Kannst du anhand der turnenden Hasen die Übungen erkennen? Dann vervollständige das Schild – und zähle bitte auch noch, wie viele heile Eier zu sehen sind. Auflösung auf Seite 168…

Da ist dieses junge Paar, nennen wir sie Nina und Roger. Sie sind nicht verheiratet, und sie haben ihre Traumwohnung gefunden und dafür eine Hypothek aufgenommen. Aber Nina verdient viel weniger als er, deshalb zahlt Roger allein die Zinsen und die Tilgung und steht auch allein im Grundbuch. Dafür kommt Nina für alle Lebenshaltungskosten auf – Einkäufe, Strom, Internet … Ist das fair?, fragt sie sich. Und was, wenn wir uns trennen? Nein, es ist nicht fair. Aber es kommt bei unverheirateten Paaren gar nicht so selten vor. Und im schlimmsten Fall steht nach einer Trennung dann eine*r ohne alles da – und ohne Dach überm Kopf. Deshalb lautet ein wichtiger Rat für alle, die unverheiratet sind: Sie sollten unbedingt festhalten, wem im Fall einer Trennung welcher Anteil an der…

SEELACHS AUF TRAUBEN-SPITZKOHL 2 Portionen 250 g Spitzkohl (siehe auch Info) 150 g kernlose dunkle Trauben 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 50 ml trockener Weißwein oder heller Traubensaft Salz frisch gemahlener Pfeffer Zucker 2 Stiele Dill 300 g Fischfilet (z. B. Seelachs) 4 EL Mehl 2 EL Sonnenblumenöl zum Braten 30 Minuten 1 Spitzkohl putzen, halbieren, den Strunk entfernen. Blätter in feine Streifen schneiden. Trauben abspülen, in Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, in Ringe bzw. Scheiben schneiden. 2 Butter erhitzen, Spitzkohl, Schalotten und Knoblauch darin 4 Minuten dünsten. Wein zugießen, zugedeckt 8 Minuten köcheln lassen. Trauben unterheben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 3 Dill abspülen, trocknen, Spitzen abzupfen. Fischfilet abspülen, trocken tupfen, in Stücke schneiden, salzen und in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets…

INSPIRATION Komplett vegan! Und in gerade mal 20 Minuten sind die Nachos mit Guacamole fertig. Sie brauchen (für 2 Portionen): 1 große rote Zwiebel • 150 g Tomaten • 1 EL Olivenöl • 1 Packung „Veganes Hick-Hack-Hurra“ von The Vegetarian Butcher • Paprika- und Chilipulver • 125 g Tortilla-Chips (Nachos; vegan z. B. von K-Classic bei Kaufland) • 50 g veganen Reibekäse • 1 Avocado (reif) • 1 Knoblauchzehe • 1–2 EL Limettensaft • 1 Prise Jodsalz So geht’s: Backofen auf 180 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. • Zwiebel schälen, in Streifen scheiden. Tomaten waschen, würfeln. Zwiebel in einer Pfanne im heißen Öl dünsten. „Hick-Hack-Hurra“ zufügen, 4–5 Minuten mitbraten. Tomaten dazu, mit den Gewürzen abschmecken. • „Hick-Hack-Hurra“ mit den Nachos in einer Auflaufform verteilen. Mit Käse bestreuen, in den Ofen…

Neue Maschen Viele schöne Strick-Lieblinge für den Frühling – und ein neues BRIGITTE-Garn. Lassen Sie sich inspirieren! Italien per Rad Von Venedig nach Florenz Sonnige Zeiten Wie Sie Haut und Haare in Schutz nehmen können Auf ihre eigene Art Schauspielerin Ulrike Folkerts über „Tatort“, Kindheit und Aktivismus Gut gegen Fernweh Wir kochen Sie nach Marokko! Nadeln raus! Unsere Modelle sind was für alle – von Anfängerin bis Profi DOSSIER Ehrlich sein Die eigenen Gefühle akzeptieren. Zu dem stehen, wer und wie man ist. Scham überwinden. Wichtiges ansprechen. Gar nicht so leicht, klar, aber es hilft. Weil nur so Veränderung möglich ist BRIGITTE – auch digital im App-Store und täglich aktuell auf www.brigitte.de…

Ich würde es niemals wagen, jemanden dick oder gar fett zu nennen. Vielleicht hinter vorgehaltener Hand, aber ich enthalte mich mittlerweile einer inneren und auch einer geäußerten Wertung über das Gewicht und die Körperformen anderer. Mit Sicherheit aber weisen mich jene Medien, die gerne und gezielt meine niederen Instinkte bedienen, stets auf die Abnehm-Erfolge von Mariah Carey, Adele oder einer der Frauen hin, die mit Nachnamen alle Kardashian oder Jenner heißen. Ich kann mich dem gängigen Schönheitsideal kaum entziehen, und ich spüre, wie es in mir Schaden anrichtet, mich prägt und meine Sehgewohnheiten gefährlich einseitig beeinflusst – und das, obschon ich genau weiß, dass nur wenige Prozent der Menschen diesem Ideal entsprechen. Melodie Michelberger ist eine dicke, unfassbar mutige Frau, die den harten Kampf gegen Fettfeindlichkeit und Gewichtsdiskriminierung angetreten ist…

In ihrem ersten Jahr in England, 1991, änderte die Inderin Asma Khan ihre persönliche Definition von Hölle. Hölle, das waren nicht mehr Feuer und Glut, sondern die schneidende Kälte des britischen Winters. Und die Gerüche aus den Küchen, in denen es ihr an allem fehlte, was Wärme gibt, Garam Masala, Kurkuma, Nelken. Asma Khan, damals 22, hatte einen indischstämmigen Wirtschaftsprofessor geheiratet, der in Cambridge lehrte, deshalb war sie nach England gezogen. Eine arrangierte Ehe; das Paar mochte sich, aber die Fremdheit war trotzdem da. Nach ihrem ersten Winter flog Asma Khan für ein paar Wochen zurück zu ihrer Familie nach Kolkata und bat ihre Mutter, ihr die Rezepte ihrer Großmutter beizubringen – die vertrauten Aromen sollten ihr helfen, sich in England heimisch zu fühlen. „Das Wichtigste, was ich lernte, war,…

FIT Alles easy! Die Sweater, Hosen und Accessoires von „This is Commitment“ aus Warschau kann man zum Yoga ebenso wie im Alltag tragen. Und: Mit flauschigem „OMMM“ oder einer Übungsabfolge sind sie auch ein dezenter Wink ans Gegenüber. Sweatshirt 79 Euro, www.thisiscommitment.com MODE ALLZEIT ABENTEUERBEREIT Der „Alda Sport“ ist nicht nur eine Kreuzung aus Chelsea-Boot und Mokassin – er geht im Winter so gut wie im Frühjahr. Quasi der Übergangsmantel unter der Fußbekleidung. Er kommt aus Spanien, mit lokalem Kalbsleder und ultraleichter Gummisohle plus Schuhanzieher. Ca. 430 Euro, www. hereustudio.com GENUSS Tierisch gut! Wird in einer ehemaligen Molkerei Whisky gebrannt, liegt Milch inhaltlich nahe. „Kyrö Dairy Cream“ hat aber noch mehr zu bieten - Lakritz und Toffee zum Beispiel. Ca. 20 Euro, www. kyrodistillery.com TECHNIK Die Luft ist rein „Blue…

GELB Probieren Sie mal eine Sonnenbrille mit gelb getönten Gläsern. Na, da müssen Sie lächeln, oder? Übrigens: Die Gute-Laune-Töne von Zitrone bis Butterblume lieben softe Cremefarben. GRÜN Gerade in der Nuance „Kermit, der Frosch“ super-modern und ein unerwartetes Highlight bei klassischen Schnitten. Kein Wunder, so frisch kann’s nur die Farbe der Natur. BLAU Die Unendlichkeit von Meer und Himmel – Blau vermittelt Sehnsucht, Ruhe, Klarheit. Kleidungsstücke in dem kräftig-kühlen Farbton sind so cool wie aufregend: für echte Power-Looks! ORANGE Die freche Tochter von Rot und Gelb versprüht Lebensfreude, ist kreativ und neugierig auf andere Farben. Also ideal für Colour-Blockings mit Grün, Blau, oder Rosé. Für einen stilvollen Auftritt braucht’s aber hochwertige Materialien. PINK Von wegen mädchenhaft! Pink ist ausdrucksstark, fordernd und unheimlich wandelbar. Kombinieren Sie leuchtende, erwachsene Stücke mit Teilen…

Oft schon hat sie es zu ihrem Mann gesagt, nicht immer im Scherz: Sie träume davon, spätestens mit 65 alles hinzuschmeißen, sich hinters Steuer eines Wohnmobils zu klemmen und einfach loszufahren, raus aus der Stadt, weg vom Alltag, direkt in die Freiheit. Bye-bye, schönes Apartment in New York, tschüs, glückliche kleine Familie: In ihren Aussteiger-Visionen schmaucht die zweifache Oscar-Preisträgerin Frances McDormand jede Menge Lucky Strikes, trinkt Kentucky-Whiskey und gibt sich sogar einen Künstlernamen für ihre lustvoll geschmiedeten Fluchten. Sie nennt sich „Fern“, das englische Wort für Farn: Das klingt ein bisschen nach ihrem echten Vornamen – alle sagen „Fran“ zu ihr – und ein bisschen nach Hippie, New Age und „Take me home, Country Roads“. Autofahren, sagt die 63-Jährige, war für sie schon als junges Mädchen das Allergrößte, sie konnte…

Was kann Liebe? Nina Hoss ist, siehe auch die Kolumne auf Seite 18, immer toll. Auch hier in „Pelikanblut — Aus Liebe zu meiner Tochter“ von Katrin Gebbe (Buch und Regie). Wiebke (Hoss) hat das bulgarische Mädchen Niki adoptiert. Damit Niki eine Schwester bekommt, adoptiert Wiebke noch die jüngere Raya aus Bulgarien – ohne zu wissen, dass diese schwer traumatisiert ist. Doch Wiebke will Raya nicht aufgeben und greift zu immer extremeren Mitteln, um ihre Psyche zu heilen. Ein wunderbarer, so verstörender wie berührender Film (jetzt als DVD und auf Streaming-Plattformen). HAUPTSACHE, SOMMER UND TIMMY Diesen Film hat Timothée Chalamet, der absolute Kino-Shooting-Star, 2017 gedreht, im selben Jahr wie „Call Me By Your Name“ und „Lady Bird“, denen er sein Image als ebenso frischer wie sensibler Wuschelkopf verdankt (was er…

Vermutlich gibt es Parameter, mit denen man messen kann, welche Sportart in den letzten zehn Jahren am meisten an Popularität dazugewonnen hat, aber wir tippen mal ohne ausreichende Datenlage auf: Darts. Das Pfeilewerfen hat sich nämlich in kürzester Zeit vom Kneipenamüsement (nur in England gab es einen ernst zu nehmenden Wettbewerb) zu einem profitablen Event gemausert, mit Liveübertragungen, hoch dotierten Sponsorenverträgen und einem faszinierten und feierfreudigen Publikum. Und warum auch nicht: Dartspieler sind zwar in der Regel mittelalte weiße Männer mit Bierbäuchen, aber eben auch echte Typen, die ihr Handwerk mit abgedrehten Bühnennamen versehen. „The Jackpot“, „The Bully Boy“, „The Flying Scotsman“ – sie alle versuchen, 501 Punkte mit Pfeil auf Board so schnell wie möglich auf null zu bringen. Aber keiner der Vögel mit den Hochpräzisionshandgelenken ist so bunt…

Das Jahr 2019 hat mich viel Kraft gekostet. Kurz nach der Rückkehr aus meiner zweiten Elternzeit musste ich mich einer großen Lungen-Operation unterziehen. Ich spürte, dass ich auch nach der Krankschreibung noch nicht wieder voll belastbar war. Deswegen stellte ich einen Antrag, meine Stundenzahl zu reduzieren. Kurze Zeit später baten mich meine beiden Chefärzte um ein Gespräch. Sie hatten sich hinter einem großen Schreibtisch verschanzt und attackierten mich abwechselnd mit Vorwürfen und Unterstellungen. Ich sei unflexibel, unzuverlässig, unkollegial und unbeliebt. Ob mir klar wäre, dass wegen solcher Teilzeit-Forderungen in vielen Abteilungen schon gar keine Frauen mehr eingestellt würden? Auch sie würden eine teilzeitfreie Station anstreben, da die vielen Schwangerschaften der Ärztinnen die Abteilung zerstört hätten. Beim Thema Unflexibilität wusste ich sofort, worauf die beiden abzielten, denn wir Mütter wünschten uns…

Diskriminierung ist für mich nicht neu. Ich erinnere mich noch an zwei Vorstellungsgespräche, die ich mit über 30 führte. In einem Fall hieß es: „Sie sind super geeignet für die Stelle, fallen ja aber bestimmt bald aus, weil Sie schwanger werden.“ Die andere Person erkundigte sich direkt, wie es denn mit meinem Kinderwunsch aussähe. Obwohl man solche Fragen ja nicht oder nicht wahrheitsgemäß beantworten muss, fühlten sie sich komisch an und verrieten mir viel über das Unternehmen. Bei meinem letzten Arbeitgeber, einer größeren Gesellschaft für Steuerberatung und Wirtschaftsprüfung, war ich prinzipiell zufrieden, auch wenn der Job sehr stressig war. Auf meine Schwangerschaft reagierte mein Vorgesetzter positiv, und ich arbeitete wie eine Besessene, um alle meine Aufgaben vom Tisch zu kriegen und nebenbei noch meine junge Vertretung einzuarbeiten. Als mein Bauch…

MODE Zweites Leben Trüffelschweinchen aufgepasst! Wer auf der Suche nach Vintage-Schätzen ist, wird hier fündig. Bei „Collection No2“ gibt es die coolste preloved Mode: Von zeitlosen Klassikern bis hin zu kuratierten Designer-Pieces findet Frau hier alles, was das Modeherz begehrt. Mit ihrem Onlineshop schenkt Gründerin Karoline Degering altem Schmuck und ausrangierter Mode ein neues Zuhause und setzt so ein Zeichen gegen die Wegwerf-Kultur der Fashionbranche. Eine echte Schatzkiste also. Hier heißt es schnell sein, jedes Teil ist ein Einzelstück. collectionno2.de BEAUTY GRÜNER DAUMEN Volle Pflanzenkraft voraus! Der „Green Flash Nagellack“ von Manucurist hat es in sich. Er ist der weltweit erste LED-Gel-Nagellack aus natürlichen Inhaltsstoffen. Zuckerrohr, Maniok, Mais, Weizen und Baumwolle werden mithilfe erneuerbarer Energien zu wahren Farbwundern. Lang anhaltend meets biobasiert – ein großes Like. Ca. 19 Euro, manucurist.com…

FÜR ALLE ZEICHEN GILT: Venus in Widder in Spannung zu Pluto kann alte, schmerzliche Gefühle von Abhängigkeit wieder aufleben lassen. Die Folge: Wir vertreten Ansichten etwas vehementer – und rufen lauter nach Autonomie. WIDDER 21.3.–20.4. Wie viel Input kann man verarbeiten? Diese Frage treibt Sie um, denn auf Sie stürmen gerade unterschiedlichste, teils auch kaum zu vereinbarende Ansprüche ein – eigene und von anderen. Konzentrieren Sie sich auf sich selbst, um nicht ins Trudeln zu geraten. Sie haben zum Glück ein breites Kreuz, können argumentieren, multitasken – und nehmen ja auch sonst nicht jeden Brocken, den man Ihnen hinwirft. Gute Voraussetzungen! STIER 21.4.–20.5. Raus aus allem, was beengt, bedrückt, den Blick auf neue Chancen verstellt: Das ist die Uranus-Botschaft. Lilith mischt mit und kann das Gefühl auslösen, in eine Art…